Pastel de chocolate

INGREDIENTES Para el bizcocho:
175 grs de harina
1 cucharada y media de café de levadura en polvo
2 cucharadas soperas de cacao
en polvo
175 grs de mantequilla
175 grs de azúcar
3 huevos
1 cucharada sopera de agua
Calienta el horno a 170 grados (n2 3 en hornos de gas). Engrasa y forra dos moldes redondos de 20 cm. Pasa la harina, el cacao en polvo y la levadura por el cedazo. Añade la mantequilla, el azúcar, los huevos y el agua. Con una cuchara de madera bate la mezcla de 2 a 3 minutos, pero sólo un minuto si usas un batidor eléctrico. Divide la mezcla en los dos moldes y hornéalos de 30 a 40 minutos, hasta que hayan subido bien. Sácalos del horno, déjalos reposar 10 minutos en los moldes y vuélcalos a una rejilla para que se enfríen.

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