¿Cómo hacer Salsa Tártara?

Ingredientes:

  • 3 yemas de huevo
  • Aceite
  • Vinagre
  • Mostaza francesa
  • Perejil
  • 1 Cebolla

Preparación:

Se ponen en una cacerolita tres yemas de huevo, se revuelven y se van echando cuatro cucharadas de aceite, una de vinagre y una de mostaza francesa; se pone un momento al fuego, revolviéndolo sin dejarlo hervir; se le agrega una cucharada de perejil picado, una de cebollas bien picadas y sírvase en salseras.

Video de Salsa Tártara

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