Aros de morrones rellenos

Aros de morrones rellenos (4 porciones)
INGREDIENTES.
• 3 ajíes medianos (rojo, verde y amarillo)
• 200 g de queso blanco untable descremado
• 4 editas, de pickles
• 2 editas, de ají molido
• cebolla de verdeo, cantidad necesaria
• 4 editas, de mayonesa light
PREPARACIÓN.
1 – Lavar los ajíes y cortarlos en aros gruesos.
2 – Picar pane de la cebolla de verdeo hasta lograr 4 cucharadas y reservar el resto.
3 – Mezclar el queso blanco con ¡a cebolla y la mayonesa.
4 – Colocar 3 aros (uno de cada color) en cada plato, rellenarlos con la preparación y los pickles, es-
polvorear con ají molido y decorar con la cebolla de verdeo reservada.

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