PUENTE DE FIAMBRES SURTIDOS.
Al lado de la Fuente a la Leopoldo debe estai indefectiblemente la “Fuente de Fiambres Surtidos” que se puede también presentar en formas diversas y artísticas, por poco que la dueña de casa quiera darse el trabajo de combinar los variados colores y las diversas formas de los fiambres comprados hechos con los que haya elaborado elia misma.
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PUENTE A LA LEOPOLDO.
Este es un “Hors d’Oeuvre” que permite todas las innovaciones y que ofrece a. la dueña de casa un amplio campo para demostrar su ingenio, combinando con sagacidad y buen gusto los colores y las formas de sus diversos comjionentes.
La Fuente a la Leopoldo no es otra cosa que un surtido de hortalizas crudas que se acompaña con una salsa adecuada o con una “Pissala”.
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