MANZANA DULCE

MANZANA DULCE:
Ingredientes: 6 manzanas, 3/4 taza de agua, 2/3 taza de azúcar, 1 clara de huevo, jalea de membrillo. Pelar las 6 manzanas y hervirlas con el agua y el azúcar, una vez cocidas, pasarlas por el colador fino y dejar enfriar. Se dispone 1 1/4 de taza de esta pulpa en un bol y con la clara de huevos se bate hasta que quede bien blanca. Puede servirse sola o con una cuchara de jalea de membrillo en cada porción.

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