ARVEJAS CON SALSA
ARVEJAS CON SALSA:
Dore 50 gr. de manteca 1 cebolla picada.
Añada 2 tomates pelados y picados y 2 hojas de laurel.
Deje cocinar, agregue agua o caldo, sazone.
Ponga en una fuente 1/2 kg. de arvejas cocidas y escurridas 1/2 kg. de papas cocidas y cortadas en dados.
Vierta sobre ellas la salsa. Decore con huevos duros cortados en cuartos.