Licor de durazno
Elegir unos duraznos bien maduros, pelarlos y ponerlos en un bocal con un litro de alcohol. Dejarlos en maceración durante dos meses, con el bocal bien tapado.
En el momento oportuno, preparar un jarabe con un kilo de azúcar, medio litro de agua y media chaucha de vainilla. Dejar enfriar y echar el alcohol del bocal. Mezclar y filtrar bien con papel de filtro. Embotellar.
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