Chaud froid
CHAUFROITER
La acción de recubrir o encamisar (ñapar) cualquier manjar con una salsa especial llamada Chaud Froid (Ver Salsas), es decir Caliente-Frió, probablemente porque se elabora en caliente pero se sirve bien fría.
CHAUFROITER
La acción de recubrir o encamisar (ñapar) cualquier manjar con una salsa especial llamada Chaud Froid (Ver Salsas), es decir Caliente-Frió, probablemente porque se elabora en caliente pero se sirve bien fría.