CAZUELA DE ARROZ ( 6 porciones )
Dore en 1/2 taza de aceite
2 cebollas picadas en trozos grandes
Agregue 2 tomates pelados y picados
2 cdas. de hongos remojados
6 chorizos picantes sal
2 dientes de ajo
Cocine 1/2 hora. Retire los ajos. Agregue………1/2 kg. de arroz. 2 cucharones de caldo o agua
Cocine a fuego lento hasta que el arroz esté cocido y agregue más líquido si fuera necesario.
Sirva en la misma cazuela bien caliente espolvoreando con 2 cucharadas de queso rallado.
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