Receta de bifes a la plancha
BIFES A LA PLANCHA.
Cortar 4 bifes do 80 a 100 gramos cada uno. Mojarlos en aceite ponerlos sobre la plancha de la cocina, bien limpia y caliente. Al darlos vuelta con una espátula, salpimentarlos ligeramente del lado recién asado. Asarlos del otro lado, servirlos en la fuente y salpimentarlos otro poco del último lado.
Acompañar con una papa al natural, o unas hojas de lechuga y una tajada de limón, o perejil picado.