GUISO DE CARNE A LA ESPAÑOLA
GUISO DE CARNE A LA ESPAÑOLA:
Ingredientes:
1/2 kilo de carne, 1 copa de vino blanco, 1/4 pan de manteca, 1 cucharón de caldo, 300 grs. de papas, 1 ají.
Preparación:
Cortar la carne en daditos, enharinarla y dorarla en un poco de manteca. Agregar el vino, el caldo, el ají y condimentar con sal. Cuando la preparación se halle a medio cocinar incorporar las papas cortadas en cuartos y dejar cocinar.