Licor de guindas
En dos litros de alcohol rebajado con un litro de agua, poner a macerar un kilo de cerezas o de guindas sacándoles previamente las colas o pedúnculos. Estas tienen que estar bien maduras y sanas. Tapar el recipiente y dejar en maceración durante dos meses.
Colar este licor, mezclarlo en un jarabe hecho con un kilo de azúcar disuelto en un poco de agua y embotellar.