INGREDIENTES (4 personas):
200 g de cobertura de chocolate negro
Hhuevos
4 cucharadas de azúcar 4 cucharadas
de azúcar lustre 200 g de mantequilla 4 cucharadas de harina 400 g de bayas (arándanos,
frambuesas, moras, etc.)
Para los moldes:
mantequilla harina
PREPARACIÓN:
Derretir el chocolate al baño maría.
2. Montar las claras a punto de nieve mientras añades el azúcar poco a poco.
3. Batir las yemas con el azúcar lustre. H. Precalentar el horno a 180 9C.
5. Agregar la mantequilla reblandecida a la cobertura de chocolate, remover.
6. Incorporar las yemas a la crema de chocolate.
7. Verter encima las claras y tamizar la harina por encima; mezclar.
8. Verter la masa obtenida en moldes individuales previamente untados con mantequilla y enharinados.
9. Cocer las tartaletas en el horno unos 30 minutos, apagar el horno y dejar entibiar. Desmoldar y dejarlas enfriar sobre una rejilla. Cubrir con las bayas y servir.

INGREDIENTES (4 personas):
200 g de cobertura de chocolate negro
Hhuevos
4 cucharadas de azúcar 4 cucharadas
de azúcar lustre 200 g de mantequilla 4 cucharadas de harina 400 g de bayas (arándanos,
frambuesas, moras, etc.)
Para los moldes:
mantequilla harina
PREPARACIÓN:
Derretir el chocolate al baño maría.
2. Montar las claras a punto de nieve mientras añades el azúcar poco a poco.
3. Batir las yemas con el azúcar lustre. H. Precalentar el horno a 180 9C.
5. Agregar la mantequilla reblandecida a la cobertura de chocolate, remover.
6. Incorporar las yemas a la crema de chocolate.
7. Verter encima las claras y tamizar la harina por encima; mezclar.
8. Verter la masa obtenida en moldes individuales previamente untados con mantequilla y enharinados.
9. Cocer las tartaletas en el horno unos 30 minutos, apagar el horno y dejar entibiar. Desmoldar y dejarlas enfriar sobre una rejilla. Cubrir con las bayas y servir.