Easy canapes
CANAPES A LA RUSA.
Preferible cortarlos redondos. Untarlos con manteca de Cayena. Cubrir cada uno con dos medias rodajas alternadas de lengua, salame, jamón, gruyere y poner al medio de cada uno una lámina de trufa. Terminar con un cordón de mayonesa.
CANAPES DE FOIE GRAS.
Bien untados de puré de foie gras. Decorar a voluntad.
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