ENSALADA MIXTA
ENSALADA MIXTA
Ingredientes:
1 coliflor hervida, 3 zanahorias hervidas, rabamtos, brócolis hervidos, pepino en rodajas, papas hervidas, repollo hervido, porotos hervidos, 1 taza de yoghurt, 1 yema, 1 cucharadita de mostaza, 2 cucharadas de aceite, sal y jugo de limón.
Poner las verduras en una fuente en grupos y cortadas en rodajas. Hacer el condimento mezclando en un recipiente aparte, el yoghurt, la yema, el aceite, la mostaza, la sal y el jugo de limón.