Rollitos de jamon
ROLLITOS DE JAMÓN.
Estirar sobre la mesa medias tajadas de jamón cocido cortado algo gruesas. Mezclar choclo (mazorca de maíz, cenancle, elote, chuchóte) desgranado, envasado y bien escurrido, con salsa golf y aceitunas (olivas) negras picadas. Formar un rollo encerrando el relleno con el jamón. Decorar con rodajas de aceitunas rellenas.