RECETAS: SOPA ESPECIAL.
Procedimientos para esta Receta:
Se raspan 4 ó 5 zanahorias, se cortan finitas y se ponen en una cacerola con manteca y una cebolla cortada en cuatro; se í. agrega caldo suficiente y se deja hervir hasta que esté cocido. Después se pasa por un colador fino, se vuelve a poner al fuego y se mezcla una cucharada de manteca. Por otro lado, se fríe pan en cuadraditos y papas también en cuadraditos, Se pone todo en la sopera y se le agrega el caldo caliente.
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