PANECILLO DE HARINA DE MAÍZ:
Tamice 1/2 taza de harina de trigo
1/2 cta. de bicarbonato de soda 1 1/2 cta. de polvo de hornear
1 cta. de sal
2 cdas. de azúcar
Mezcle 1 1/4 taza de harina de mafz
Incorpore a la mezcla anterior revolviendo bien 1 huevo batido
1 1/4 taza de leche
1/4 taza de aceite
Unte con aceite moldecitos individuales y llénelos con la preparación hasta los 2/3.
Cocine en horno caliente de 12 a 15 minutos o hasta que es ten dorados.
Observaciones: A la preparación se le puede agregar pasas de uva o jamón.
Puede rellenarlos con fiambre, mermelada o miel.
Unte con aceite moldecitos individuales y llénelos con la preparación hasta los 2/3.
Cocine en horno caliente de 12 a 15 minutos o hasta que es ten dorados.
Observaciones: A la preparación se le puede agregar pasas de uva o jamón.
Puede rellenarlos con fiambre, mermelada o miel.
