MAYONESA COCIDA
MAYONESA COCIDA
Batir en un bol 3 huevos agregar revolviendo con batidor 3 cdas. de vinagre
Cocinar a baño de Maria. Cuando esté espesa, retirar y continuar batiendo hasta que enfrie.
Observaciones: conservaren frasco cerrado en la heladera, sazonar con sal y pimienta cada vez que se utilice.
MAYONESA COCIDA
Batir en un bol…. 3 huevos
agregar revolviendo
con batidor…….3 cdas. de vinagre
Cocinar a baño de Marfa. Cuando esté espesa, retirar y continuar batiendo hasta que enfrie.
Observaciones: conservaren frasco cerrado en la heladera, sazonar con sal y pimienta cada vez que se utilice.