CAZUELA DE CHOCLOS
CAZUELA DE CHOCLOS (6 porciones)
Derrita en una cacerola 4 cdas. de manteca
Agregue 4 cdas. de harina, 2 1/2 taza de leche
Cocine a fuego lento hasta que hierva.
Retire del fuego y sazone con sal y pimienta a gusto.
Agregue a la preparación anterior 2 tazas de choclo desgranado y cocido
Vierta la preparación en fuente para horno enmante cada.
Ponga encima 2 tomates pelados, cortados en rodajas y sazonados.
Espolvoree con queso rallado y cocine en horno a tempera tura moderada durante media hora.