SIGNIFICADO DE LA PALABRA DIETA
VERDADERO SIGNIFICADO DE LA PALABRA DIETA
He podido observar que la palabra “dieta” provoca generalmente un efecto deprimente en los lectores u oyentes, porque muchos la asocian demasiado a la idea de enfermedad, convalecencia, o ala idea de restricción, privación, supresión. Piensan enseguida en la dieta láctea, la dieta vegetal, la dieta caldosa, hasta en la dieta liídrica —a pura agua— e indudablemente, esto provoca actitudes desconfiadas y rebeldes.
Tal asociación de ideas está completamente equivocada, pero es casi mecánica. Es necesario comprender bien que dieta no significa inevitablemente privación o mortificación. Su verdadera acepción es la de sistema, regulación, método, aplicados a la alimentación.