Carnes grasas
La carne grasa o gorda es la que está rodeada o veteada de grasa bien visible.
La carne fibrosa es la que evidencia un predominio de tejido conjuntivo.
La carne grasa o gorda es la que está rodeada o veteada de grasa bien visible.
La carne fibrosa es la que evidencia un predominio de tejido conjuntivo.