La cerveza suele tambien servir de excipiente o de vehiculo para algunos principios medicamentosos.
Fuera de la cerveza de malta, tenemos tambien la:
“Cerveza Quinada” que se hace dejando macerar 3 0 gramos de quina gris en un litro de cerveza fuerte y que se toma a razon de 20 a 50 gramos antes de cada una de las dos comidas diarias.
Otra cerveza de la cual nos habla el doctor Boissier es la cerveza “Antiescorbutica”.
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