Virtudes de la cerveza

La cerveza no puede contener microbios virulentos, por la simple raz6n de que es una bebida hervida.
Sumamente nutritiva por los principios alimenticios enumera-dos mas arriba, por sus sales minerales, especialmente por sus fosfatos; aperitiva, t6nica y re-frescante por su lupulina, la cerveza es una bebida sumamente recomendable y que se aconseja especialmente a las personas ner-viosas, inapetentes o astenicas; a las que necesitan una alimenta-cidn mas copiosa, a las mujeres gravidas y a las propias madres que amamantan; si Wen, para estas ultimas, es mejor la cerveza de malta.
Es claro que se trata de usar y no de abusar. Pero la dosis co-rrecta puede llegar sin ningun inconveniente a media botella por comida.

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