Budín de banana:
Ingredientes: 1/2 kilo de bananas, 180gr. de azúcar; agua, cantidad suficiente; 1/2 litro de leche; 60 gr. de pan rallado; 30 gr. de azúcar; 2 yemas de huevo.
Limpiar las bananas y disponerlas en una cacerola con los 180 gr. de azúcar y agua, cantidad suficiente para que no se peguen. Se ponen a hervir y una vez tiernas se pasan por el cedazo y el puré obtenido se reserva hasta que esté frío. Aparte hervir la leche y remojar el pan rallado y agregar los 30 gr. de azúcar y las 2 yemas de huevos y dejar enfriar. En una fuente de horno volcar el puré de bananas y luego una pasta de pan; llevar a horno moderado de 20 a 30 minutos.
La falta de energía casi siempre está causada por una mala alimentación.
El organismo reacciona provocando somnolencia, apatía, pereza y falta de vitalidad; es aconsejable vigilar la calidad de los alimentos que se ingieren.
