Brochetas
BROCHETA DE PIÑA Y DÁTILES
• 1/4 de pina
• 12 dátiles
• sésamo tostado
Se corta la pina en dados más o menos regulares y se elimina el hueso de los dátiles. Se montan a continuación las brochetas y se espolvorean con el sésamo tostado. Un poco de tofu ahumado también queda bien acompañando al conjunto.