ARROZ A LA NAPOLITANA
ARROZ A LA NAPOLITANA
Ingredientes:
1 taza de arroz, 1/2 taza de crema de leche, 100 grs. de jamón cocido, 100 grs. de aceitunas, 5 cucharadas de perejil, 2 huevos duros, rodajas de tomate, queso fresco.
Preparación:
Hervir el arroz en agua con sal hasta que esté cocido. Escurrir, poner en una cacerola e incorporarle la crema, el jamón, las aceitunas, el perejil y los huevos; todo bien picado. Mezclar y verter en una asadera. Cubrir con rodajas de tomate y de-queso fresco y poner en el horno hasta que el queso se derrita.