MIREPOIX
MIREPOIX.
Especie de Brunoise de zanahorias con cebollas a la cual se puede agregar panceta ox jamón picado grueso o cortado en cubitos. Se pueden variar los elementos.
MIREPOIX.
Especie de Brunoise de zanahorias con cebollas a la cual se puede agregar panceta ox jamón picado grueso o cortado en cubitos. Se pueden variar los elementos.