POMELOS DEL TRÓPICO
Ingredientes:
(para 2 porciones)
1 pomelo, 1 palta, langostinos, 1/4 taza de agua, 2 cucharaditas de aceite, jugo de limón, sal y pimienta.
Preparación:
Cortar el pomelo por la mitad. Separar la pulpa de la cascara y cortarla en cubos junto con la palta. Rellenar las cascaras con la palta y la pulpa de pomelo bien mezcladas. Colocar en el centro unos langostinos y condimentar con la siguiente preparación: mezclar el agua con la miel, el aceite y el jugo de limón, sazonar con sal y pimienta a gusto.
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