ROYALE
ROYALE.
Especie de flan (Creme renversée) hecho con huevos y consommé en vez de leche. Cocer en moldes al Baño María, enfriar, desmoldar y corlar en la forma deseada (dados, triángulos, cuadrados, etc.).
ROYALE.
Especie de flan (Creme renversée) hecho con huevos y consommé en vez de leche. Cocer en moldes al Baño María, enfriar, desmoldar y corlar en la forma deseada (dados, triángulos, cuadrados, etc.).