Pescado frito
Pescado frito:
Compra un pescado cazón, córtalo en cubitos gruesos (después de quitarle las espinas) y déjalos macerar durante un día en el jugo de un limón con ajo y perejil. Ya hecho, pásalos primero por huevo batido, luego por harina para rebozar y fríelos en aceite muy caliente.
Déjalos unos minutos sobre papel de cocina para que suelten el exceso de grasa y sírvelos con una rodaja de limón.