Receta de masa
MASA (LEVADURA EN FRIO)
Mezcle 5 tazas de harina
1 cta. de sal
1 cta. de levadura de cerveza 1 cta. de azúcar
Agregue 1 vaso de leche helada o agua
100 gr.de manteca derretida fría
Revuelva hasta que se desprenda del recipiente.
Observaciones: se puede conservar hasta 7 días, si se guarda en la heladera lejos del congelador. Se usa indistintamente en bocados salados o dulces.