ENSALADA POLACA
ENSALADA POLACA.
Corlar en rodajas unas seis papas media nas cocidas, dos arenques ahuma dos en finos filéis y una media manzana en finas tajadas. Mezclar todo con un huevo duro picado y unas 20 aceitunas descarozadas. Aliñar con tres cucharadas de crema fresca, una de vinagre y dos de aceite. Salpimentar, mezclar bien y dejar reposar un par de horas antes de servir.
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