Procedimiento para ésta Receta:
Se cocinan tantos huevos como personas hay. Después se pelan, se cortan por la mitad, a lo largo, y re pisan bien las yemas. Luego se hace un poquito de salsa mayonesa, se condimenta con mostaza, pimienta, sal y azúcar, se mezcla con las yemas pisadas y una buena cucharada de perejil picado, y con esto se rellenan los huevos. Se sirven poniendo debajo fde cada huevo una hojita de lechuga. La cantidad de salsa y de mayonesa depende de la cantidad de huevos que se hagan, pero no debe llevar mucha, es solamente para unir las yemas pisada.
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