Budin de arroz
125 Gramos arroz 50 Gramos manteca 30 Gramos pasas de Corinto 30 Gramos pasas de Málaga
1 Buena taza de leche
2 Huevos 125 Gramos azúcar
2 Naranjas 1 Limón Vainilla.
Cocer el arroz, agregarle la manteca, dejar enfriar y mezclar con los otros ingredientes, poniendo a baño maría durante 1 hora en un molde untado con manteca. Con el jugo de las naranjas y del limón, mezclar un poco de jarabe de azúcar y cubrir el budín. Servir frío.