CROQUETAS DE CREMA
Se hace una crema espesa y se deja enfriar, en una fuente untada con manteca. Una vez fría, se cortan trozos, se pasan por pan rallado, huevo batido, nuevamente por pan, y se fríen en manteca. Se sirven con azúcar molida.
Se pican finamente seis huevos cocidos duros, se les pone un poco de jamón y una trufa picada, se les mezcla un poco de salsa blanca espesa, sal y pimienta. Se forman las croquetas, se envuelven en huevo batido y pan rallado y se fríen.
Más en: CROQUETAS Y BOCADILLOS Etiquetas: resetas, salsa, SALSAS, sencillas, SOPAS, tartas, thermomix recetas | No Comments »