UNA ALIMENTACIÓN SANA, AGRADABLE, NUTRITIVA Y APETITOSA, CONSTITUYE LA PIEDRA FUNDAMENTAL DEL EDIFICIO HOGAREÑO, DE LA SALUD FÍSICA Y MORAL DE LA FAMILIA, DE LA FORTALEZA DE TODO UN PUEBLO.
Constituye también un problema siempre renovado, y muchas veces angustioso, para todas ias dueñas de casa conscientes de su alta responsabilidad.
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PESCADO CON PAN RALLADO
Se hace hervir el pescado y se le sacan las espinas, se entrevera con salsa Bechamel, queso rallado y trufas cortadas finitas, se sazona con sal. Se pone todo en un tiesto liso untado con manteca y pan rallado y se cocina en horno caliente.
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