COSTILLITAS DE TERNERA A LA MAiTRE D’HOTEL
COSTILLITAS DE TERNERA A LA MAiTRE D’HOTEL
Ingredientes:
6 costillitas de ternera, jugo de }4 limón, 65 grs. de manteca, perejil, sal, pimienta.
Preparación:
Se aderezan las costillitas con sal, y se tuestan a la parrilla rodándolas con la manteca y el jugo de limón. El resto de la manteca con el perejil picado, sal y pimienta se vierte sobre las costillitas que se pueden servir con papas fritas.