Fiambres y embutidos

Fiambres y embutidos

DONDE REINA LA FANTASÍA
Calidad, Diversidad y Presentación. Tales son las tres cualidades primordiales que deben ofrecer, en una mesa bien servida, los Fiambres y Antipastos.
No basta con poner unas tajadas de jamón o de mortadela en una fuente; hay que ordenarlas y adornarlas. Ahí es donde pueden darse libre curso el buen gusto, el arte y la fantasía de la dueña de casa.
Es en este sentido que trataré de ayudar a nuestras lectoras dándoles un buen número de recetas prácticas, vistosas y suculentas, así como también una lista amplia de diversos “Hors d’Oeuvre” entre los cuales podrán ejercer su propia iniciativa para combinar fuentes apetitosas o elegir algunos elementos para presentar un agradable surtido de rabaneras convenientemente aderezadas.

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