Menu de navidad

Aunque en nuestros días el gusto personal introduce innumerables variantes en la tradición de la buena mesa navideña, lejos está de perder vigencia la presentación de un menú que incluya, por lo menos, un plato especialmente preparado para simbolizar el carácter de la fiesta. Un plato que puede ser, como se sugiere en las siguientes recetas, una torta de Navidad decorada, un budín navideño o el pan dulce de Papá Noel.
LA MESA IMPORTANTE.
Aspic de palta (aguacate) y atún Lengua de ternera roja Ensalada de tomate (jitomate) y pina (ananá, pina tropical) Pavita (guajalote, chumpipe, mulito, cuchimpe) a moda californiana con Novedoso volauvent Arrollado helado
PARA EL BRINDIS: Torta de Navidad decorada.

Más en: Cocina navideña, Tortas de navidad Etiquetas: , , | No Comments »