CROQUETAS DE CARNE:
Ingredientes:
1/2 kilo de carne picada, 100 grs. de jamón picado, 1 taza de salsa blanca, sal, pimienta y nuez moscada, queso rallado, 3 huevos, pan rallado, aeeite.
Preparación:
Mezclar la carne picada con el jamón, el queso, un huevo y la salsa blanca. Mezclar bien y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Tomar porciones de 1a preparación, darles forma de cro-quetas, pasarlas por huevo batido y luego por pan rallado y freír-las en aceite hirviendo.
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