Croquetas de queso: agregarlo 2 tazas de queso rallado o
poner 1 trozo de queso fresco en el centro de la croqueta.
Croquetas de bacalao: 1 o 2 tazas de bacalao hervido desmenuzado.
Croquetas de pescado: 1 o 2 tazas de pescado cocido deshecho.
Croquetas de coliflor: 1 o 2 tazas de coliflor hervida, en trocitos.
Croquetas de salchichas: 1 trozo de salchicha o frankfurter en el centro. Croquetas de pollo: 1 taza de pollo picado. Croquetas de jamón: 1 taza de jamón o paleta picados.
Croquetas de arroz: 2 tazas de arroz hervido.
Observación A estas preparaciones puede agregárseles 1/2 taza de queso rallado.
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