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	<title>Recetas Cocina Argentina</title>
	<link>http://recetas-cocina-argentina.info</link>
	<description>Ofrece una variedad de recetas de cocina argentina</description>
	<lastBuildDate>Tue, 22 May 2012 23:09:10 +0000</lastBuildDate>
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		<title>MOUSSE DE CHOCOLATE A LA NARANJA</title>
		<description><![CDATA[MOUSSE DE CHOCOLATE A LA NARANJA RACIONES: 6 / PREPARACIÓN: 45&#8242; • 250 g de cobertura de chocolate • 1 naranja rallada • el zumo de dos naranjas • 4 huevos • 50 g de mantequilla • 125 g de nata montada • 100 g de azúcar • 2 cucharadas de agar-agar en copos • [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/05/mousse-de-chocolate-a-la-naranja.html</link>
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		<title>MAGDALENAS DE MAÍZ</title>
		<description><![CDATA[MAGDALENAS DE MAÍZ UNIDADES: 12 / PREPARACIÓN: 15&#8242; COCCIÓN: 25&#8242; • 100 g de harina de maíz • 100 g de harina integral • 150 g de harina blanca de fuerza • 100 g de copos de maíz tostados • 30 g de queso emmental rallado • 2 huevos • 50 g de mantequilla derretida [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/05/magdalenas-de-maiz.html</link>
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		<title>SORBETE DE GROSELLA</title>
		<description><![CDATA[SORBETE DE GROSELLA RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 45&#8242; CONGELACIÓN: 2 H • 400 g de grosellas • 1 limón (ralladura y zumo) • 2 claras de huevo • 8 cucharadas de azúcar integral • 8 cucharadas de agua 1. Se lavan bien las grosellas, reservando unos racimos aparte para decorar más tarde el plato, y [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/05/sorbete-de-grosella.html</link>
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		<title>MOUSSE DE LIMÓN CON AGAR-AGAR</title>
		<description><![CDATA[MOUSSE DE LIMÓN CON AGAR-AGAR RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 10&#8242; COCCIÓN: 8&#8242; / REPOSO: 30&#8242; • 4 cucharadas de ralladura de limón • 850 mi de zumo de manzana • 80 mi de miel líquida • 4 cucharadas de copos de agar-agar • unas hojitas de menta fresca 1. Para empezar, se disponen los copos [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/05/mousse-de-limon-con-agar-agar.html</link>
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		<title>FRUTAS AL CHOCOLATE</title>
		<description><![CDATA[FRUTAS AL CHOCOLATE RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 15&#8242; • 12 fresones • 2 plátanos • 2 peras • 1 mandarina grande • 100 g de chocolate negro • 50 g de mantequilla • unas hojas de menta fresca 1. Se trocea el chocolate, se coloca en una cazuela pequeña junto con la mantequilla y se [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/05/frutas-al-chocolate.html</link>
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		<title>PAPILLOTE DE PERAS A LAS CINCO ESPECIAS</title>
		<description><![CDATA[PAPILLOTE DE PERAS A LAS CINCO ESPECIAS RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 12&#8242; COCCIÓN: 20&#8242; • 8 peras de carne firme • 8 dátiles frescos • 1 limón • 4 bayas de anís estrellado • 8 bayas de enebro • 12 bayas de pimienta rosa • 40 g de azúcar de rapadura 1. Mientras se precalienta [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/05/papillote-de-peras-a-las-cinco-especias.html</link>
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		<title>PASTEL FRIÓ DE TRES COLORES</title>
		<description><![CDATA[PASTEL FRIÓ DE TRES COLORES RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 40&#8242; ALMÍBAR: 10&#8242; / REPOSO: 1 H • 200 g de fresas • 1 mango al punto • 2 manzanas verdes pequeñas • 2 kiwis maduros • 2 yogures • 150 g de azúcar • 200 mi de agua • 16 hojas de gelatina 1. Se [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/05/pastel-frio-de-tres-colores.html</link>
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		<title>NATILLAS DE CALABAZA Y NUECES</title>
		<description><![CDATA[NATILLAS DE CALABAZA Y NUECES RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 12&#8242; COCCIÓN: 30&#8242; / REFRIGERACIÓN: 1 H • 300 g de calabaza • 50 g de nueces • la cascara de un limón • 75 g de azúcar integral • 3 yemas de huevo • 1 cucharada de harina de maíz • 750 mi de leche [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/05/natillas-de-calabaza-y-nueces.html</link>
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		<title>PASTEL DE QUESO CON NUECES</title>
		<description><![CDATA[PASTEL DE QUESO CON NUECES RACIONES: 6 / PREPARACIÓN: 20&#8242; COCCIÓN: 45&#8242; • 100 g de queso ricotta • 375 g de requesón • 50 g de nueces peladas • 1 limón o naranja (su ralladura) • 100 g de galletas integrales picadas • 100 g de copos de avena • 3 huevos • 1 [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/05/pastel-de-queso-con-nueces.html</link>
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		<title>GELATINA CON TÉ VERDE, NECTARINAS Y PICOTAS</title>
		<description><![CDATA[GELATINA CON TÉ VERDE, NECTARINAS Y PICOTAS RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 20&#8242; • 1 cucharada de té verde • 3 nectarinas de carne amarilla • 20 picotas • 1 limón (su zumo) • 3 cucharadas de azúcar moreno • 1 cucharadita de agar-agar en polvo, 0 un puñado de agar-agar en filamentos • 2 ramas [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/05/gelatina-con-te-verde-nectarinas-y-picotas.html</link>
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		<title>PERAS AL VAPOR CON MENTA Y ALGARROBA</title>
		<description><![CDATA[PERAS AL VAPOR CON MENTA Y ALGARROBA RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 15&#8242; COCCIÓN: 30&#8242; • 8 peras medianas (tipo blanquilla) • 1 manojo de menta fresca • 1 cucharadita de algarroba en polvo • 1 limón (su zumo) • 50 g de nueces peladas • 200 g de azúcar integral • 1 vaina de vainilla [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/05/peras-al-vapor-con-menta-y-algarroba.html</link>
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		<title>COPA DE MANZANA Y MORAS CON CANELA</title>
		<description><![CDATA[COPA DE MANZANA Y MORAS CON CANELA RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 15&#8242; COCCIÓN: 18&#8242; / REPOSO: 15&#8242; • 2 manzanas rojas • 250 mi de zumo de manzana • 100 g de moras frescas • 1/2 cucharadita de mezcla de bayas molidas • 1/2 limón (su zumo) • 2 yogures cremosos, tipo griego • 25 [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/04/copa-de-manzana-y-moras-con-canela.html</link>
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		<title>GALLETAS DE PISTACHO Y CHOCOLATE</title>
		<description><![CDATA[GALLETAS DE PISTACHO Y CHOCOLATE. UNIDADES: 18 / PREPARACIÓN: 50&#8242; 250 g de harina 1 cucharada de levadura 125 g de pistachos crudos 100 g de pistachos crudos y molidos 125 mi de chocolate 1 huevo grande 100 g mantequilla, ablandada 100 g de azúcar moreno suave 10 mi de aceite de oliva 1 cucharada [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/04/galletas-de-pistacho-y-chocolate.html</link>
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		<title>HELADO DE CIRUELA AL CHOCOLATE</title>
		<description><![CDATA[HELADO DE CIRUELA AL CHOCOLATE RACIONES: 6 / PREPARACIÓN: 30&#8242; EN FRÍO: 3 H • 250 g de ciruelas frescas • 100 mi chocolate de cobertura • 4 yemas de huevo • 100 g de azúcar moreno • 50 mi de zumo de manzana • 500 mi de crema de leche 1. Se pelan y [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/04/helado-de-ciruela-al-chocolate.html</link>
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		<title>PLÁTANO CON CHOCOLATE</title>
		<description><![CDATA[PLÁTANO CON CHOCOLATE RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 40&#8242; • 3 plátanos • 250 g de chocolate negro • 200 mi de zumo de naranja natural • 100 g de leche de coco • 2 cucharadas de azúcar moreno • 1/2 cucharadlta de agua de azahar • 6 hojas de acetato plástico transparente 1. Se funde [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/04/platano-con-chocolate.html</link>
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		<title>MEMBRILLOS AL QUESO Y VINAGRE CARAMELIZADO</title>
		<description><![CDATA[MEMBRILLOS AL QUESO Y VINAGRE CARAMELIZADO RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 10&#8242; COCCIÓN: 2 H • 4 membrillos pequeños y maduros • 8 lonchas de queso graso tipo tetilla • vinagre balsámico • 4 cucharadas de zumo de naranja • 8 cucharadas soperas de miel de mil flores • 4 cucharadas de vino tinto • 1 [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/04/membrillos-al-queso-y-vinagre-caramelizado.html</link>
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	<item>
		<title>MOUSSE DE AVENA CON HELADO</title>
		<description><![CDATA[MOUSSE DE AVENA CON HELADO RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 10&#8242; COCCIÓN: 45&#8242; • 8 cucharadas de copos de avena • 1 taza de leche de avena • 150 g de helado de vainilla • 5 caquis maduros • 1 limón (su zumo) • 2 cucharadas de almendras • 1 clara de huevo • 25 g [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/04/mousse-de-avena-con-helado.html</link>
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	<item>
		<title>PIÑA GLASEADA A LA MIEL CON DÁTILES</title>
		<description><![CDATA[PIÑA GLASEADA A LA MIEL CON DÁTILES RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 10&#8242; COCCIÓN: 30&#8242; • 4 piñas baby o 1 piña grande • 2 cucharadas soperas de miel • 8 dátiles • 1 naranja grande (piel y zumo) • canela en polvo • nuez moscada 1. Se pelan las piñas baby, se cincelan decorativamente y [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/04/pina-glaseada-a-la-miel-con-datiles.html</link>
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	<item>
		<title>LUBINA CON HORTALIZAS Y CREMA DE PUERROS</title>
		<description><![CDATA[LUBINA CON HORTALIZAS Y CREMA DE PUERROS RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 12&#8242; COCCIÓN: 30&#8242; • 4 lomos de lubina • 12 espárragos trigueros • 200 g de guisantes frescos • 4 puerros • 100 mi de vino blanco seco • 60 mi de aceite de oliva virgen extra • pimienta negra molida • sal al [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/04/lubina-con-hortalizas-y-crema-de-puerros.html</link>
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	<item>
		<title>RAPE CON PATATAS, TOMATES Y FRUTOS SECOS</title>
		<description><![CDATA[RAPE CON PATATAS, TOMATES Y FRUTOS SECOS. RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 30&#8242; COCCIÓN: 45&#8242; • 1 kg de rape cortado en rodajas • 2 patatas peladas y cortadas en rodajas • 6 tomates maduros • 1 cebolla mediana • 1/2 cabeza de ajos • 12 almendras tostadas • 4 avellanas • 2 litros de caldo [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/04/rape-con-patatas-tomates-y-frutos-secos.html</link>
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		<title>BROCHETAS DE BONITO CON UVAS Y AJO BLANCO</title>
		<description><![CDATA[BROCHETAS DE BONITO CON UVAS Y AJO BLANCO RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 30&#8242; COCCIÓN: 15&#8242; • 1 kg de bonito • 200 g de espárragos trigueros • 3 dientes de ajo • 300 g de uvas peladas • 100 g de almendras • 350 mi de leche • 10 g de curry • 125 mi [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/04/brochetas-de-bonito-con-uvas-y-ajo-blanco.html</link>
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		<title>BACALAO FRESCO CON COULIS DE PIMIENTO</title>
		<description><![CDATA[BACALAO FRESCO CON COULIS DE PIMIENTO RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 30&#8242; COCCIÓN: 30&#8242; • 8 rodajas de bacalao fresco • 3 pimientos rojos • 3 dientes de ajo • 50 g de almendras picadas • 30 g harina blanca • 1 cucharada de mantequilla • 50 mi de aceite de oliva • 1/2 cucharada de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/04/bacalao-fresco-con-coulis-de-pimiento.html</link>
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		<title>COLAS DE RAPE AL HORNO CON PATATAS LAMINADAS</title>
		<description><![CDATA[COLAS DE RAPE AL HORNO CON PATATAS LAMINADAS. RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 20&#8242; COCCIÓN: 20&#8242; • 4 colas de rape • 200 g de patatas peladas • 4 tomates maduros • 4 zanahorias • 3 cebollas • 1 diente de ajo • 2 rebanadas de pan frito • 2 cucharadas de caldo de pescado • [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/04/colas-de-rape-al-horno-con-patatas-laminadas.html</link>
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		<title>PESCADILLA Y BERENJENA CON ACEITE DE ENELDO</title>
		<description><![CDATA[PESCADILLA Y BERENJENA CON ACEITE DE ENELDO RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 25&#8242; COCCIÓN: 10&#8242; / REPOSO: 30&#8242; • 4 pescadillas • 1 berenjena grande • 4 zanahorias (opcional) • 4 tomates rojos (opcional) • varias hojas de lechuga (opcional) • 100 mi de aceite de oliva virgen extra • 1 manojo de eneldo fresco • [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/04/pescadilla-y-berenjena-con-aceite-de-eneldo.html</link>
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		<title>MERLUZA EN PAPILLOTE CON VERDURITAS FRESCAS</title>
		<description><![CDATA[MERLUZA EN PAPILLOTE CON VERDURITAS FRESCAS. RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 25&#8242; COCCIÓN: 15&#8242; • 800 g de merluza • 1 patata grande • 1 pimiento rojo • 2 tomates • 2 zanahorias • 1 calabacín • 2 cebollas tiernas • mantequilla • aceite de oliva extra virgen • pimienta negra recién molida y sal • [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/04/merluza-en-papillote-con-verduritas-frescas.html</link>
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		<title>CAZUELITAS DE BRANDADA DE SALMÓN GRATINADAS</title>
		<description><![CDATA[CAZUELITAS DE BRANDADA DE SALMÓN GRATINADAS. RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 15&#8242; COCCIÓN: 28&#8242; • 600 g de salmón • 300 g de patata • 3 dientes de ajo pelados • 40 g de queso emmental rallado • 5 cucharadas de crema de leche • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen • 1 ramita de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/04/cazuelitas-de-brandada-de-salmon-gratinadas.html</link>
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		<title>ALBÓNDIGAS DE BONITO CON SALSA DE TOMATE</title>
		<description><![CDATA[ALBÓNDIGAS DE BONITO CON SALSA DE TOMATE. RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 20&#8242; COCCIÓN: 60&#8242; • 500 g de bonito • 200 mi de salsa de tomate • 250 g de guisantes • 1 diente de ajo • 50 g de almendras tostadas machacadas • 40 g de queso rallado • 2 yemas de huevo • [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/04/albondigas-de-bonito-con-salsa-de-tomate.html</link>
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		<title>VIEIRAS A LA PROVENZAL CON ESPINACAS</title>
		<description><![CDATA[VIEIRAS A LA PROVENZAL CON ESPINACAS RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 40&#8242; COCCIÓN: 15&#8242; • 12 vieiras medianas • 250 de espinacas frescas • 300 g de tomate maduro pelado y sin semillas • 1 cebolla • 2 dientes de ajo • 50 g de aceitunas negras deshuesadas • 50 g de pan rallado • 100 [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/04/vieiras-a-la-provenzal-con-espinacas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>TOMATES RELLENOS DE MAÍZ CON BRÉCOL</title>
		<description><![CDATA[TOMATES RELLENOS DE MAÍZ CON BRÉCOL. RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 35&#8242; COCCIÓN: 40&#8242; • 8 tomates medianos • 300 g de maíz • 200 g de brécol • 1 cebolla pequeña • 125 mi de yogur natural • 80 g de queso emmental rallado • 100 g de aceitunas negras sin hueso • 1 cucharada [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/03/tomates-rellenos-de-maiz-con-brecol.html</link>
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	<item>
		<title>PEPINOS RELLENOS CON HINOJO Y APIO A LA MENTA</title>
		<description><![CDATA[PEPINOS RELLENOS CON HINOJO Y APIO A LA MENTA. RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 25&#8242; 4 pepinos pequeños 1/2 bulbo de hinojo 2 ramas de apio blancas 1 pimiento verde 1 tomate verde 2 cebollas tiernas 1 limón (su piel y zumo) 1 yogur griego 4 ramas de menta fesca 30 mi de aceite de oliva [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/03/pepinos-rellenos-con-hinojo-y-apio-a-la-menta.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>CALABACITAS CON ARROZ INTEGRAL Y ESPINACAS</title>
		<description><![CDATA[CALABACITAS CON ARROZ INTEGRAL Y ESPINACAS RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 40&#8242; COCCIÓN: 60&#8242; • 4 calabacitas pequeñas y redondas • 175 g de arroz integral • 300 g de espinacas • 1 pimiento rojo • 1 cebolla mediana • 20 g de queso emmental rallado • 2 cucharadas de pasas de Corinto • 1 cucharada [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/03/calabacitas-con-arroz-integral-y-espinacas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>SORPRESA DE VERDURAS FRESCAS A LA SALVIA, CON COULIS DE ZANAHORIAS.</title>
		<description><![CDATA[SORPRESA DE VERDURAS FRESCAS A LA SALVIA, CON COULIS DE ZANAHORIAS. RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 20&#8242; COCCIÓN: 15&#8242; (RELLENO) + 10&#8242; • 1 paquete de pasta de empanadillas • 1 remolacha cocida • 1 puerro • 1 calabacín • 1 cebolla • 1 manzana • 2 huevos duros y otro para pintar • 150 g [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/03/sorpresa-de-verduras-frescas-a-la-salvia-con-coulis-de-zanahorias.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>JUDÍAS BLANCAS CON VERDURAS Y TAHINI</title>
		<description><![CDATA[JUDÍAS BLANCAS CON VERDURAS Y TAHINI RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 15&#8242; COCCIÓN: 35&#8242; • 400 g de judías garrafón cocidas • 250 g de brécol • 150 g de boniato • 100 g de chirivía • 100 g de cebolla • 2 dientes de ajo • 1 cucharada sopera de tahini • 200 mi de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/03/judias-blancas-con-verduras-y-tahini.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>ENSALADA HABANERA DE ALUBIAS NEGRAS</title>
		<description><![CDATA[ENSALADA HABANERA DE ALUBIAS NEGRAS RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 20&#8242; COCCIÓN: 8&#8242; • 150 g de alubias negras o fríjoles • 1/4 de pina • 1 papaya • 1 plátano un poco verde • 1 aguacate • 1 carambola • 1 limón (su zumo) • 1 lechuga maravilla • 80 g de maíz tierno • [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/03/ensalada-habanera-de-alubias-negras.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>TIRAMISU</title>
		<description><![CDATA[TIRAMISU CLASICO Ingredientes: • 12 bizcochos de vainilla • 150 g de Mascarpone • 2 yemas de huevo • 4 cdas. de azúcar • 1 coplta de Brandy • 3 cdas. de cacao • 1 tacita de café fuerte Preparación: Verter el café en un plato hondo, mojar los bizcochos uno por uno para que [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/03/tiramisu.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>TORTA DE RICOTA</title>
		<description><![CDATA[TORTA DE RICOTA CLASICA. Para la hora del té, reunirse con amigas o sorprender a los chicos, la torta de ricota siempre es una sabrosa alternativa. Ideal para escaparle al chocolate. Ingredientes: • 300 g de harina leudante • 150 g de manteca • 220 g de azúcar impalpable tamizada • 3 yemas • 1 [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/03/torta-de-ricota-2.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>TARTA DE FRUTAS SECAS</title>
		<description><![CDATA[TARTA DE FRUTAS SECAS. Una propuesta riquísima para el mate o la merienda. Ingredientes: Para la masa: • 250 g de harina • 60 g de azúcar • 120 g de manteca • 1 huevo • agua, cantidad necesaria Para el relleno: • 250 cm1 de jarabe de maíz • 3 huevos • 200 g [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/03/tarta-de-frutas-secas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>BERENJENAS A LA PARMESANA</title>
		<description><![CDATA[BERENJENAS A LA PARMESANA Ingredientes: • 1,25 kg de tomates maduros • 60 mi de aceite de oliva • 1 cebolla en dados • 2 dientes de ajo picados • 1 kg de berenjenas «aceite para freír (cantidad necesaria) • 250 g de queso bocconcini en rodajas • 185 g de queso cheddar rallado fino [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/03/berenjenas-a-la-parmesana.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>SOUFFLE DE QUESO</title>
		<description><![CDATA[SOUFFLE DE QUESO Ingredientes: 90 g de harina • 100 g de manteca • 1/2 litro de leche • 6 huevos • 150 g de queso rallado • 150 g de jamón cocido • 50 g de manteca para el molde Preparación: Cortar el jamón en cubos. Derretir la manteca en una cacerola agregar la [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/03/souffle-de-queso-2.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>FLAN SALADO DE BERROS</title>
		<description><![CDATA[FLAN SALADO DE BERROS Ingredientes: • 2 atados de berros bien picados • 6 huevos • 1 litro de leche • 2 cdas. de maicena • Sal, pimienta y nuez moscada • 1 cda. de azúcar. Para la salsa: • mayonesa • Jugo de limón • leche, cantidad necesaria • 1 cda. de anchoas Preparación: [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/03/flan-salado-de-berros.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>TARTA HELADA</title>
		<description><![CDATA[TARTA HELADA Ingredientes:» 200g de galletitas dulces trituradas • 50 g de maníes tostados y molidos • 120 g de azúcar molida fina • 150 g de manteca • 2 cdas. de cacao Para el relleno:* 1/2 l de leche• 150g de dulce de leche • 2 cdas. de cacao • 1 cda. de gelatina [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/03/tarta-helada.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Budin de coco</title>
		<description><![CDATA[Budin de coco Ingredientes: • 140 g de manteca • 200 g de azúcar • 4 yemas • 150 g de coco • 1 edita, de esencia de vainilla • 4 edas. de crema • 1/2 taza de leche • 250 g de harina • 2 editas, colmadas de polvo para hornear • 4 claras [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/03/budin-de-coco.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>HORTELANA DE LENTEJAS</title>
		<description><![CDATA[HORTELANA DE LENTEJAS. RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 20&#8242; COCCIÓN: 40&#8242; • 150 g de lentejas secas. • 1 bulbo de hinojo mediano. • 1 boniato pequeño. • 1 remolacha cocida. • 1 patata roja. • 5 hojas de acelga. • 1 cebolla. • 1 diente de ajo. • 1 trozo de alga kombu. • 8 [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/03/hortelana-de-lentejas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>FALAFELS CON SALSA DE REMOLACHA</title>
		<description><![CDATA[FALAFELS CON SALSA DE REMOLACHA. RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 40′ COCCIÓN: 12′ APROX. • 350 g de garbanzos • 1 manojo de canónigos • 1 endibia roja • 75 g de escarola • 2 cebollas pequeñas • 2 dientes de ajo • 1/2 cucharadita de levadura • aceite de oliva • 1/2 cucharada de cilantro [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/03/falafels-con-salsa-de-remolacha.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>ENSALADA DE ALUBIAS</title>
		<description><![CDATA[ENSALADA DE ALUBIAS RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 15&#8242; 500 g de alubias cocidas 100 g de mazorquitas de maíz tierno 1 manojo de rabanitos 2 cebollas tiernas 1 manzana reineta sin pelar 30 g de pasas sin hueso 20 g de piñones 1 cucharada sopera de miel mostaza de Dijón aceite de oliva vinagre de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/03/ensalada-de-alubias.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>CAZUELITA VEGETAL DE MAR Y MONTAÑA</title>
		<description><![CDATA[CAZUELITA VEGETAL DE MAR Y MONTAÑA RACIONES: 4 / REMOJO: 1 NOCHE PREPARACIÓN: 20&#8242; / COCCIÓN: 80&#8242; 200 g de alubias blancas 100 g de arroz blanco 150 g de puerro 100 g de pimiento rojo 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 10 g de piñones 2 cucharadas de alga iziki 1 hoja de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/02/cazuelita-vegetal-de-mar-y-montana.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>MINESTRONE</title>
		<description><![CDATA[MINESTRONE SALUDABLE Una receta sanísima, con mucho sabor y cero contenido graso. Para disfrutar en familia. Ingredientes: • 1 cebolla de verdeo picada • 2 puerros cortaditos • 1 ají picado • 1/2 calabaza • 1/4 kg de chauchas cocidas »3 zanahorias • 1/2 repollo picado • 100 g de fideos o arroz cocidos (1 [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/02/minestrone.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>JUDÍAS MUNGO AL HORNO</title>
		<description><![CDATA[JUDÍAS MUNGO AL HORNO RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 15&#8242; COCCIÓN: 2H 40&#8242; • 400 g de judías mungo • 750 g de tomates maduros rallados • 1 cebolla mediana picada • 1 diente de ajo picado • 200 g de seitán • 3 huevos • 1 tira de 5 cm de algas kombu • 1 [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/02/judias-mungo-al-horno.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>GUISO DE GARBANZOS CON ARROZ Y PIMIENTOS</title>
		<description><![CDATA[GUISO DE GARBANZOS CON ARROZ Y PIMIENTOS RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 25&#8242; COCCIÓN: 2H 30&#8242; • 250 g de garbanzos secos • 100 g de arroz basmati • 1 pimiento rojo • 1 pimiento verde • 150 g de calabaza • 200 g de tomates maduros de carne firme • 2 zanahorias • 1 puerro [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/02/guiso-de-garbanzos-con-arroz-y-pimientos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>ENSALADA DE LENTEJAS CON MAÍZ, SESAMO Y PEREJIL</title>
		<description><![CDATA[ENSALADA DE LENTEJAS CON MAÍZ, SESAMO Y PEREJIL RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 12&#8242; • 400 g de lentejas pequeñas cocidas • 250 g de maíz en grano • 30 g de semillas de sésamo tostadas • unas ramas de perejil fresco • 200 g de champiñones limpios • 1 diente de ajo • medio limón [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/02/ensalada-de-lentejas-con-maiz-sesamo-y-perejil.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Torta de chocolate</title>
		<description><![CDATA[DELICIA DE CHOCOLATE Sorprenda a su familia con esta increíble torta de chocolate que no es dietética pero riquísima. Ingredientes: Para el bizcochuelo: • 70 g de chocolate negro • 115 g de manteca • 2 huevos • 100 g de azúcar • 60 g de harina común • 100g de nueces Para la crema: [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/02/torta-de-chocolate.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>ENSALADA DE MOSTACHOLES</title>
		<description><![CDATA[ENSALADA DE MOSTACHOLES Ingredientes: • 500 g de rigatoni (pasta corta tipo mostachole) • 1 morrón rojo mediano • 1 morrón verde mediano • 1 morrón amarillo mediano • 100 g de champiñones • 3 cebollas de verdeo (sólo la parte blanca) cortados en juliana • 2 tomates duros medianos cortados en da-ditos • 100 [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/02/ensalada-de-mostacholes.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>PIZZA DE ALCACHOFA, CALABAZA Y ACEITUNAS</title>
		<description><![CDATA[PIZZA DE ALCACHOFA, CALABAZA Y ACEITUNAS RACIONES: 6 / PREPARACIÓN: 50&#8242; COCCIÓN: 60&#8242; • 1 bollo de masa de pizza normal de 250 g • 8 corazones de alcachofas tiernas • 200 g de calabaza • 20 aceitunas negras sin hueso • 200 g de tomates maduros • 1 cebolla mediana • 150 g de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/02/pizza-de-alcachofa-calabaza-y-aceitunas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>TALLARINES FRESCOS CON AVELLANAS</title>
		<description><![CDATA[TALLARINES FRESCOS CON AVELLANAS RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 15&#8242; COCCIÓN: 30&#8242; / REPOSO: 30&#8242; • 150 g de tallarines frescos de trigo • 2 cucharadas soperas de avellanas sin piel y tostadas • 1/2 pimiento rojo • 200 g de calabacines • 150 g de zanahorias • 2 dientes de ajo picados • aceite de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/02/tallarines-frescos-con-avellanas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>MINIPIZZAS DE BERENJENAS</title>
		<description><![CDATA[MINIPIZZAS DE BERENJENAS RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 30&#8242; COCCIÓN: 25&#8242; (BERENJENAS) Y 5&#8242; (PIZZA) • 1 bollo de masa de pizza normal de 250 g • 500 g de berenjenas • 300 g de tomate rojo prieto • 250 g de queso emmental rallado • 150 g de garbanzos triturados (con un poco de aceite [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/02/minipizzas-de-berenjenas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Tarta merengada de frutillas</title>
		<description><![CDATA[Tarta merengada de frutillas Ingredientes: • 200 g de manteca • 300 g de harina • 1/2 vaso de vino blanco • una buena pizca de sal • 3 huevos • 200 g de crema de leche • 200 g de azúcar • 750 g de frutillas Procedimiento: Entibiar el vino blanco, agregar la manteca [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/02/tarta-merengada-de-frutillas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>CORONA DE ATÚN</title>
		<description><![CDATA[CORONA DE ATÚN Una receta bien fresca para disfrutar cuando hace mucho calor. Ingredientes: • 600 g de atún cocido (peso neto sin espinas ni piel) • 3 huevos • 1/2 taza de leche • 2 edas. de cebolla rallada • 1 cda. de perejil picado • 1 cda. de albahaca picada • 1 lata [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/02/corona-de-atun.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Pollo relleno</title>
		<description><![CDATA[Pollo relleno Ingredientes: • 1 pollo de 2 kg • 200 g de panceta salada picada • 200 g de jamón cocido picado • 100 g de aceitunas verdes chicas descarozadas • 200 g de muzzarella cortada en daditos • 2 cdas. de perejil picado • Pan rallado, cantidad necesaria • 100 g de queso [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/02/pollo-relleno.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>RAVIOLIS DE CALABAZA CON JUDÍA VERDE Y CACAHUETES</title>
		<description><![CDATA[RAVIOLIS DE CALABAZA CON JUDÍA VERDE Y CACAHUETES RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 35&#8242; COCCIÓN: 30&#8242; • la parte superior de una calabaza alargada • 150 g de judías verdes • 50 g de cacahuetes • 200 g de champiñones frescos • 100 g de boletos secos • 200 g de cebolla • 10 g de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/02/raviolis-de-calabaza-con-judia-verde-y-cacahuetes.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>ESPAGUETIS CON SETAS SHITAKE Y HABAS</title>
		<description><![CDATA[ESPAGUETIS CON SETAS SHITAKE Y HABAS RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 25&#8242; • 200 g de espaguetis • 200 g de setas shitake frescas • 100 g habas ya desenvainadas • 50 g tomates secos • 2 dientes de ajo pelados y picados • 3 cucharadas de aceite de oliva • 1 cucharada de albahaca fresca [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/02/espaguetis-con-setas-shitake-y-habas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>TALLARINES AL QUESO CON COL Y NUECES</title>
		<description><![CDATA[TALLARINES AL QUESO CON COL Y NUECES RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 10&#8242; COCCIÓN: 40&#8242; • 250 g de tallarines de pasta integral • 100 g de queso parmesano rallado • 250 g de col verde mediana • 150 g de col lombarda • 40 g de nueces • 40 g de almendras peladas • 4 [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/02/tallarines-al-queso-con-col-y-nueces.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>LASAÑA VEGETAL DE ESPINACAS CON SETAS</title>
		<description><![CDATA[LASAÑA VEGETAL DE ESPINACAS CON SETAS RACIONES: 4-6 / PREPARACIÓN: 30&#8242; COCCIÓN: 15&#8242; • 1 paquete de lasaña • 1 kg de espinacas frescas • 1/2 kg de setas del bosque variadas (níscalos, rebozuelos, etc) ya limpias • 250 g de champiñones • 1/2 kg de cebolla cortada en dados • 200 g de queso [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/01/lasana-vegetal-de-espinacas-con-setas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>ROLLO DE ESPINACAS CON CREMA DE PIMIENTOS</title>
		<description><![CDATA[ROLLO DE ESPINACAS CON CREMA DE PIMIENTOS RACIONES:4-6 / PREPARACIÓN: 20&#8242; COCCIÓN: 20&#8242; • 1 kg de espinacas frescas • 100 g de pimientos del piquillo asados • 1 kg de patatas • 250 g de queso danés laminado • 40 g de queso parmesano rallado • 125 mi de crema de leche • 1 [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/01/rollo-de-espinacas-con-crema-de-pimientos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>BRUSCHETTA DE PAN DE CENTENO CON SALPICÓN VEGETAL</title>
		<description><![CDATA[BRUSCHETTA DE PAN DE CENTENO CON SALPICÓN VEGETAL RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 15&#8242; • 4 rebanadas de pan de centeno • 1 pimiento rojo • 1 pimiento verde • 3 tomates pera pelados • 1 pepino • 1 cebolla • 3 dientes de ajo • 12 aceitunas negras, deshuesadas • 3 cucharadas de aceite de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/01/bruschetta-de-pan-de-centeno-con-salpicon-vegetal.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>TARTALETAS DE PEREJIL Y QUESO FRESCO</title>
		<description><![CDATA[TARTALETAS DE PEREJIL Y QUESO FRESCO RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 35&#8242; COCCIÓN: 15-20&#8242; / REPOSO MASA: 30&#8242; • 150 g de harina semi-integral • 30 mi de leche • 30 mi de cerveza sin alcohol • 40 mi de aceite de oliva y sal relleno • 150 g de requesón • 100 mi de yogur [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/01/tartaletas-de-perejil-y-queso-fresco.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>FRICASSÉ DE CALABAZA CON JUDÍAS VERDES Y SEMILLAS</title>
		<description><![CDATA[FRICASSÉ DE CALABAZA CON JUDÍAS VERDES Y SEMILLAS RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 15&#8242; COCCIÓN: 20&#8242; • 400 g de calabaza, limpia • 300 g de judía verde perona • 20 g de semillas verdes de calabaza • 20 g de pipas de girasol • 100 g de maíz dulce • 20 mi de aceite de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/01/fricasse-de-calabaza-con-judias-verdes-y-semillas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>ALCACHOFAS MEDITERRÁNEAS A LA VINAGRETA</title>
		<description><![CDATA[ALCACHOFAS MEDITERRÁNEAS A LA VINAGRETA RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 15&#8242; COCCIÓN: 30&#8242; • 8 alcachofas medianas • 2 manojos de berros • 1 pimiento rojo pequeño • 6 tomates cereza • 1 cebolla pequeña • 1 limón • 200 g de queso fresco tipo Burgos • 6 cucharadas de aceite de oliva • 2 cucharadas [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/01/alcachofas-mediterraneas-a-la-vinagreta.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>VERDURAS AL HORNO CON SALSA DE ZANAHORIA</title>
		<description><![CDATA[VERDURAS AL HORNO CON SALSA DE ZANAHORIA RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 25&#8242; COCCIÓN: 10-15&#8242; • 1/2 col verde cortada en tiras • 200 g de calabaza cortada en dados • 3 ramas de apio • 2 patatas medianas • 1 berenjena • 1 calabacín mediano • 8 puntas de espárragos • 2 cebollas tiernas • [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/01/verduras-al-horno-con-salsa-de-zanahoria.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>TARTA DE TOMATES CON AJO Y CHAMPIÑONES</title>
		<description><![CDATA[TARTA DE TOMATES CON AJO Y CHAMPIÑONES RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 20&#8242; • 500 g de tomates rojos carnosos • 2 dientes de ajo • 400 g de champiñones • 2 puerros medianos (200 g) • 8 pepinillos en vinagre • medio limón (su zumo) • 1 cucharada de azúcar • 100 mi de salsa [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/01/tarta-de-tomates-con-ajo-y-champinones.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>NABOS Y ZANAHORIAS AL JENGIBRE CON ALCAPARRAS</title>
		<description><![CDATA[NABOS Y ZANAHORIAS AL JENGIBRE CON ALCAPARRAS RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 15&#8242; COCCIÓN: 20&#8242; • 300 g de nabos tiernos • 300 g de zanahorias • 7 cucharada de jengibre fresco rallado • 15 g una cucharada de alcaparras • 75 g de chucrut (col fermentada) • 40 mi de aceite de oliva • 1 [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/01/nabos-y-zanahorias-al-jengibre-con-alcaparras.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>VERDURAS SALTEADAS A LA SALSA DE NUECES</title>
		<description><![CDATA[VERDURAS SALTEADAS A LA SALSA DE NUECES RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 20&#8242; COCCIÓN: 30&#8242; • 1 brécol pequeño • 2 alcachofas • 4 manojitos de espinacas frescas • 200 g de guisantes desgranados • 12 espárragos trigueros • 100 g de nueces troceadas • 200 mi de leche de avena • 20 g de mantequilla [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/01/verduras-salteadas-a-la-salsa-de-nueces.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>COLES DE BRUSELAS CON NUECES, TOFU Y SALSA DE SOJA</title>
		<description><![CDATA[COLES DE BRUSELAS CON NUECES, TOFU Y SALSA DE SOJA RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 15&#8242; COCCIÓN: 20&#8242; • 800 g de coles de Bruselas • 80 g de nueces peladas • 150gdetofu • 3 dientes de ajo • 30 mi de aceite de oliva • 30 mi de salsa de soja 1 Después de lavar [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/01/coles-de-bruselas-con-nueces-tofu-y-salsa-de-soja.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>BASTONCITOS CRUJIENTES</title>
		<description><![CDATA[BASTONCITOS CRUJIENTES RACIONES: 8 / PREP.: 15&#8242; / LEUDADO: 1H 30&#8242; / COC: 15&#8242; • 250 g de harina integral • 250 g de harina blanca • 15 g de levadura fresca • 300 mi de agua tibia • sal gruesa, pimentón, semillas de sésamo, de amapola de hinojo y de comino • 2 cucharaditas [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/01/bastoncitos-crujientes.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>PAN DE MOLDE DE MAÍZ</title>
		<description><![CDATA[PAN DE MOLDE DE MAÍZ RACIONES: 8 / PRER: 15&#8242; / LEUDADO: 1H 30&#8243; ♦ 45&#8242; / COC. 45&#8242; • 200 g de harina de maíz • 300 g de harina de fuerza • 10 g de levadura de panadero • 125 mi de leche tibia • 20 mi de aceite de oliva • 200 [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2012/01/pan-de-molde-de-maiz.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>PAN DE QUESO Y NUECES</title>
		<description><![CDATA[PAN DE QUESO Y NUECES RACIONES: 8 / PREP.: 15&#8242; / LEUDADO 1H 30&#8242; + 45&#8242; / COC: 45&#8242; • 250 g de harina integral • 250 g de harina blanca • 15 g de levadura fresca • 150 g de queso rallado tipo gruyere o emmental • 100 g de nueces peladas picadas gruesas [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/12/pan-de-queso-y-nueces.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>PANECILLOS DE LECHE Y MANTEQUILLA</title>
		<description><![CDATA[PANECILLOS DE LECHE Y MANTEQUILLA RACIONES: 8 / PREP.: 15&#8242; / LEUDADO 1H 30&#8242; ♦ 25&#8242; / COC: 25&#8242; • 500 g de harina blanca de fuerza • 10 g de levadura de panadero • 400 mi de leche tibia • 50 g de mantequilla ablandada • 2 cucharaditas de sal 1 Después de desleír [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/12/panecillos-de-leche-y-mantequilla.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>PAN DE AVENA Y SEMILLAS DE GIRASOL</title>
		<description><![CDATA[PAN DE AVENA Y SEMILLAS DE GIRASOL RACIONES: 8 / PRER: 15&#8242; / LEUDADO 1H 30&#8242; + 45&#8242; / COC: 55&#8242; • 250 g de harina de fuerza • 125 g de harina integral • 125 g de harina de avena • 10 g de levadura de panadero • 50 g de semillas de girasol [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/12/pan-de-avena-y-semillas-de-girasol.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>PAN DE ROMERO Y ACEITUNAS</title>
		<description><![CDATA[PAN DE ROMERO Y ACEITUNAS RACIONES: 8 / PRER: 15&#8242; / LEUDADO: 2H * 45&#8242; / COC: 25&#8242; • 500 g de harina blanca • 15 g de levadura fresca • 100 g de aceitunas verdes deshuesadas • 100 mi de aceite de oliva • 200 mi de agua tibia • 2 ramas de romero [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/12/pan-de-romero-y-aceitunas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>COMO ELABORAR EN CASA PAN SEMIINTEGRAL</title>
		<description><![CDATA[COMO ELABORAR EN CASA PAN SEMIINTEGRAL PREPARACIÓN: 15&#8242; / LEUDADO 1H 30&#8242; ♦ 45&#8242; / COCCIÓN: 45&#8242; • 250 g de harina integral de trigo de cultivo biológico • 250 g de harina blanca de trigo • 15 g de levadura fresca de panadería • 350 mi de agua tibia • 1 cucharadita de sal [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/12/como-elaborar-en-casa-pan-semiintegral.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas con trigo</title>
		<description><![CDATA[TRIGO BULGUR Y AGUACATE A LA SALSA DE PEREJIL RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 20&#8242; COCCIÓN: 15&#8242; / REPOSO: 30&#8242; • 175 g de bulgur (trigo partido) • 2 aguacates • 1 pimiento rojo • 250 g de champiñones pequeños • 2 limones (su zumo) para la salsa • 1 diente de ajo • 50 g [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/12/recetas-con-trigo.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>QUINOA CON APIO, HINOJO Y VARIADAS ESPECIAS</title>
		<description><![CDATA[QUINOA CON APIO, HINOJO Y VARIADAS ESPECIAS RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 1 H COCCIÓN: QUINOA 15&#8242; Y ALGAS 30&#8242; • 200 g de quinoa • 100 g de apio • 200 g de hinojo • 1 cebolla • 1 taza de algas hiziki • 1 cucharada de aceite de oliva • 1 cucharada de salsa [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/12/quinoa-con-apio-hinojo-y-variadas-especias.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>DELICIAS DE AVENA Y CAVIAR DE COLIFLOR</title>
		<description><![CDATA[DELICIAS DE AVENA Y CAVIAR DE COLIFLOR RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 15&#8242; COCCIÓN: 50&#8242; • 8 cucharadas de copos de avena • 250 g de coliflor • 100 g de col lombarda • 1 patata grande • 1 puerro • 2 zanahorias • 1 diente de ajo • 1 limón (su zumo) • 2 paquetes [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/12/delicias-de-avena-y-caviar-de-coliflor.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Como hacer macarrones</title>
		<description><![CDATA[SUPER MACARRONADA Una propuesta tentadora tanto para grandes como para chicos: Ingredientes: • 500 g de macarrones cocidos • 2 cebollas picadas • 1 pechuga de pollo • 1 atado de espárragos cocidos • 1 taza de crema • 20 g de manteca • 1/2 l de leche • nuez moscada • sal y pimienta [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/12/como-hacer-macarrones.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>RECETA DE SHITAKE Y CHAMPIÑONES</title>
		<description><![CDATA[TRIGO CON SETAS SHITAKE Y CHAMPIÑONES RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 12&#8242; COCCIÓN: 30&#8242; • 240 g de bulgur (trigo partido) • 200 g de setas shitake • 200 g de champiñones • 200 g de calabacín • 4 dientes de ajo • 50 g de piñones • 50 mi de aceite de oliva • 1/2 [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/12/receta-de-shitake-y-champinones.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Melocotones de carne</title>
		<description><![CDATA[TABULE DE MELOCOTONES A LA MENTA RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 12&#8242; COCCIÓN: 10&#8242; • 200 g de cuscús • 3 melocotones de carne amarilla • varias hojas de menta fresca • 150 g de espinacas frescas • 300 g de tomate rojo • 1 rama de apio • 2 cebollas tiernas • 1 limón (su [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/12/melocotones-de-carne.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas con Berenjenas</title>
		<description><![CDATA[POCITOS DE QUINOA CON BERENJENAS Y MAÍZ RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 35&#8242; COCCIÓN: 20&#8242; • 150 g de quinoa • 3 berenjenas medianas • 50 g de maíz cocido • 200 g de hojas de espinacas frescas • 200 g de calabacín • 150 g de zanahoria • 40 g de almendras en polvo • [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/12/recetas-con-berenjenas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>PAELLA</title>
		<description><![CDATA[PAELLA VEGETARIANA RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 20&#8242; COCCIÓN: 60&#8242; • 2 tazas de arroz integral de grano corto tipo Calasparra • 200 g de champiñones • 200 g de judías verdes • 1 pimiento rojo • 1 pimiento verde • 2 zanahorias • 2 cebollas • 2 dientes de ajo • 200 g de seitán [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/12/paella.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>ARROZ AL CURRY CON PIÑA</title>
		<description><![CDATA[ARROZ AL CURRY CON PIÑA RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 10&#8242; COCCIÓN: 35&#8242; • 400 g de arroz de grano largo crudo • 1 cucharada sopera de curry en polvo • media piña limpia y troceada • 2 puerros picados en rodajas • 1 cebolla picada • 100 g de pasas de Corinto • 60 g [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/12/arroz-al-curry-con-pina.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>BOLITAS DE ARROZ A LA SICILIANA</title>
		<description><![CDATA[BOLITAS DE ARROZ A LA SICILIANA RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 30&#8242; COCCIÓN: 15&#8242; + 10&#8242; (FREÍR) • 200 g de arroz blanco de grano corto • 1 berenjena asada • 2 cucharadas de sofrito de tomate, espeso • 2 huevos • 50 g de queso parmesano rallado • 50 g de almendras tostadas picadas • [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/11/bolitas-de-arroz-a-la-siciliana.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Frutas al horno</title>
		<description><![CDATA[Frutas horneadas (4 personas} Ingredientes: 2 manzanas. 2 duraznos (melocotones). 100 gramos de frutillas. Jugo de medio limón. 3 cucharadas de miel. Margarina para untar, a gusto. Elaboración: Lavar las manzanas, pelar, cortar por la mitad en sentido longitudinal y quitar el corazón y las semillas. Embadurnar las manzanas con el jugo de limón para [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/11/frutas-al-horno.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Jugos de fruta</title>
		<description><![CDATA[Jugo de manzana y uva (2 personas) Ingredientes: 5 manzanas deliciosas. 200 gramos de uvas blancas. 1/2 limón. Elaboración: Lavar y cortar en dados las manzanas. Quitar las semillas. Lavar bien las uvas. Pelar, trozar y licuar el limón. Apartar unos dados de manzana y unas uvas para la decoración. Licuar el resto de las [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/11/jugos-de-fruta.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>PASTEL DE ARROZ</title>
		<description><![CDATA[PASTEL DE ARROZ CON ESPINACAS Y SÉSAMO RACIONES: 4  PREPARACIÓN: 15&#8242; COCCIÓN: 80&#8242; 200 g de arroz integral 50 g de arroz salvaje 250 g de espinacas 1 cucharada de semillas de sésamo 1 pimiento rojo 1 puerro 1 zanahoria 1 cebolla 75 g de mozzarella rallada 50 g de queso emmental rallado aceite de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/11/pastel-de-arroz.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>ARROZ CON PISTACHOS</title>
		<description><![CDATA[ARROZ CON PISTACHOS Y CURRY DE MANGO RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 20&#8242; COCCIÓN: 35&#8242; • 320 g de arroz bomba • 50 g de pistachos verdes • 300 g de pulpa de mango • 300 g de tomate rojo carnoso • 200 g de cebolla tierna • 10 g de azúcar integral • 40 mi [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/11/arroz-con-pistachos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas con arroz</title>
		<description><![CDATA[RISSOTTO DE ALCACHOFAS, BOLETOS Y PIÑONES CON CHIPS DE REMOLACHA RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 15&#8242; COCCIÓN: 18&#8242; / CHIPS: 15&#8242; • 250 g de arroz bomba • 4 alcachofas • 250 g de boletos (boletus edulis) frescos • 30 g de piñones • 1 remolacha cruda • 2 dientes de ajo • 1 limón (su [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/11/recetas-con-arroz.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas de cocina faciles</title>
		<description><![CDATA[PARMENTIER DE PATATAS Y ACELGAS CON CRUJIENTE DE TALLOS RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 20&#8242; COCCIÓN: 35&#8242; • 500 mi de caldo vegetal o de agua mineral • 150 mi de agua con gas • 800 g de patatas • 500 g de acelgas • 300 g de cebolla • 40 mi de aceite de oliva [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/11/recetas-de-cocina-faciles.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas con berro</title>
		<description><![CDATA[VELOUTE DE BERROS CON ALUBIAS Y ESPUMA DE REMOLACHA RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 15&#8242; COCCIÓN: 15&#8242; 1 litro de caldo de verduras 2 manojos de berros 1 remolacha hervida 2 patatas 2 cebollas tiernas 2 dientes de ajo 200 g de alubias cocidas 2 claras de huevo 1 ramillete de hinojo picado unas hebras de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/11/recetas-con-berro.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Berenjenas y tomates al horno</title>
		<description><![CDATA[Berenjenas y tomates al horno Raciones: 4 Preparación: 45&#8242; Cocción: 50&#8242; 2 berenjenas; 5 tomates medianos; 1/2 taza de caldo de verduras; 60 g de queso Emmental rallado; 2 dientes de ajo; 20 g de albahaca fresca; 2 cucharadas de orégano; sal; 3  cucharadas de perejil picado; aceite de girasol para untar. Se cortan las [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/11/berenjenas-y-tomates-al-horno-2.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Ensalada de hojas</title>
		<description><![CDATA[Ensalada de hojas con frambuesas Raciones: 4  Preparación: 15&#8242; 150  g de hierba de los canónigos; 1   cogollito de achicoria roja de Verona; 1   manojo de berros; 1 cogollo de diente de león blanco; 2 cucharadas de brotes de mostaza blanca; 1   cucharadas de pipas de girasol; 50  g de frambuesas; 1   cucharada de miel; [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/11/ensalada-de-hojas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Peras al horno</title>
		<description><![CDATA[Peras al horno Raciones: 4 Preparación: 35&#8242; Cocción: 15&#8242; 4 peras de tamaño mediano; 2 naranjas tipo sanguina; 175 g de azúcar integral; 1 cucharada de almendras fileteadas; 1 cucharada de algarroba en polvo. Se exprimen las naranjas, reservando su zumo, y se extrae la parte exterior de la piel (eliminando la parte blanca) que [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/11/peras-al-horno-2.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Pizza de alcachofa</title>
		<description><![CDATA[Pizza de alcachofa Raciones: 6     Preparación: 30&#8242; Cocción: 60&#8242;    Reposo: 45&#8242; 500  g de masa integral; 8  alcachofas tiernas; 2  tomates medianos; 6  aceitunas sin hueso; 1   cucharada de alcaparras; 4  dientes de ajo; 1   cucharada de orégano; 1   hoja de laurel; 1   cucharada de perejil picado; pimienta negra recién molida; 1   limón (su zumo); [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/11/pizza-de-alcachofa.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Soufflé de patata</title>
		<description><![CDATA[Suflé de patata 4  patatas grandes; 1 zanahoria pequeña; 3  yemas de huevo; 2 claras; 30   g de mantequilla; 175  mi de leche; 1   cucharada de perejil picado; 1   cucharada de cebollino picado; nuez moscada; aceite de girasol para untar; sal. Se cuecen las cuatro patatas grandes y la zanahoria, previamente peladas y cortadas, en [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/11/souffle-de-patata.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Gratinado de verduras</title>
		<description><![CDATA[Gratinado de verduras Raciones: 4 Prep: 20&#8242; Cocción: 35&#8242; 2 puerros; &#8216;    2 zanahorias; 2 calabacines; 2 cebollas; 1   pimiento rojo; 1   nabo; 1   tallo de apio; 1   ramillete de berros; 75  g de queso parmesano recién rallado; 200  mi de crema de leche; 1/2   limón (su zumo); 1   cucharada de tomillo; 1   cucharada de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/11/gratinado-de-verduras.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Estofado de apio</title>
		<description><![CDATA[Estofado de apio con garbanzos Un plato rico en proteínas y sin colesterol. Raciones:4     Preparación: 15&#8242;   Cocción: 35&#8242; 1    rama de apio con sus hojas; 1    cebolla; 250    g de garbanzos cocidos; 2    hojas de laurel; 250    g de tomates maduros; 2    cucharaditas de semillas de 1    zanahoria; comino tostadas y molidas; 1    nabo; [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/11/estofado-de-apio.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Ensalada de apio</title>
		<description><![CDATA[Ensalada de apio, datiles, manzana y nueces Una combinación vitamínica, sabrosa y saludable. Raciones: 4     Preparación: 15&#8242;    Cocción: 5&#8242; 4  ramitas de apio y sus hojas; 75  g de dátiles; 75  g de nueces; 2  manzanas rojas; 2  cucharadas de yogur; nuez moscada y sal. Se lavan las dos manzanas sin eliminar su piel, [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/11/ensalada-de-apio.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Sopa de apio</title>
		<description><![CDATA[Sopa de apio y guisantes frescos Raciones: 6     Preparación: 10&#8242;  Cocción: 40&#8242; 3  ramas de apio; 200   g de guisantes frescos; 1,5  litros de caldo de verduras; 2  puerros; 2  patatas; 1   zanahoria; 1   cebolla; 1   rama de tomillo; aceite de oliva virgen; sal. Por ración: Calorías: 171« Proteínas: 5 g • Hidratos de carbono: [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/11/sopa-de-apio-2.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas de verduras</title>
		<description><![CDATA[VELOUTÉ DE BERROS CON ALUBIAS Y ESPUMA DE REMOLACHA RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 15&#8242; COCCIÓN: 15&#8242; • 1 litro de caldo de verduras • 2 manojos de berros • 1 remolacha hervida • 2 patatas • 2 cebollas tiernas • 2 dientes de ajo • 200 g de alubias cocidas • 2 claras de huevo [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/10/recetas-de-verduras.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>SOPA DE VERDURAS</title>
		<description><![CDATA[SOPA DE VERDURAS CON SETAS Y GARBANZOS RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 15&#8242; COCCIÓN: 35&#8242; • 800 mi de agua o de caldo vegetal • 150 g de judías verdes troceadas • 200 g de zanahoria • 200 g de cebolla • 2 dientes de ajo picados • 100 g de garbanzos cocidos • 100 g [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/10/sopa-de-verduras.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>SOPA PICANTE DE TOMATE Y PIMIENTOS</title>
		<description><![CDATA[SOPA PICANTE DE TOMATE Y PIMIENTOS RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 15&#8242; COCCIÓN: 35&#8242; • 800 mi de agua • 500 g de tomate rojo de pera • 3 pimientos rojos medianos • 1 zanahoria • 150 g de cebolla • 200 g de queso ricotta • 30 g de mantequilla • 30 g de azúcar [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/10/sopa-picante-de-tomate-y-pimientos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>MENESTRA AGRIDULCE DE FIDEOS CON SETAS</title>
		<description><![CDATA[MENESTRA AGRIDULCE DE FIDEOS CON SETAS RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 15&#8242; COCCIÓN: 20&#8242; • 750 mi de caldo de verduras • fideos de arroz • 50 g de setas chinas secas cortadas a tiras o boletos secos • 200 g de calabaza, sin piel • 8 mazorquitas de maíz • 1 pimiento verde estrecho • [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/10/menestra-agridulce-de-fideos-con-setas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>CREMA DE ALCACHOFAS</title>
		<description><![CDATA[CREMA DE ALCACHOFAS RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 12&#8242; COCCIÓN: 30&#8242; • 1 litro de caldo vegetal • 350 g de corazones de alcachofa • 250 g de patata • 1 puerro • 1 cebolla mediana pelada • 75 g pan integral seco • 300 mi de leche de avena • 1 cucharadita de curry • [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/10/crema-de-alcachofas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Crema de avena</title>
		<description><![CDATA[CREMA DE AVENA CON RAVIOLI DE ESPINACAS RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 25&#8242; COCCIÓN: 65&#8242; • 6 tazas de agua o de caldo vegetal • 1 vaso de avena integral, en grano • 1 cucharada de copos de avena • 100 g de espinacas frescas • media escarola • 3 endibias • 3 tomates secos • [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/10/crema-de-avena.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>STRACCIATELLA DE ZANAHORIAS</title>
		<description><![CDATA[STRACCIATELLA DE ZANAHORIAS, BONIATOS Y TOMATES, CON PIÑONES, A LA ALBAHACA RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 15&#8242; COCCIÓN: 30&#8242; • 1 litro de caldo vegetal • 4 zanahorias • 2 boniatos • 2 tomates rojos, sin piel ni semillas • 1 cebolla • 2 huevos • 30 g de piñones • 1 pizca de azúcar • [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/10/stracciatella-de-zanahorias.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>CREMA DE CALABAZA</title>
		<description><![CDATA[CREMA DE CALABAZA AL CURRY CON AVENA RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 12&#8242; COCCIÓN: 25&#8242; • 1 litro de agua mineral sin gas • 200 mi de agua mineral con gas • 800 g de calabaza sin piel ni pepitas • 30 g de pipas de calabaza • 50 g de copos de avena • 40 [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/10/crema-de-calabaza.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>SOPA DE COLIFLOR</title>
		<description><![CDATA[SOPA DE COLIFLOR AL AZAFRÁN RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 8&#8242; COCCIÓN: 30&#8242; • 1 litro de agua • 1 coliflor mediana • 200 g de cebolla • 100 g de queso blando para untar • 50 g de almendras en polvo • 20 mi de aceite de oliva • 4 briznas de azafrán • sal [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/10/sopa-de-coliflor.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>ENSALADA DE MANGO CON CANÓNIGOS</title>
		<description><![CDATA[ENSALADA DE MANGO CON CANÓNIGOS RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 20&#8242; • 1 mango grande • 300 g de canónigos • media achicoria roja de Verona • 1 naranja • 100 g de mozzarella fresca en bolitas (o en una bola grande) • 50 g de almendras tiernas o marcona, peladas y sin tostar • 20 [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/10/ensalada-de-mango-con-canonigos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>ENSALADA DE ARROZ</title>
		<description><![CDATA[ENSALADA DE ARROZ CON ENDIBIAS Y SETAS RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 10&#8242; COCCIÓN: 45&#8242; • 40 g de arroz blanco de grano largo • 40 g de arroz salvaje • 2 endibias • 1/2 lechuga rizada morada • 200 g de rebozuelos • 1 zanahoria cortada en palitos • 1 chalota o cebolla • 2 [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/10/ensalada-de-arroz.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Gargouillou</title>
		<description><![CDATA[GARGUILLU DE VERDURAS DE LA ESTACIÓN RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 30&#8242; • 100 g de espinacas tiernas o en brotes • 100 g de habitas tiernas desgranadas • 12 manojitos de brécol • 4 hojas blancas de escarola • 100 g de pimiento rojo y amarillo • 1 rama de apio • 6 rabanitos • [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/10/gargouillou.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>ENSALADA TRICOLOR CON SALSA DE POMELO</title>
		<description><![CDATA[ENSALADA TRICOLOR CON SALSA DE POMELO RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 15&#8242; 250 g de espinacas tiernas 1 achicoria roja de Verana 2 bulbos de hinojo 100 g de rabanitos 2 cebollas rojas 2 pomelos 30 mi de vinagre de manzana 60 mi de aceite de oliva varias hojas de orégano fresco pimienta blanca sal al [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/10/ensalada-tricolor-con-salsa-de-pomelo.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>ENSALADA DE HIGOS Y FETA</title>
		<description><![CDATA[ENSALADA DE HIGOS Y FETA RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 20&#8242; / COCCIÓN: 5&#8242; • 8 higos maduros • 200 g de queso feta griego • 1 manojo de rúcula fresca • 1 endibia • 20 almendras • 1 cucharada de salsa de soja • 1 cucharada de vinagre de Módena • 6 cucharada de aceite [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/10/ensalada-de-higos-y-feta.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>ENSALADA DE RUCULA Y QUESO PARMESANO</title>
		<description><![CDATA[ENSALADA DE RUCULA Y QUESO PARMESANO RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 15&#8242; • 300 g de rúcula o roqueta silvestre • 200 g de queso parmesano en un trozo • 8 tomates cereza lavados y escurridos aliño • 1 cucharadita de miel • 1 cucharadita de mostaza • 1 cucharadita de vinagre balsámico • 5 cucharadas [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/10/ensalada-de-rucula-y-queso-parmesano.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>CEREZAS A LA VINAGRETA DE ESTRAGÓN</title>
		<description><![CDATA[CESTILLO DE CEREZAS A LA VINAGRETA DE ESTRAGÓN RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 15&#8242; • 100 g de cerezas rojas • 4 naranjas • 1 bandeja de rúcula • 1 cogollo de lechuga romana • 1 rama de apio • 1 cebolla tierna • 150 g de queso de Burgos • 20 mi vinagre de estragón [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/10/cerezas-a-la-vinagreta-de-estragon.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>ENSALADA DE FRESAS CON ESPÁRRAGOS Y QUESO</title>
		<description><![CDATA[ENSALADA DE FRESAS CON ESPÁRRAGOS Y QUESO RACIONES: 4 PREPARACIÓN: 12&#8242; COCCIÓN: 10&#8242; • 125 g de fresas • 500 g de espárragos verdes • 150 g de queso fresco tipo Burgos • 2 cucharadas de semillas de girasol o de pipas de calabaza • 2 cucharadas de miel • 30 mi de vinagre de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/10/ensalada-de-fresas-con-esparragos-y-queso.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Nectarina</title>
		<description><![CDATA[NECTARINAS CON QUESO DE CABRA y TRIGUEROS RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 20&#8242; VAPOR: 5&#8242; • 2 nectarinas grandes, de carne amarilla • 200 g de queso rulo de cabra • 8 espárragos trigueros • 1 cebolleta (y su tallo verde) • 1 limón (su zumo) • 4 rebanaditas de pan integral • 1 cucharada de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/10/nectarina.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Suflé de patata</title>
		<description><![CDATA[Suflé de patata Raciones: 4 Preparación: 15&#8242; Cocción: 70&#8242; 4  patatas grandes; 1 zanahoria pequeña; 3  yemas de huevo; 2 claras; 30 g de mantequilla; 175  mi de leche; 1   cucharada de perejil picado; 1   cucharada de cebollino picado; nuez moscada; aceite de girasol para untar; sal. Se cuecen las cuatro patatas grandes y la [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/10/sufle-de-patata.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>ENSALADA DE ZANAHORIAS Y NARANJAS CON COCO</title>
		<description><![CDATA[ENSALADA DE ZANAHORIAS Y NARANJAS CON COCO RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 12&#8242; • 200 g de zanahorias • 3 naranjas grandes • medio coco fresco • 1 bandeja de soja germinada • 30 g de almendras tostadas • 50 mi de aceite de oliva • pimienta negra • sal al gusto 1 Se lavan las [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/10/ensalada-de-zanahorias-y-naranjas-con-coco.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>ENSALADA DE AGUACATE</title>
		<description><![CDATA[ENSALADA DE AGUACATE RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 30&#8242; • 2 aguacates • 2 pimientos morrones • 2 tomates • 20 g nueces • 30 g pipas de girasol • 30 g de semillas de calabaza • 1 cucharada de semillas de sésamo • 2 cucharadas de aceite de sésamo • el zumo de dos limones [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/10/ensalada-de-aguacate.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>PAN CON ENSALADA</title>
		<description><![CDATA[PAN BAÑADO CON ENSALADA MEDITERRÁNEA RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 35&#8242; • 1 pan redondo de harina integral y centeno • 12 tomates cereza • 12 tomates amarillos • 8 calabacines en flor • 8 cebollitas en vinagre • 80 g de queso de oveja • 20 aceitunas negras de Aragón • 40 mi de aceite [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/09/pan-con-ensalada.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>PAN DE AVENA</title>
		<description><![CDATA[PAN DE AVENA Ingredientes • 3 tazas de harina integral superfina • 2 tazas de avena arrollada • 1 cucharada de azúcar integral o miel • 1 cucharada de levadura fresca o seca • 4 tazas de agua tibia • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen • Semillas de avena, cantidad a gusto [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/09/pan-de-avena.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Ensalada de vegetales</title>
		<description><![CDATA[SINFONÍA VEGETAL CON FLORES RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 20&#8242; COCCIÓN: 10&#8242; • 100 g de pasta de lasaña • 300 g de hojas tiernas de espinacas • 100 g de tomates rojos • 50 g de queso parmesano en pétalos • 30 g de almendras blancas peladas • 4 flores de capuchina • 4 flores [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/09/ensalda-de-vegetales.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Ensalada primavera</title>
		<description><![CDATA[ENSALADA REFRESCANTE DE PRIMAVERA RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 20&#8243; • 1 lechuga maravilla • 100 g de col lombarda rallada • 100 g de brotes de lentejas • 100 g de apio-nabo rallado • 1 pimiento rojo • 2 zanahorias ralladas • 2 cebollas tiernas • 1 manzana reineta • 30 g de cacahuetes troceados [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/09/ensalada-primavera.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Receta de pan de trigo</title>
		<description><![CDATA[PAN DE TRIGO INTEGRAL Ingredientes • 1 kilo de harina de trigo integral orgánica superfina • 700 centímetros cúbicos de agua tibia • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen • 1 cucharada de levadura de cerveza • 1 cucharada de postre de sal marina Pasos a seguir 1- Colocar la harina en un [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/09/receta-de-pan-de-trigo.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Flores de calabacin</title>
		<description><![CDATA[FLORES DE CALABACÍN CON MELÓN EN ENSALADA RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 12&#8242; COCCIÓN: 35&#8242; • 16 calabacines tiernos en flor • 1 melón cantalupo • 1 achicoria roja de Verona • 1 lechuga francesa • 2 dientes de ajo pelados • 2 limones pequeños o una lima • 100 g de queso ricotta • 40 [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/09/flores-de-calabacin.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Ensalada multicolor</title>
		<description><![CDATA[Ensalada multicolor RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 15&#8242; • 1 achicoria roja mediana • 2 remolachas cocidas • 2 zanahorias medianas • 20 tomatitos cereza • 30 g de semillas de sésamo tostadas para la salsa • 200 ml de yogur natural • 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas • 75 ml de aceite de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/09/ensalada-multicolor.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Ensalada de espinacas y queso parmesano</title>
		<description><![CDATA[Ensalada de espinacas y queso parmesano RACIONES: 4-6 / PREPARACIÓN: 15&#8242; MACERACIÓN: 10&#8242; • 400 g de espinacas frescas • 50 g de virutas de parmesano • 25 g de semillas de girasol peladas y tostadas • sal al gusto para la salsa • 50 g de pasas de Corinto • 1 cucharada de mostaza [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/09/ensalada-de-espinacas-y-queso-parmesano.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Ensalada de sandia</title>
		<description><![CDATA[Alegrías de sandia con albahaca y pimiento RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 15&#8242; • 1/2 sandía bien fría • 1 bandeja de albahaca fresca • 1 pimiento verde • 1 lollo verde • 2 cogollos tiernos • 2 tomates rojos • 4 ajos tiernos • 30 g de almendras • 20 mi de vinagre de manzana [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/09/ensalada-de-sandia.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Pimientos asados</title>
		<description><![CDATA[PIMIENTOS ASADOS DE TRES COLORES CON PATÉ DE ACEITUNAS RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 12&#8242; COCCIÓN: 25&#8242; • 1 pimiento rojo grande de asar • 2 pimientos amarillos • 1 pimiento verde ancho • 200 g de aceitunas negras de Aragón, deshuesadas • 1 bote de anchoas del Cantábrico • 1 diente de ajo • 60 [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/09/pimientos-asados.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>CORAZONES DE ALCACHOFA</title>
		<description><![CDATA[CORAZONES DE ALCACHOFA CON PURÉ DE COLIFLOR RACIONES: 4 PREPARACIÓN: 25&#8242; COCCIÓN: 20&#8242; • 8 alcachofas • 1 coliflor pequeña • 2 patatas medianas • 100 g de guisantes desvainados • 6 dientes de ajo • 1 limón (su zumo) • 130 mi de aceite de oliva • sal 1 Se pelan y se trocean [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/09/corazones-de-alcachofa.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>LASAÑA DE CALABACÍN</title>
		<description><![CDATA[LASAÑITAS DE CALABACÍN, HIGOS Y CHAMPIÑONES RACIONES: 4 / PREPARACIÓN: 25&#8242; COCCIÓN: 20&#8242;-30&#8242; • 1 calabacín grande • 8 higos frescos • 150 g de champiñones • 2 dientes de ajo • 200 g de mozzarella • 1 cucharada de piñones • 2 cucharadas de aceitunas negras • 6 cucharadas de aceite de oliva • [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/09/lasana-de-calabacin.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas con verdura y arroz</title>
		<description><![CDATA[SAQUITOS DE PAN DE ARROZ CON VERDURAS Y CACAHUETES • 8 láminas pequeñas de pan de arroz • 1 pimiento rojo • 1 pimiento verde • 1 endibia • 1 diente de ajo picado • 50 g de cacahuetes salados troceados • 1 bandeja pequeña de soja germinada • 1 cucharada de azúcar • 2 [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/09/recetas-con-verdura-y-arroz.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas con pimientos</title>
		<description><![CDATA[TOSTAS DE PIMIENTOS CON ALCAPARRAS Y PARMESANO • 1 pimiento rojo y uno verde • 25 g de alcaparras • 50 g de parmesano entero • 1 barra de pan de cereales • aceite de oliva Se corta el pan en rebanadas y se tuestan éstas en el horno. A continuación, se asan los dos [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/09/recetas-con-pimientos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>TRUFAS DE QUESO FRESCO Y NUECES</title>
		<description><![CDATA[TRUFAS DE QUESO FRESCO Y NUECES • 1 tarro de queso fresco • 100 g de nueces • unas ramas de cebollino y perejil frescas Se trocean bien las nueces y se mezclan con el queso fresco. A continuación, se amasan ambos ingredientes con la ayuda de una cuchara y se forman pequeñas bolas con [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/09/trufas-de-queso-fresco-y-nueces.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Brochetas</title>
		<description><![CDATA[BROCHETA DE PIÑA Y DÁTILES • 1/4 de pina • 12 dátiles • sésamo tostado Se corta la pina en dados más o menos regulares y se elimina el hueso de los dátiles. Se montan a continuación las brochetas y se espolvorean con el sésamo tostado. Un poco de tofu ahumado también queda bien acompañando [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/09/brochetas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas con zanahoria</title>
		<description><![CDATA[ROLLITOS DE ZANAHORIA CON QUESO • 2 zanahorias anchas • 8 lonchas de queso manchego tierno • 1 cucharada de curry y sal Se pelan las zanahorias y se hierven en agua con sal y media cucharadita de curry. Una vez cocidas se cortan en cuatro partes y, después, se corta cada una de ellas [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/09/recetas-con-zanahoria.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas de ensaldas</title>
		<description><![CDATA[HOJAS DE ENDIBIA ROJA CON GUACAMOLE • 2 endibias rojas • 1 aguacate • 1 diente de ajo • 1 limón (su zumo) • 20 mi de aceite de oliva Se abre el aguacate y se vacía su pulpa, que se tritura junto con el cliente de ajo pelado, el aceite y el zumo de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/09/recetas-de-ensaldas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas de tomates</title>
		<description><![CDATA[TOMATES CEREZA CON ACEITUNAS • 1 bandeja de tomates cereza • 16 olivas negras de Aragón • 100 g de queso ricotta Se lavan bien los tomates y se retira su extremo superior. Se vacían entonces con cuidado y se rellenan con queso ricotta, coronando la presentación con una aceituna negra de Aragón. Los tomates [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/09/recetas-de-tomates.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>CHIPS DE FIDEOS CHINOS</title>
		<description><![CDATA[CHIPS DE FIDEOS CHINOS • fideos chinos de arroz • aceite de oliva Se trocean los fideos y se separan. Se calienta el aceite de oliva en una sartén y se van friendo puñados de fideos hasta que se hinchen. Se retiran entonces del fuego y se colocan sobre papel de cocina. Por último, se [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/09/chips-de-fideos-chinos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>FRITATTA DE VERDURAS</title>
		<description><![CDATA[FRITATTA DE VERDURAS • pimiento rojo • pimiento verde italiano • 1 calabacín pequeño • 1 cebolla tierna pelada • 4 huevos • 1 cucharada sopera de leche • aceite de oliva • pimienta y sal Se lavan todas las verduras, se cortan en finas tiras y se saltean en una sartén con aceite la [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/09/fritatta-de-verduras.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>BUÑUELOS DE MAÍZ Y ZANAHORIAS</title>
		<description><![CDATA[BUÑUELOS DE MAÍZ Y ZANAHORIAS • 20 g de harina de maíz • 100 g de maíz en grano cocido y escurrido • 2 zanahorias ralladas • 1 huevo • 1 cucharadita de salsa de soja • aceite de oliva • 1 cucharada de perejil fresco picado El día anterior a la elaboración del plato, [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/09/bunuelos-de-maiz-y-zanahorias.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Estofado de apio</title>
		<description><![CDATA[Estofado de apio con garbanzos: 1 rama de apio con sus hojas; 1 cebolla; 250 g de garbanzos cocidos; 2 hojas de laurel; 250 g de tomates maduros; 2 cucharaditas de semillas de comino tostadas y molidas; 1 zanahoria; 1 nabo; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 chirivía; sal.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/04/2618.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Apio: compra y conservación</title>
		<description><![CDATA[Ala hora de adquirirlo, lo ideal es el apio fresco, sin recortar y de cultivo biológico. Es importante asimismo sopesarlo como un melón para conseguir ejemplar denso y firme. Preferiremos el apio que tenga un bonito e intenso color verde, ya que de esta manera será más aromático y rico en vitamina C y ácido [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/04/apio-compra-y-conservacion.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Peras al horno</title>
		<description><![CDATA[Peras al horno: 4  peras de tamaño mediano; 2  naranjas tipo sanguina; 175  g de azúcar integral; 1   cucharada de almendras fileteadas; 1   cucharada de algarroba en polvo. Se exprimen las naranjas, reservando su zumo, y se extrae la parte exterior de la piel (eliminando la parte blanca) que se corta en finas tiras y [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/04/peras-al-horno.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Berenjenas y tomates al horno</title>
		<description><![CDATA[Berenjenas y tomates al horno: 2 berenjenas; 5 tomates medianos; 1/2 taza de caldo de verduras; 60 g de queso Emmental rallado; 2 dientes de ajo; 20 g de albahaca fresca; 2 cucharadas de orégano; sal; 3 cucharadas de perejil picado; aceite de girasol para untar. Se cortan las berenjenas en finas rodajas, se disponen [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/04/berenjenas-y-tomates-al-horno.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Pizza de alcachofas</title>
		<description><![CDATA[Ingredientes: 500  g de masa integral; 8  alcachofas tiernas; 2  tomates medianos; 6  aceitunas sin hueso; 1  cucharada de alcaparras; 4  dientes de ajo; 1  cucharada de orégano; 1  hoja de laurel; 1  cucharada de perejil picado; pimienta negra recién molida; 1  limón (su zumo); 1   cucharada de vinagre de manzana; aceite de girasol para [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/04/pizza-de-alcachofas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Soufflé de papa</title>
		<description><![CDATA[Ingredientes: 4  patatas grandes; 1   zanahoria pequeña; 3  yemas de huevo; 2   claras; 1   cucharada perejil picado; 30  g de mantequilla; 1   cucharada de cebollino picado; en tasa nuez moscada; aceite de girasol para untar; sal. Se cuecen las cuatro patatas grandes y la zanahoria, previamente peladas y cortadas, en un recipiente con [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/04/souffle-de-papa.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Ensalada templada con queso de cabra</title>
		<description><![CDATA[Ingredientes: (para 4 personas) • 4 rodajas de queso de cabra de rulo de aproximadamente 2 cm de grosor 1 manojo de rúcula &#8211; 50 g de piñones &#8221; 50 g de pipas de calabaza tostadas sin cascara 50 gde pasas de Corinto • 250 g de tomatitos cherry • Aceite de oliva Vinagre de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/04/ensalada-templada-con-queso-de-cabra.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Conserva de setas</title>
		<description><![CDATA[Ingredientes: • 1 kg de setas • Vinagre • Agua • H granos de pimienta • 1 hoja de laurel • 1 diente de ajo Preparación: 1 Prepara una vinagreta bastante rebajada en agua (aproximadamente 60% vinagre y H0% de agua, ten en cuenta que esta proporción puede variar según el tipo de vinagre). 2 [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/04/conserva-de-setas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Risotto de Setas</title>
		<description><![CDATA[Ingredientes: 1 litro de caldo de verduras 250 g de arroz 1 cucharada de chalotas picadas 1/2  kg de setas 50 g de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva 1 diente de ajo Una ramita de perejil Pimienta blanca 60 g de parmesano Preparación: 1 Poner en una sartén la mitad de la mantequilla [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/04/risotto-de-setas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Sopa de Apio y guisantes frescos</title>
		<description><![CDATA[3  ramas de apio. 200  g de guisantes frescos. 1,5   litros de caldo de verduras. 2  puerros. 2  patatas. 1   zanahoria. 1   cebolla. 1   rama de tomillo. aceite de oliva virgen. sal. Mientras se cuecen los guisantes frescos en el caldo de verduras durante diez minutos, se cortan las ramas de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/04/sopa-de-apio-y-guisantes-frescos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Mermelada de naranjas amargas</title>
		<description><![CDATA[Ya se sabe, el invierno es tiempo de naranjas &#8220;de la planta&#8221; y nuestro país un generoso productor. Esta digna representante de los Citrus, nativa de China y el «Sudeste asiático tiene una buena cantidad de variedades. Las de Sevilla (C.aurantius) son amargas y muy aptas para la preparación de mermeladas. Las de Valencia y [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/04/mermelada-de-naranjas-amargas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Mermelada de naranjas</title>
		<description><![CDATA[INGREDIENTES: . Naranjas comunes, 6 de cascara gruesa (o 4 corrientes y 2 amargas) . Azúcar, 21/4 Kg (si se utiliza fructosa, la mitad) . Agua PREPARACIÓN: Lavar bien las naranjas y quitarles todo el polvo con la ayuda de un cepillito. Cortarlas por mitades. Retirar todas las semillas y reservar en agua. Cubrirlas con agua. Hervir, [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/04/mermelada-de-naranjas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Lo ultimo en Juegos de Bakugan</title>
		<description><![CDATA[Dan, el peleador de Juegos de Bakugan, ha vuelto a casa tras sus viajes en el nuevo Vestroia y se ha encontrado con que su chica ha desaparecido y . Ahora debe abrirse paso por numerosos niveles para desentrañar el misterio que esta situación esconde. El sistema de juego es de una simplicidad increíble. Sólo [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/03/lo-ultimo-en-juegos-de-bakugan.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Budin de arroz</title>
		<description><![CDATA[125 Gramos arroz 50 Gramos manteca 30 Gramos pasas de Corinto 30 Gramos pasas de Málaga 1 Buena taza de leche 2 Huevos 125 Gramos azúcar 2 Naranjas 1 Limón Vainilla. Cocer el arroz, agregarle la manteca, dejar enfriar y mezclar con los otros ingredientes, poniendo a baño maría durante 1 hora en un molde [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/02/budin-de-arroz.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Receta budín</title>
		<description><![CDATA[200 Gramos pan 1 Litro leche 50 Gramos azúcar 5 Huevos 500 Grs. guindas o mañanas Manteca, azúcar y canela. Cortar el pan en tajadas delgadas, echar encima un litro de leche hervida con el azúcar. Dejar cubierto. Agregar los huevos batidos y las manzanas cortadas en tajadas finas. Untar con manteca una fuente de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/02/receta-budin.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Masa para arrollado</title>
		<description><![CDATA[6 Huevos 6 Cucharadas azúcar molido 3 Cucharadas maicena 3 Cucharadas harina 1 Cucharada manteca Vz Kilo dulce de leche 2 Yemas 2 Cucharadas de molida. Se separan las yemas de las claras y se baten por separado, cuando las claras están a punto de merengue se les agrega el azúcar muy suavemente para que [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/02/masa-para-arrollado.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Destruye a todos los aliens en Juegos Ben 10</title>
		<description><![CDATA[LOS ALIENIGENAS CON CARAS RARAS aparecen a menudo en los juegos de extraterrestres. Es una manía regular, sin explicaciones obvias. Así pues, no supone ninguna sorpresa encontrarse con que Juegos de Ben 10  también presenta a estos seres tan raros. En lo que respecta a los Juegos de Ben 10, simplemente derrota a estos extraterrestres y [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/02/destruye-a-todos-los-aliens-en-juegos-ben-10.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bzcochuelo facil</title>
		<description><![CDATA[150 Gramos azúcar 4 Yemas 4 Huevos 140 Gramos harina Vainilla y manteca. Mezclar bien las yemas, con el azúcar y los huevos. Agregar la vainilla, la manteca y la harina. Poner al horno durante 1 hora en un molde bien enmantecado.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/02/bzcochuelo-facil.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bizcochitos</title>
		<description><![CDATA[12 Cucharadas harina 6 Cucharadas azúcar 2 Cucharadas manteca 1 Huevo La cascara rallada de un 11-món, polvo de hornear v leche. Mezclar todo eso batiéndolo bien, echar en 24 moldecitos untados con manteca y poner al horno.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/02/bizcochitos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bizcochos de anis</title>
		<description><![CDATA[300 Gramos harina 200 gramos manteca 150 granios azúcar molida 1/2 cucharadita anís en grano 1/2 Taza de agua fría. Poner en la mesa la harina y el azúcar y mezclar bien, poner la manteca, y, con la ayuda de una cuchilla, y cortando, deshacer bien la manteca con los otros ingredientes, y cuando la [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/02/bizcochos-de-anis-2.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bizcochos de vainilla</title>
		<description><![CDATA[4 Huevos enteros 150 Gramos azúcar molida 1 Pizca vainilla 120 Gramos harina Batir los huevos y el azúcar, entibiando un poco la preparación, y seguir batiendo hasta que esté bien espumosa; agregarle entonces, moviendo muy suavemente, la harina y la vainilla; colocar en los moldes especiales, espolvorear con azúcar molida y poner a cocinar [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/02/bizcochos-de-vainilla.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Magdalenas</title>
		<description><![CDATA[4 Huevos 250 Gramos azúcar 200 Gramos harina y fécula 1 Cuch. polvo tle hornear La cascara de un limón rallado. Batir bien los huevos con el azúcar y la cascara de limón. Incorporar la harina y el polvo, trabajando siempre la masa. Poner al. horno durante 20 minutos en unos pequeños moldes enman-tecados.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/02/magdalenas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Receta de scones</title>
		<description><![CDATA[3 Tazas harina 150 Gramos manteca 2 Huevos 1/2Taza azúcar 1/2 Taza leche 4 Cucharitas polvo de hornear 1 Pizca sal. Hacer una masa en un tazón poniendo la harina cernida con . el polvo de hornear y la sal y se trabaja con la manteca hasta que quede como pan rallado. Se le agregan [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/02/receta-de-scones.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bizcocho con chocolate</title>
		<description><![CDATA[Batir durante 20 minutos 3 claras de huevos con 25 0 gramos de azúcar y media cucharadita de vinagre blanco. Agregar chocolate rallado o, si se prefiere menos azucarado, íjacao. Disponer en montones sobre placa enaceitada y cocer una hora a fuego &#8216;extremadamente suave. Se sirven con el té.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/02/bizcocho-con-chocolate.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bizcocho sin mantequilla</title>
		<description><![CDATA[Mezclar ligeramente 90 gramos de azúcar en dos claras de huevos y 60 gramos de harina. Extender a intervalos suficientes, sobre una placa enmanteca-da, unas cucharaditas de esta pasta hasta terminarla. Dorar a horno caliente unos pocos minutos y dar la forma requerida o arrollar mientras está caliente. Se sirven con el té, una crema [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/02/bizcocho-sin-mantequilla.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bizcochos sin huevo</title>
		<description><![CDATA[Amasar 12 5 gramos de harina flor, 125 gramos de harina fina de maíz, 125 gramos de azúcar y 125 gramos de manteca, agregando unas dos cucharadas de agua. Extender la pasta para darle un centímetro de espesor. Cortar en forma de galle-titas redondas con un vaso o una tapa de lata y cocer a [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/02/bizcochos-sin-huevo.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bizcocho sin sal</title>
		<description><![CDATA[Un huevo entero, su peso de harina y su peso de azúcar, un cuarto de cascara de limón finamente picada. Trabajar primeramente el azúcar con el huevo y la cascara de limón. Agregar la harina. Verter esta mezcla en capas delgadas sobre una placa bien enmantecada. Cocer a horno caliente durante 8 a 10 minutos.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/02/bizcocho-sin-sal.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bizcochuelo de vainilla</title>
		<description><![CDATA[4 Huevos enteros 150 Gramos azúcar molida 1 Pizca vainilla 120 Gramos harina Batir los huevos y el azúcar, entibiando un poco la preparación, y seguir batiendo hasta que esté bien espumosa; agregarle entonces, moviendo muy suavemente, la harina y la vainilla; colocar en los moldes especiales, espolvorear con azúcar molida y poner a cocinar [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/02/bizcochuelo-de-vainilla.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bizcochos con crema</title>
		<description><![CDATA[Hacer una pasta con 250 gramos de harina. 50 gramos de manteca, un decilitro de crema fresca y un poco de sal. Dejar reposar dos horas, rebajar la pasta dejándola lo más delgada posible. Dibujarla pasándole el rayador de jueso, cortar en cuadraditos y cocer a horno caliente hasta que estén doraditos. Se sirven con [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/02/bizcochos-con-crema.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bizcochos salados</title>
		<description><![CDATA[Mezclar 125 gramos de harina, 75 gramos de manteca, 5 gramos de sal, 3 a 4 cucharadas de leche fría; deiar reposar una hora y extender bien. Pinchar la pasta con un tenedor, cortar en círculos del diámetro de una taza de café, mojar la parte de arriba con leche salada y cocer a horno [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/02/bizcochos-salados.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Receta de plantillas</title>
		<description><![CDATA[Batir bien 250 gramos de azúcar con 8 yemas de huevos. Cuando adquirió la cremosidad necesaria, agregar una cucharada de agua de azahar y 190 gramos de harina tamizada. Mezclar bien. Incorporar 8 claras de huevos batidas a nieve firme, mezclando ligeramente con la cuchara de madera. Poner esta masa en una manga con boquilla [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/02/receta-de-plantillas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bizcochos de anis</title>
		<description><![CDATA[Batir tres huevos con 2 0 gramos de azúcar. Cuando la mezcla está liviana, agregar 2 50 gramos de harina y 20 gramos de anís en granos. Rebajar la pasta con el palote basta medio centímetro de espesor. Cortar unos cuadraditos, colocarlos sobre una placa enmantecada y dejarlos reposar una hora, antes de ponerlos a [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/02/bizcochos-de-anis.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bastoncitos</title>
		<description><![CDATA[Mezclar bien 250 gramos de harina con 120 gramos de manteca; preparar aparte 30 gramos de levadura con 4 cucharadas de leche caliente y dos cucharadas de harina; mezclar a la pasta y dejar levantar. Extender la pasta hasta un centímetro de espesor, cortar los bastoncitos, untarlos con clara de huevo, espolvorearlos con un poco [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/02/bastoncitos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bizcocho con parmesano</title>
		<description><![CDATA[Hacer una pasta con 250 gramos de harina, 250 gramos de manteca, 250 gramos de parme-sano rallado, algunas cucharadas de agua y una pizca de pimienta de Cayena. Rebajar la pasta bien delgada, cortar en rodajas de las dimensiones de una taza de café,dorar con yema de huevo y cocer a horno mediano. (Con el [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/02/bizcocho-con-parmesano.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Receta de bizcochos</title>
		<description><![CDATA[Hacer una pasta con 150 gramos de manteca, 150 gramos de harina, 150 gramos de queso gruyere rallado, 3 yemas de huevos, un poco de sal. Rebajarla con el palote, doblarla y dejarla reposar por lo menos una hora. Rebajarla nuevamente hasta un centímetro de espesor; cortar unos bas-toncitos de unos diez centímetros de largo, [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/02/receta-de-bizcochos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas de turron</title>
		<description><![CDATA[Cocinar en el perol 400 gramos de azúcar y una cucharada de jugo de limón hasta punto de caramelo rubio. Agregar entonces 50 0 gramos de almendras dulces previamente peladas, picadas y secadas al horno. Trabajar con la espátula. Mientras está aún caliente, moldear en la forma que se quiere, o echarlo sobre el mármol [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/02/recetas-de-turron.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Receta de turron</title>
		<description><![CDATA[Cocinar juntos en un perol de cobre, 250 gramos de azúcar y 250 gramos de miel, hasta punto de cassé chico. Agregar una cucharada de agua de azahar y una clara de huevo batida a nieve. Secar sobre fuego suave rebajando la cocción a punto de gran boulé (Bola fuerte) o sea a 40?. Agregar [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/02/receta-de-turron.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Receta de mazapan cremoso</title>
		<description><![CDATA[Trabajar en el mortero 500 gramos de almendras peladas con 450&#8243; gramos de azúcar común y 50 gramos de azúcar vainillado. Agregar poco a poco 4 claras de huevos ligeramente batidas pero sin montar. Dejar reposar esta composición unos 10 minutos, ponerla sobre la mesa donde se rebaja a 3 ó 4 milímetros de espesor. [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/02/receta-de-mazapan-cremoso.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Mazapan</title>
		<description><![CDATA[Pisar bien en el mortero 250 gramos de almendras dulces y media docena de almendras amargas peladas. Mojarlas ligeramente, de cuando en cuando, con un poco de agua o con clara de huevo para que la mezcla no se vuelva demasiado aceitosa. Cuando la pasta quedó bien homogénea y algo firme, ponerla en un perol [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/02/mazapan.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Jarabe de azúcar</title>
		<description><![CDATA[Hemos dado la fórmula y las graduaciones del jarabe de azúcar cocida. Vamos a ver las graduaciones del jarabe preparado en crudo. Para un kilo de azúcar, las cantidades de agua en las cuales hay que disolverlo para obtener las graduaciones requeridas, son las siguientes: 200 Grs. de agua, da 18? Baumé 170   &#8220;                              199 [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/02/jarabe-de-azucar.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Naranja recetas</title>
		<description><![CDATA[Glace de naranja: Hacer macerar durante 20 minutos la cascara de dos naranjas, sacándole previamente el exceso de parte blanca que pueda tener y que da un sabor amargo, en 100 gramos de jarabe a 38?. AgVegar el jugo tamizado de las dos naranjas y la cantidad necesaria de azúcar glace (azúcar impalpable) para obtener [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/01/naranja-recetas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Decoración de fondant</title>
		<description><![CDATA[FONDANT AL JUGO DE FRUTAS: Al retirar al fondant del fuego, agregarle el jugo de fruta elegido: Frutillas, Frambuesas, Damasco, Ananá, etc. de-, hiendo quedar el jarabe a 34? de densidad. Trabajarlo sobre el mármol como en las anteriores y guardarlo en la forma indicada.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/01/decoracion-de-fondant.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Receta de fondant</title>
		<description><![CDATA[Derretir un kilo de azúcar en medio litro de agua. Agregarle 150 gramos de glucosa y hacer hervir a pleno fuego, espumando a medida de las necesidades. Al llegar a punto de gran boulé, echar sobre el mármol y trabajar en la forma ya indicada en la anterior. Conservar al fresco en un recipiente cubierto [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/01/receta-de-fondant.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Fondat</title>
		<description><![CDATA[Azúcar cocido a punto de Boulé fuerte que se echa sobre la mesa de mármol donde se trabaja con la espátula de madera mientras está muy caliente y, luego, se termina amasándolo con la mano hasta que quede bien blanco y liso. El fondant sé perfuma con cualquier aroma y se puede colorear en cualquier [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/01/fondat.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Elaboración del azucar</title>
		<description><![CDATA[LA COCCIÓN DEL AZÚCAR: En pastelería se necesita a menudo preparar jarabes de azúcar Pequeño Filet Gran Filet . . . Perlado   &#8230;.. Bola floja-   .. Bola fuerte Cassé chico  . . Gran Cassé Ante-Caramelo Caramelo rubio Ultimo punto antes de pasarse al caramelo obscuro donde empieza a ponerse amargo y descomponerse hasta el carbón [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/01/elaboracion-del-azucar.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Alfajores santafecinos</title>
		<description><![CDATA[Mezclar bien un kilo de harina, agua, sal, 6 yemas, un poco de anís estrellado y tres cucharadas de azúcar. Agregar 100 gramos de levadura de pan y 100 gramos de manteca. Trabajar bien la masa y bajarla con el rodillo hasta 2 ó 3 centímetros]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/01/alfajores-santafecinos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Alfajores rellenos</title>
		<description><![CDATA[Lo mismo que para los criollos, agregando una buena cucharada de manteca en la pasta y reemplazando el dulce de leche con mermelada de frutas.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/01/alfajores-rellenos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Alfajores de chuño</title>
		<description><![CDATA[Lo mismo que los precedentes poniendo chuño o maicena en vez de harina, aumentando la cantidad de azúcar, agregando una clara a las yemas y una copita de vino Oporto.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/01/alfajores-de-chuno.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Alfjores criollos</title>
		<description><![CDATA[Batir tres yemas de huevos con tres buenas cucharadas de azúcar, agregarles harina hasta que la pasta se despegue de los dedos al trabajarla. Amasar hasta que quede suave y rebajar con el palote hasta 2 ó 3 milímetros de espesor. Con un molde o con una tapa, cortar la pasta en redondeles más bien [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/01/alfjores-criollos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Melon borracho</title>
		<description><![CDATA[Cortar una tapa de un melón bastante maduro; por la abertura producida, sacar las semillas. Espolvorear interiormente con tres o cuatro cucharadas de azúcar. Llenar de vino Oporto o de Madeira. Tapar nuevamente y poner al hielo durante unas dos horas antes de servir.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/01/melon-borracho.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Entremets arco iris</title>
		<description><![CDATA[Hacer una especie de eremita inglesa con medio litro de leche o un cuarto de litro de crema fresca, tres yemas de huevos y 50 gramos de azúcar vainillado. Poner al fuego revolviendo siempre, hasta que la crema esté suficientemente espesa, pero sin dejar hervir. Sacar del fuego y dejar enfriar. Agregar dos claras de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/01/entremets-arco-iris.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Macedonia de frutas</title>
		<description><![CDATA[Todas las frutas pueden ser utilizadas en la misma forma, mezclando las que se encuentran en cada estación, agregando champagne, vino blanco espumante o vino blanco de mesa, marrasquino, etc., azúcar y un poco de agua. Sin embargo existen algunas combinaciones particularmente acertadas; aunque no deben ser consideradas como exclusivas. A pesar de que todas [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/01/macedonia-de-frutas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Ponche de durazno</title>
		<description><![CDATA[600 gramos de duraznos o medio ananá, 200 gramos de azúcar, una botella de champagne o de vino blanco espumante, medio litro de agua. Pelar los duraznos o el ananá, cortarlos en trocitos, ponerlos en un recipiente adecuado, echar el azúcar, revolver poco y dejar reposar al fresco un par de horas. Poner el vino [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/01/ponche-de-durazno.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Ponche de frutilla</title>
		<description><![CDATA[400 gramos de frutillas, 15 0 gramos de azúcar, una botella de champagne o de vino blanco espumante, un cuarto de litro de agua. Poner las frutillas limpias y lavadas, en una gran sopera o una copa especialmente destinada a ese uso. Cortarlas si son demasiado grandes. Poner el azúcar y dejar reposar durante una [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/01/ponche-de-frutilla.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Jugos y licuados de frutas</title>
		<description><![CDATA[Estos cocktails pueden ser servidos helados o simplemente frescos, como refrescos o como aperitivos. Aquí tenemos dos fórmulas un poco más aparatosas, que se pueden servir como postres, o en un cocktail-party, cuando hay invitados a un pequeño lunch, etc. Durante los calores, muchas personas prefieren bebidas frescas al té tradicional.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/01/jugos-y-licuados-de-frutas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Cocteles de invierno</title>
		<description><![CDATA[Un vaso de jugo de manzanas, uno de jugo de naranjas, limón, azúcar, etc.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/01/cocteles-de-invierno.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Coctel de verano</title>
		<description><![CDATA[Un vaso de jugo de duraznos, uno de grosellas o de frambuesas, dos cucharaditas de jugo de limón, dos cucharaditas de azúcar, de n¿el, de crema o de lecjie condensada dulce. Batir con hielo y hervir.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/01/coctel-de-verano.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Coctel primavera</title>
		<description><![CDATA[Un vaso de jugo de guindas o de cerezas, un vaso de jugo de frutillas, dos cucharaditas de jugo de limón, dos cucharaditas de azúcar, o de miel, o de leche condensada, o de crema fresca. Mezclar con un poco de hielo y servir en copas de champagne, con una frutilla, una guinda y una [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/01/coctel-primavera.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Preparación de cocteles</title>
		<description><![CDATA[Antiguamente, en la lucha contra la sed, se empleaban solamente el limón y la naranja; sea utilizando directamente el jugo exprimido de dichas frutas, o sea recurriendo a los extractos o Jarabes preparados industrialmen-te. El limón y la naranja cuyo sabor ligeramente acidulado y cuyo jugo abundante parecen destinarlos especialmente a la preparación de refrescos [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/01/preparacion-de-cocteles.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Licor de melissa</title>
		<description><![CDATA[En una jarra de barro con boca ancha, poner 180 gramos de hojas y flores de melisa (Toronjil), 5 a 6 gramos de raíces secas de angélica, 40 gramos de cascara de limón sin el blanco interno, y un litro de alcohol rectificado. Tapar herméticamente y dejar macerar durante unos diez días sacudiendo todos los [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/01/licor-de-melissa.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Receta licor de leche</title>
		<description><![CDATA[(Preparación a caliente). — En un litro de alcohol, dejar macerar dos chauchas de vainilla picadas y un trocito de nuez moscada durante 15 días. Filtrar. Aparte, mezclar un medio kilo de azúcar con un litro y medio de leche y 10 gramos de crémor tártaro. Hacer hervir y colar con un paño. Una vez [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/01/receta-licor-de-leche.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Licor de leche</title>
		<description><![CDATA[(Preparación en frío). — En un recipiente apropiado, poner un litro de alcohol, un kilo de azúcar, un limón cortado en finas rodajas con su cascara, una chaucha de vainilla cortada en trocitos, y un litro de leche. Tapar bien y dejar macerar 15 días, revolviendo esta mezcla dos veces al día. Luego colar con [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/01/licor-de-leche.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Receta del licor de huevos</title>
		<description><![CDATA[Algunas personas hacen el licor de huevos con solamente medio kilo de azúcar y las 6 yemas solas sin las claras; pero agregan unas cucharadas de ron para darle más tono. Todo lo demás va como en la anterior.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/01/receta-del-licor-de-huevos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Licor de huevo</title>
		<description><![CDATA[Hervir durante 6 o 7 minutos, un litro de leche con 650 gramos de azúcar y una chaucha de vainilla. Retirar del fuego y dejar enfriar. Aparte, batir 6 yemas con 3 claras de huevos y mezclar con la leche  hervida. Agregar  400 gramos de alcohol rectificado, filtrar con una muselina y dejar reposar dos [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/01/licor-de-huevo.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Licor de guindas</title>
		<description><![CDATA[En dos litros de alcohol rebajado con un litro de agua, poner a macerar un kilo de cerezas o de guindas sacándoles previamente las colas o pedúnculos. Estas tienen que estar bien maduras y sanas. Tapar el recipiente y dejar en maceración durante dos meses. Colar este licor, mezclarlo en un jarabe hecho con un [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/01/licor-de-guindas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Licor de durazno</title>
		<description><![CDATA[Elegir unos duraznos bien maduros, pelarlos y ponerlos en un bocal con un litro de alcohol. Dejarlos en maceración durante dos meses, con el bocal bien tapado. En el momento oportuno, preparar un jarabe con un kilo de azúcar, medio litro de agua y media chaucha de vainilla. Dejar enfriar y echar el alcohol del [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/01/licor-de-durazno.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Licor de chocolate</title>
		<description><![CDATA[Hacer un chocolate con tres barras de chocolate, una cucharada de manteca, un euarto de litro de leche y 150 gramos de azúcar. Cuando está bien cocido y homogéneo, sacar del fuego y dejar entibiar. Agregar entonces, &#8217;150 gramos de agua, mezclar y echar medio litro de alcohol. Filtrar en papel de filtro.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/01/2390.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Licor curacao</title>
		<description><![CDATA[Con un cuchillo bien afilado sacar la parte externa (amarilla) de la cascara de algunas naranjas, dejando la parte blanca interna que da un gusto amargo. Poner estas cintas de cascara amarilla en un .bocal de la capacidad necesaria y cubrirlas completamente con alcohol. Tapar y dejar macerar un mes. Colar, medir la cantidad de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/01/licor-curacao.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Licor de cafe</title>
		<description><![CDATA[En un litro de alcohol, poner a macerar una chaucha de vainilla y 250 gramos de café en granos, preferentemente recién tostado. Dejar unos tres días hasta que los granos se vuelvan casi blancos. Mezclar con un jarabe de un kilo de azúcar en un litro de agua, ya enfriado. Filtrar bien.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/01/licor-de-cafe.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Licor de bananas</title>
		<description><![CDATA[Mezclar 6 bananas, cortadas en rodajas finas, con medio litro de alcohol y una cueharita de esencia de vainilla. Echar esta mezcla en un jarabe hecho en frío con medio kilo de azúcar y medio litro de agua. Poner todo en un bocal bien tapado y dejar macerar durante unos 10 días. Colar con un [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/01/licor-de-bananas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Hacer licor</title>
		<description><![CDATA[Dejar macerar durante una hora, unos 150 gramos de flores de naranjo frescas de las cuales se sacaron los cálices, en un litro de alcohol. Colar y mezclar a un jarabe hecho con un kilo y medio de azúcar en un litro de agua, pero ya enfriado. Embotellar.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2011/01/hacer-licor.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Licor anisette</title>
		<description><![CDATA[En un litro de alcohol, dejar macerar durante varios días, 20 gramos de anís estrellado, 25 gramos de anís verde y 8 gramos de corian-dre. Fitrar y mezclar con un jarabe hecho con medio litro de agua y 500 gramos de azúcar, y también filtrado previamente.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/12/licor-anisette.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Licor de anis</title>
		<description><![CDATA[Hacer un almíbar a punto de hilo con un kilo de azúcar y un litro de agua. Cuando está frío, agregar 10 gotas de buena esencia de anís y tres cuartos de litros de alcohol rectificado. Mezclar, pasar por papel de filtro y guardar en frascos bien tapados.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/12/licor-de-anis.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Los licores</title>
		<description><![CDATA[Los licores son mezclas de agua, alcohol y azúcar con diferentes substancias de oler y sabor aromáticos, con una riqueza en alcohol que oscila entre 30 y 5 5 por ciento en volumen. Las materias aromáticas usadas en la preparación de los licores son muy numerosas y de caracteres diversos; su naturaleza y proporción en [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/12/los-licores.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Los aguardientes</title>
		<description><![CDATA[Los aguardientes son los productos obtenidos por la destilación de mostos preparados con materias azucaradas diversas, que contienen de 40 a 69 por ciento en volumen de alcohol, con aroma y sabor propios de las substancias empleadas en la preparacióp. Son muchos, pero entre los más conocidos figuran los aguardientes anisados o anís, el cognac, [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/12/los-aguardientes.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>La sidra</title>
		<description><![CDATA[La Sidra es una bebida alcohólica no destilada, obtenida por fermentación del mosto de manzanas o de peras. Exactamente la sdira procede de las manzanas, mientras que la bebida procedente de las peras se denomina perada; pero, como ambas bebidas son muy parecidas, se las designa con el mismo nombre de sidra. La cantidad de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/12/la-sidra.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Otra formula para hacer cerveza casera</title>
		<description><![CDATA[En diez litros de agua, hacer hervir durante una buena media hora 100 gramos de lúpulo y 25 gramos de cascara seca de naranja, de preferencia naranja amarga. Tamizar la mitad de esta decocción en un barrilito de 3 0 litros de capacidad; en la otra mitad, hacer derretir un kilo y medio de azúcar [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/12/otra-formula-para-hacer-cerveza-casera.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Cerveza negra casera</title>
		<description><![CDATA[Hacer hervir en 10 litros de agua, durante dos horas largas, 200 gramos de café de malta, 400 gramos de azúcar, 5 gramos de liquen, 10 gramos de lúpulo, 70 gramos de maíz. Dejar enfriar, agregar 5 gramos de levadura de cerveza y 2 gramos de orozuz, mezclar bien, cubrir con algún género y dejar [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/12/cerveza-negra-casera.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>La malta</title>
		<description><![CDATA[La Maltina es, por lo tanto, sumamente benéfica para las personas cuya saliva no contiene la proporción necesaria de ptialina o diastasa salivar para transformar la fécula de los alimentos, (que es insolu-ble) e)n substancias solubles capaces de ser absorbidas por los intestinos. En esos casos la digestión de los alimentos farináceos se vuelve dificilísima, [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/12/la-malta.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>La cebada</title>
		<description><![CDATA[La cebada (Hordeum Vul-gare), de la familia de las gramíneas, es muy conocida por los agricultores ya que la emplean a menudo como alimento refrescante para su plantel de animales domésticos y se sabe que es uno de los componentes de la cerveza. Pero no está demás recordar sus virtudes curativas en varias afecciones, sobre [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/12/la-cebada.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Segunda receta de cerveza casera</title>
		<description><![CDATA[Hacer hervir durante dos horas 500 gramos de cebada, 20 grs. de lúpulo, 5 0 gramos de maíz, un kilo de azúcar en 15 litros de agua. Dejar entibiar y agregar 5 gramos de levadura de cerveza. Al día siguiente colar y embotellar sin llenar completamente las botellas. Asegurar bien los tapones y dejar reposar [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/12/segunda-receta-de-cerveza-casera.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Cerveza casera</title>
		<description><![CDATA[Hacer hervir durante una bue-na media hora 2 00 gramos de Lupulo con 3 0 gramos ,de casca-ra seca de naranja en 15 litros de agua. A los 20 minutos de hervir, agregar 3 0 gramos de co-riandro. Cuando hirvi6 el tiempo mar-cado, colar el liquido, agregarle 4 kilos de azucar y verterlo en un [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/12/cerveza-casera.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Cervezas medicamentosas</title>
		<description><![CDATA[La cerveza suele tambien servir de excipiente o de vehiculo para algunos principios medicamentosos. Fuera de la cerveza de malta, tenemos tambien la: &#8220;Cerveza Quinada&#8221; que se hace dejando macerar 3 0 gramos de quina gris en un litro de cerveza fuerte y que se toma a razon de 20 a 50 gramos antes de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/12/cervezas-medicamentosas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Virtudes de la cerveza</title>
		<description><![CDATA[La cerveza no puede contener microbios virulentos, por la simple raz6n de que es una bebida hervida. Sumamente nutritiva por los principios alimenticios enumera-dos mas arriba, por sus sales minerales, especialmente por sus fosfatos; aperitiva, t6nica y re-frescante por su lupulina, la cerveza es una bebida sumamente recomendable y que se aconseja especialmente a las [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/12/virtudes-de-la-cerveza.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Alteraciones de la cerveza</title>
		<description><![CDATA[Las cervezas, especialmente las de fermentacion baja, ricas en extracto y en azucar no transfor-mado, se alteran bastante facil-mente por la actividad de algu-nos fermentos ex6genos y de la misma levadura normal. El solo contacto del aire basta para producir ese resultado; sea por simple oxidaci6n, o sea por la presencia del mycoderma aceti (fermento [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/12/alteraciones-de-la-cerveza.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Composición de la cerveza</title>
		<description><![CDATA[Según su tipo, la cerveza puede&#8217;contener entre 1 y 9 por ciento de alcohol, de 3 a 6 por ciento de materias albuminoideas, 0,05 a 2 por ciento de azúcar no fermentado, 3 a 6 por ciento de dextrina, de 12 a 35 centigramos por ciento de sales minerales; y la proporción de agua varia [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/12/composicion-de-la-cerveza.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Fabricación de la cerveza</title>
		<description><![CDATA[La cerveza es una bebida fermentada debida a la transformación del almidón de un cereal — generalmente la cebada—, primero en azúcar, luego en alcohol y ácido carbónico, por la acción de una levadura. Se agregan a esta sustancia un agua que debe ser dulce y poco calcárea, y un principio amargo, la lupulina,  producida  [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/12/fabricacion-de-la-cerveza.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>La cerveza</title>
		<description><![CDATA[La cerveza debe ser considerada, a justo título, como una de las mejores bebidas higiénicas. Su débil tenor en alcohol, su asepsia, su contenido carbónico, su sabor ligeramente amargo, estimulan el estómago favoreciendo la digestión sin afectar el organismo. En los períodos cálidos del año, en los momentos o lugares en que se puede dudar [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/12/la-cerveza.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Vino de naranja</title>
		<description><![CDATA[Lo que se ha dado en llamar vino de naranja es una simple bebida refrescante gasificada y con un ínfimo tenor en alcohol. Hay varias maneras de prepararlo; pero una de las -más usadas es la siguiente: Pesar entre 300 y 500 gramos de pedazos de cascaras secas de naranja. Ponerlos en 10 litros de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/12/vino-de-naranja.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>¿Cómo se sirven los vinos?</title>
		<description><![CDATA[Respecto a las formas de servir los vinos, deben tenerse bien presentes las siguientes indicaciones: Todos los vinos blancos o espumosos, deben servirse bien frios manteniendo las botellas en hielo o en refrigerador unos cuarenta o cincuenta minutos antes de traerlos a la mesa. Toaos los vinos dulces o tintos deben, servirse siempre a la [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/12/%c2%bfcomo-se-sirven-los-vinos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Torta charlotte</title>
		<description><![CDATA[Aquí  tenemos  una Charlotte  termin.da pero sin forrar. Está suplemento decorada  con  merengue  chantilly.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/12/torta-charlotte.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Tipos de vino</title>
		<description><![CDATA[Esto depende del menú y de la importancia o de la etiqueta de la reunión. En principio se debe servir un vino diferente con cada plato importante. Entre los vinos uruguayos, se encuentran, hoy, tipos bien definidos y que, aunque no llegan a la perfección de bouquet y estacionamiento de los grandes vinos clásicos, tienen [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/12/tipos-de-vino.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Un buen vino</title>
		<description><![CDATA[En lo que atañe al vino, existe un principio inmutable: el vino debe ser perfectamente límpido. Un vino turbio no es sano, es un vino enfermo o ha sido agitado y debe ser rechazado sistemáticamente. Los vinos blancos pueden ser de un claro más o menos ambarado, pero siempre muy transparente. El vino tinto puede [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/12/un-buen-vino.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Cualidades del vino</title>
		<description><![CDATA[El vino es un verdadero alimento. Posee cualidades energéticas indudables, pero, contraria, mente a lo que algunos aseguran, no creo exacto señalar un poder calórico . general, ya que existen muchos tipos de vinos y su producción de calorías depende de su riqueza en azúcares y de su graduación en alcohol. A título de base [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/12/cualidades-del-vino.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Vinos uruguayos</title>
		<description><![CDATA[Industria relativamente joven y que durante años, careció de una dirección consciente v eficaz, la vitivinicultura uruguaya tropezó durante mucho tiempo con la indiferencia del público consumidor y de las mismas autoridades. Pero debemos reconocer que esta  indiferencia   era  motivada por la propia incuria de muchos productores, que, amparados por el anonimato de sus vinos [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/12/vinos-uruguayos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Juego de copas</title>
		<description><![CDATA[1 Copa para agua. 2 Para vinos tintos.  3 Par-, Burdeos blancos.  4 Para Jerez u Oporto 5 Parí vinos, del Rhin o de Alsacia.  6 Para Champagne. 7 Para Cognac.  8 Para Licores.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/12/juego-de-copas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>El vino</title>
		<description><![CDATA[Cada región del globo produce una bebida fermentada elaborada con los vegetales que le son propios, pero la cerveza y el vino son las principales. Los grandes productores y exportadores de vinos están agrupados a la entrada y alrededor de la cuenca mediterránea o&#8221;ciden-tal. Por orden de Importancia, son: Francia, Italia. España, Argelia, Portugal y [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/12/el-vino.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Tortilla de queso</title>
		<description><![CDATA[Ya hemos dado, en la sección respectiva, la receta de la omelette al queso. Pero se puede hacer esta variante: Batir ocho huevos, salpimentar ligeramente, mezclar dos buenas cucharadas de queso parmesano rallado. Cortar queso fresco en láminas o en bastoncitos, según su clase, pasarlo rápidamente en una sartén con una nuez de manteca, para [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/12/tortilla-de-queso.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Tarta de queso</title>
		<description><![CDATA[Forrar un molde de torta con una masa &#8220;brisée&#8221;, llenar la tarta con una pasta de 250 gramos de queso blanco fresco mezclados con 50 gramos de fécula de papas o de maíz, medio vaso de leche y dos huevos; todo bien batido. Sembrar con daditos de manteca y poner al horno regular.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/12/tarta-de-queso.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Tartaletas de queso</title>
		<description><![CDATA[Hacer una masa para tarta, estirarla con el palote para que quede bastante delgada. Cortarla en redondeles del tamaño necesario para forrar unos moldecitos en-mantecados, y se pincha cada fondo con un tenedor para que no se deforme a la cocción. En una cacerolita, hacer derretir 3 0 gramos de manteca, mezclarla con 30 gramos [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/12/tartaletas-de-queso.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Souffle de queso con choclos</title>
		<description><![CDATA[12 Choclos 2 Cucharadas manteca 2 Cucharadas harina 1 V¿ taza leche 1 Cucharadita sal 2 Tazas queso pisado o rallado 4 Huevos Pimienta blanca. Si los choclos son un poco avanzados en la madurez, darles un hervor de 5 a 10 minutos en agua ligeramente salada. Sacarlos, secarlos y rallarlos. Por otra parte hacer [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/12/souffle-de-queso-con-choclos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Souffle de queso</title>
		<description><![CDATA[30 Gramos manteca 1 Cucharada harina 1 Buen vaso leche 3 Huevos más una clara 75 Gramos   queso   rallado    (El queso gruyere da los mejores resultados) Sal y pimienta. En una cacerola sobre el fuego, hacer un rojo blanco con la manteca y la harina. Mojarlo, poco a poco con la leche caliente para obtener [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/12/souffle-de-queso.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Pastelitos de queso</title>
		<description><![CDATA[Hacer una masa con 2 50 gramos de harina, 300 gramos de papas cocidas y hechas puré, 40 gramos de manteca, dos huevos, una pizca de sal. En una asadera enman-tecada, poner una capa de esta masa, disponer una carnada de queso blanco o de ricota, cubrir con la segunda capa de masa, pintar con [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/11/pastelitos-de-queso.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Galletas de queso</title>
		<description><![CDATA[Amasar 60 gramos de manteca, con 100 gramos de harina y 100 gramos de queso Parmesano o del Casero. Sazonar al gusto, agregar 1 yema de huevo y trabajar hasta dejar una masa firme. Luego estirar hasta que quede bien delgada. Cortar, ya sea en galletas redondas o en forma de dedos, y poner en [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/11/galletas-de-queso.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Relleno para bombas de queso</title>
		<description><![CDATA[1/2 Taza manteca 6 Cuch. queso rallado 100 Gramos queso Roquefort •1 Cuch. pimentón dulce 2 Yemas huevo Pimienta. Batir la manteca, agregar el Roquefort, pasado por tamiz, el queso rallado, la p&#8217;mienta, el pimentón y las yemas. Las bombas se ahuecan a un lado con una tijera o cuchillo afilado y se rellenan con [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/11/relleno-para-bombas-de-queso.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Fosforos</title>
		<description><![CDATA[Para 30 f6sforos: trabajar bien hasta obtener una pasta, 125 gramos de queso gruyere rallado, 125 gramos de manteca, 125 gramos de harina, 2 cucharadas tie leche y uria piz-ca de sal. Cortar luego en forma de f6sforos y colocarlos al horno. Para ver más recetas.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/11/fosforos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Flanes de queso</title>
		<description><![CDATA[1 litro de leche, 6 huevos, 2 yemas, 5 cucharadas de queso rallado. Batir los huevos, agregarles la leche y el queso, sal y pimienta. Colocarlos en pequeflos moldes enmantecados; cocerlos al horno en bafiomaria.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/11/flanes-de-queso.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Delicias de queso</title>
		<description><![CDATA[Batir a punto de nieve dos claras de huevo y mezclarlas con 125 gramos de queso rallado. Agregar un poco de sal, si el queso no es lo bastante salado. Preparar bolitas del tamaño de una nuez. Envolverlas en pan rallado y echarlas en seguida en una fritura muy caliente. Servirlas rápidamente con un poco [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/11/delicias-de-queso.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Otra formula para hacer buñuelos de queso</title>
		<description><![CDATA[Cortar un cuarto de k lo de queso en rebanadas, o pisarlo con el tenedor, según su clase. Hacer una pasta para buñuelos con este queso, 2 yemas de huevos, dos buenas cucharadas de harina, sal, pimienta, una cucharada de aceite &#8220;El Torero&#8221;. Mezclar bien y dejar reposar una hora. En el momento de emplear [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/11/otra-formula-para-hacer-bunuelos-de-queso.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Buñuelos de queso</title>
		<description><![CDATA[150 Gramos manteca 1 Taza agua Iría 1 Taza harina 4 Huevos enteros Sal, nuez moscada y pimienta. Dar un hervor al agua con la manteca-, sal, moscada, pimienta. Retirar del fuego y agregarle la harina y revolver bien. Colocar a fuego suave, revolviendo siempre, ¿asta que se desprenda la pasta de la cacerola. Retirar [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/11/bunuelos-de-queso.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bombas de queso</title>
		<description><![CDATA[150 Gramos manteca 1 Taza agua Iría 1 Taza harina 4 Huevos enteros Sal, nuez moscada y pimienta. Dar un hervor al agua con la manteca-, sal, moscada, pimienta. Retirar del fuego y agregarle la harina y revolver bien. Colocar a fuego suave, revolviendo siempre, ¿asta que se desprenda la pasta de la cacerola. Retirar [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/11/bombas-de-queso.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Platos a base de queso</title>
		<description><![CDATA[ALLVMETTES COX QUESO 125 Gramos harina 125 Gramos manteca 125 Gramos puré 100 Gramos queso rallado. Mezclar la harina con la manteca que se ablanda previamente, incorporar el puré de papas, el queso rallado y una buena pizca de sal fina. Cuando todo está bien mezclado, extender ba pasta con el palote hasta un centímetro [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/11/platos-a-base-de-queso.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Ricota</title>
		<description><![CDATA[En principio, la ricota no es verdaderamente un queso sino un sub-producto del queso, pues proviene del suero obtenido durante la elaboración de quesos de grana como el tipo Sbrinz, el Reggiano, etc. Pero su sencilla preparación la pone al alcance de todas las dueñas de casa que quieren variar su mesa con productos nobles [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/11/ricota.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Consejo para servir el queso</title>
		<description><![CDATA[OTRA FORMULA: Una vez el queso bien escurrido, se trabaja, con la espátula de madera, con una tazita de leche y una yema de huevo hasta obtener una pasta lisa. Echarla en un molde en forma de corazón y dejar al frío una buena media hora. Se debe servir casi helado.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/11/consejo-para-servir-el-queso.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Queso a la pie</title>
		<description><![CDATA[Hacer calentar (o enfriar) dos litros de leche cruda hasta que tenga la temperatura de 16 a 18 grados centígrados. Agregar una cucha-radita de cuajo líquido, mezclar y deja* reposar 24 horas en un lugar templado. Sacar el suero con una cuchara y llenar moldes perforados, de porcelana, de hojalata o de mimbre, siempre forrados [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/11/queso-a-la-pie.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Queso crema</title>
		<description><![CDATA[Tomar tres buenas cucharadas de queso blanco común y pasarlo por el tamiz. Ponerlo a escurrir en un molde de mimbre forrado con una muselina, luego batirlo con el batidor durante cuatro a cinco minutos. Por otra parte batir 250 gramos de crema fresca hasta que esté bastante firme. Incorporarle el queso y volver a [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/11/queso-crema.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Queso yogurt</title>
		<description><![CDATA[Pasar 250 so blanco común el colador y me gramos de crenu unos diez minutos hasta que quede un litro. Dejar entibiar y echar 15 gramos de fermento láctico. Mezclar y llenar pequeños moldes de porcelana o de barro que se cubren con un paño blanco sobre el cual se coloca una frazada y se [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/11/queso-yogurt.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Queso chevrotin</title>
		<description><![CDATA[Este se hace con leche de cabra. Ha-&#8217;er calentar dos litros de leche hasta una temperatura de 2 8 grados centígrados. Dejarlo cuajar naturalmente o agregando media cucharadita de cuajo. Cuando está cuajado, echarlo en pequeños moldes especiales agujereados en el fondo y en los bordes. Dejar escurrir cuatro horas y servir como un queso [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/11/queso-chevrotin.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Queso blanco fermentado</title>
		<description><![CDATA[Haga cuajar la cantidad de leche que juzgue oportuna, pero sin desnatarla, prefiriendo el cuajo sólido en la proporción de media cucharadita cada dos litros. El cua4o debe ser diluido previamente en una cucharada de agua tibia. A las tres horas, más o menos, la leche estará cuajada. Poner el cuajo bien firme en moldes [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/11/queso-blanco-fermentado.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Queso blanco común</title>
		<description><![CDATA[Dejar cortar la leche y escurrirla bien en una muselina. Agregar un poco de crema y mezclar bieil. Ponerla en una pequeña canastilla en forma de corazón hecha de mimbre, para darle una forma. Se puede forrar esa canastilla con un trozo de muselina suelta para poder sacar el queso más fácilmente. Desmoldar en una [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/11/queso-blanco-comun.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Postre con quinua</title>
		<description><![CDATA[Postre nutritivo 3/4 de taza de quinua graneada 1 taza de harina 1 1/4 taza de agua 2 edas de germen de trigo un poquito de aceite una pizca de sal Licuar todos los ingredientes. Calentar un poquito de aceite en la sartén, echar esta mezcla distribuyéndola uniformemente. Dorar por ambos lados y servir con [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/11/postre-con-quinua.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Mayonesa de leche</title>
		<description><![CDATA[Salsa dietética 1 taza de leche evaporada 1/2 cdta. de mostaza 2 limones Sal y pimienta Un chorlito de aceite Colocar en la licuadora la leche, mostaza, sal y pimienta. Licuar unos segundos, agregarle el jugo de los limones y al final un chorri-to de aceite.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/11/mayonesa-de-leche.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Pate de soya</title>
		<description><![CDATA[Pasta proteica 1 taza de okara (bagazo de soya) 2 edas de aceite 1 eda de mantequilla 1 cebolla picada 1 pimiento picado 1/2 ají picado 1 cdta de comino molido 1/4 cdta de nuez moscada 1 hoja de laurel 1/2 cdta de orégano Sal al gusto Calentar el aceite, dorar la cebolla, pimiento, ají [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/11/pate-de-soya.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Desayuno energético</title>
		<description><![CDATA[Desayuno energético 2 edas de avena cruda 6 edas de agua 8 edas de yogurt I eda de miel de abejas 1 manzana rallada 1 eda de pecanas tostadas Unas gotas de limón Mezclar la avena con el agua fría, dejar remojando toda la noche. Al día siguiente agregar unas gotas de limón y mezclar [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/11/desayuno-energetico.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Cocina sana</title>
		<description><![CDATA[Hablar de cocina sana es hablar de una alimentación nutritiva y balanceada. El ritmo de vida actual ha influido considerablemente en nuestra alimentación, a tal grado que, consumimos una infinidad de alimentos procesados (comida chatarra, pasteles, etc) que favorecen el deterioro de nuestra salud. Al parecer nos hemos olvidado que &#8220;somos lo que comemos&#8221;. Qué [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/11/cocina-sana.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Para las virutas de chocolate..</title>
		<description><![CDATA[Para las virutas de chocolate, puedes rallar una tableta con ayuda de un pelapatatas o un rallador. Luego, introduce las virutas en la nevera durante una hora.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/11/para-las-virutas-de-chocolate.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>¿Cómo hacer para conservar las frutillas?</title>
		<description><![CDATA[Puedes conservar las frambuesas en el frigorífico entre dos y tres días, y si deseas mantenerlas más tiempo se pueden congelar.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/11/%c2%bfcomo-hacer-para-concervar-las-frutillas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Claras a punto de nieve</title>
		<description><![CDATA[Para montar fácilmente las claras a punto de nieve hay varios trucos: utilizar unas gotas de limón, o unas gotas de vinagre, aunque el mejor sistema sin duda es añadir una pizca de sal.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/11/claras-a-punto-de-nieve.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Virutas de chocolate</title>
		<description><![CDATA[Para las virutas de chocolate, puedes rallar una tableta con ayuda de un pela-patatas o un rallador. Luego, introduce las virutas en la nevera durante una hora.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/11/virutas-de-chocolate.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas con zarzamora</title>
		<description><![CDATA[Si utilizas zarzamoras para cubrir las tartaletas, recuerda que su característico sabor dulce lo poseen solamente los frutos silvestres, ya que las zarzamoras cultivadas resultan más acidas, incluso cuando ya están maduras.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/11/recetas-con-zarzamora.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Consejo para mariscos</title>
		<description><![CDATA[Cuece los moluscos al vapor en un recipiente tapado con un par de centímetros de líquido hasta que se hayan abierto. Los mejillones suelen tardar unos cinco minutos. Desecha los mejillones que estén abiertos antes de cocer y los que no se hayan abierto después de cocerlos. Para dar más sabor a los mejillones puedes [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/11/consejo-para-mariscos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Berro</title>
		<description><![CDATA[• A los berros se les conoce también con el nombre de berro de fuente o de agua. Por lo general, esta planta se consume cruda, en ensaladas. El intenso color verde de sus hojas es la mejor prueba de su frescura. • El berro es una verdura muy perecedera por lo que se recomienda [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/11/berro.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Pimientos</title>
		<description><![CDATA[• A los berros se les conoce también con el nombre de berro de fuente o de agua. Por lo general, esta planta se consume cruda, en ensaladas. El intenso color verde de sus hojas es la mejor prueba de su frescura. • El berro es una verdura muy perecedera por lo que se recomienda [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/pimientos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Torta de chocolate con moras</title>
		<description><![CDATA[INGREDIENTES (4 personas): 200 g de cobertura de chocolate negro Hhuevos 4 cucharadas de azúcar 4 cucharadas de azúcar lustre 200 g de mantequilla 4 cucharadas de harina 400 g de bayas (arándanos, frambuesas, moras, etc.) Para los moldes: mantequilla harina PREPARACIÓN: Derretir el chocolate al baño maría. 2. Montar las claras a punto de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/torta-de-chocolate-con-moras-2.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Receta de crepes</title>
		<description><![CDATA[INGREDIENTES (4 personas): • 125 g de harina 0 lcucharada de azúcar 1 2 huevos • sal 60 g de mantequilla © 1/t I de leche ■ 1/2 kg de fresas o frambuesas e&#62; 1 naranja • 1 cucharada de azúcar glas • hojas de menta c un poco de harina ■ helado de vainilla [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/receta-de-crepes-2.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Patatas</title>
		<description><![CDATA[Las patatas se pueden adquirir durante todo el año en los mercados, procedentes de diferentes zonas en función de la temporada. En nuestro país, su época va desde la primavera hasta el otoño. Para más informacion y mas recetas de cocina]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/receta-de-crepes.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Torta de chocolate con moras</title>
		<description><![CDATA[INGREDIENTES (4 personas): 200 g de cobertura de chocolate negro Hhuevos 4 cucharadas de azúcar 4 cucharadas de azúcar lustre 200 g de mantequilla 4 cucharadas de harina 400 g de bayas (arándanos, frambuesas, moras, etc.) Para los moldes: mantequilla harina PREPARACIÓN: Derretir el chocolate al baño maría. 2. Montar las claras a punto de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/torta-de-chocolate-con-moras.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Salsa con mejillones</title>
		<description><![CDATA[INGREDIENTES : 400 g de macarrones 1 kg de mejillones 300 g de tomates maduros 100 g de aceitunas negras perejil picado aceite sal PREPARACIÓN: 1. Cuece los macarrones en una olla con abundante agua. 2. Cuece los mejillones al vapor. Retíralos de las conchas. 3. Pela y pica los tomates; fríelos en una sartén [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/salsa-con-mejillones.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Albondigas</title>
		<description><![CDATA[INGREDIENTES (H personas): • 1/Hkgde patatas 400 g de carne picada • 1 huevo 1 pimiento verde H dientes de ajo ® Harina Huevo batido Pan rallado Aceite de oliva Sal y pimienta Agua 3 cebollas 1 vaso de caldo de carne • 1 vaso de vino tinto harina PREPARACIÓN: 1. Cuece las patatas en [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/albondigas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Receta de quiche</title>
		<description><![CDATA[INGREDIENTES (4 personas) 3-H pimientos rojos o verdes 8 anchoas Aceite de oliva 1/2 vaso de nata líquida 100 § de queso gruyere 1 huevos sal pimienta Para la masa quebrada: 325 g de harina 225 g de mantequilla 2 huevos sal PREPARACIÓN: Masa quebrada: Mezclar la harina, la sal y la mantequilla. 2. Luego, [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/receta-de-quiche.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Ensalada de remolacha</title>
		<description><![CDATA[INGREDIENTES (H personas): o 300 g de remolacha en conserva • 2 manojos de berros •2 manzanas 50 g de nueces picadas • 1 cucharadita de mostaza • 2cucharaditas de vinagre de Módena • aceite de oliva PREPARACIÓN: 1. Limpia los berros. 2. Pela las manzanas y córtalas en dados. 3. En un bol, mezcla [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/ensalada-de-remolacha-2.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas de ternea</title>
		<description><![CDATA[Popletas de ternera INGREDIENTES (1 PERSONAS): • 4 filetes de ternera de la contra • carne picada • ralladura de naranja • 1 vasito de Oporto • 1 cebolla • 1 diente de ajo • almendras • azafrán • perejil • sal y pimienta • agua o caldo PREPARACIÓN: 1. En cada filete ponemos un [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/recetas-de-ternea.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Receta de postres faciles</title>
		<description><![CDATA[Canutillos de chocolate El resto del chocolate caliente lo vuelcas en una superficie rígida como, por ejemplo, una tabla de plástico o un mármol. Cuando el chocolate esté casi sólido rasca con un cuchillo o una espátula de pintor por la superficie, formando los canutillos. Esto es el complemento para que te luzcas, pues el [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/receta-de-postres-faciles.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Pate de campaña</title>
		<description><![CDATA[Paté de campaña INGREDIENTES (8 PERSONAS): • 350 g de higadillos limpios • 225 g de panceta • 225 g de ternera de la parte del cuello • 2 dientes de ajo • 1 vaso de vino blanco • 1 chorrito de coñac • 1 huevo • 50 g de pan rallado • 1 cucharada [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/pate-de-campana.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Tarta de chocolate y queso</title>
		<description><![CDATA[INGREDIENTES Base de galleta 175 grs de galletas marías picadas finas 115 grs de cobertura de chocolate_ Cubre un molde de 20cm con papel vegetal (lados y base). Mezcla las galletas con el chocolate previamente deshecho. Ponió en el molde y apriétalo un poco para que quede todo regular. INGREDIENTES Relleno 200 grs de chocolate [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/tarta-de-chocolate-y-queso.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Fondue de chocolate</title>
		<description><![CDATA[INGREDIENTES PARA EL MERENGUE 3 claras de huevo 200 grs azúcar flor 1 cucharita de café de maizena 1 cucharita de café de vinagre 1 cucharita de café de esencia de vainilla_ Forra una bandeja con papel vegetal. Dibuja un circulo de 20 cm de diámetro. Callenta el horno a 140 grados (n2 1 en [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/fondue-de-chocolate.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Naranja confitada</title>
		<description><![CDATA[Mezcla el resto del zumo con el azúcar, calentándolo hasta que el azúcar se disuelva. Añade las pieles de naranja y deja que hierva muy rápido hasta que el azúcar empiece a caramelar. Saca la naranja y déjala enfriar.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/naranja-confitada.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Mousse de chocolate</title>
		<description><![CDATA[Mousse de chocolate y naranja Haz unas tazas de chocolate y llenalas de una crema de chocolate y naranja. Dec6ralas con naranja confitada INGREDIENTES 3 naranjas medianas 300 grs de cobertura de chocolate 2 huevos (las claras separadas de las yemas) 150 ml de nata montada 2 cucharadas de azucar Preparacion Pela una de las [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/mousse-de-chocolate.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Cobertura de chocolate</title>
		<description><![CDATA[Para la crema de chocolate y la cobertura 225 grs de chocolate de cobertura_ 450 ml de nata liquida_ Mezcla el chocolate con 225 ml de nata liquida y deshazlo al bano marfa. Monta la nata restante, unela con 4 cucharadas﻿ soperas de la mezcla anterior y ponla sobre un bizcocho. Pon el otro bizcocho [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/cobertura-de-chocolate.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Pastel de chocolate</title>
		<description><![CDATA[INGREDIENTES Para el bizcocho: 175 grs de harina 1 cucharada y media de café de levadura en polvo 2 cucharadas soperas de cacao en polvo 175 grs de mantequilla 175 grs de azúcar 3 huevos 1 cucharada sopera de agua Calienta el horno a 170 grados (n2 3 en hornos de gas). Engrasa y forra [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/pastel-de-chocolate.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Puchero a la criolla</title>
		<description><![CDATA[PUCHERO A LA CRIOLLA 1 Kilo falda , Kilo azotilla , Kilo papas 4 Zanahorias 4 Boniatos medianos 2 Nabos buenos 4 Puerros 1 Tajada zapallo 2 Choclos 150 Gramos panceta 2  Chorizos 2 Morcillas picantes 1 Repollo 2 Cebollas medianas 4 Dientes ajo 1 Buen ramillete 200 Gramos garbanzos Sal y pimienta. El puchero [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/puchero-a-la-criolla.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Platos calientes</title>
		<description><![CDATA[EL PUCHERO DE AUVERGNE 500 Gramos do falda 300 (¡ramos pulpa do vaca 4 Zanahoria» 4 Puerros 4 Nabos 2 Cebollas, 1 Clavo de olor, 1 Buena hoja de apio 1 Cebolla grande 1 Tomate 1 Repollo verde 150 Gramos de filet de cerdo 50 Gramos «lo tocino gordo 100 Gramos «lo salchicha Sal y [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/platos-calientes.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Picadillo de carne</title>
		<description><![CDATA[Reservar las hojas verdes de ensaladas . Tomar restos de carne (trozos de puchero, de asado de vaca, cordero o cerdo), un tazón de salsa be-chamel, una cucharada de manteca, tocino (100 gramos para 500 gramos do carne) o un huevo entero. &#8216;Picar la carne, mezclarla con el tocino también picado o el huevo. Lavar [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/picadillo-de-carne.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Menu para la cena</title>
		<description><![CDATA[1  Una buena sopa de macarrones. 2 Todos los sobrantes en croquetas, o en ropa vieja, o revueltos con huevo, etc. Todo esto se puede hacer si se tuvo el buen tino de preparar un puchero abundante y con todos los ingredientes necesarios. Asi .que, a primera vista, el desembolso inicial puede parecer algo excesivo, [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/menu-para-la-cena.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas de higado</title>
		<description><![CDATA[Limpiar bien unos 150 gramos de hígado, sacándole todas las nervaduras y la piel. Picarlo muy fino, agregarle tres cucharadas de salsa de tomate, dos yemas de huevos, sal y pimienta. Amalgamar todo bien y mezclar con las dos claras batidas a nieve firme. Enmantecar y empanar un molde,.echar&#8217;la preparación y cocerla a baüo-maría una [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/recetas-de-higado.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Pan de Carne</title>
		<description><![CDATA[PAN DE CARNE EN SUPREMA: .125 Gr. restos carne mezclados (ave,ternera,jamón, hígado) 1 Vaso leche 2 Cucharadas harina 3 Huevos 1 Diente ajo o lo que sirva 1 Trufa 30 Gramos manteca Sal y pimienta. Primero: picar menudo las carnes y muy fino el ajo o la trufa. Segundo: En una cacerola, hacer con la [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/pan-de-carne.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Los restaurantes de Elche</title>
		<description><![CDATA[El restaurante elche alicante es el más recomendados de todo Alicante. En esta hermosa ciudad, que cuenta con una población de 210 mil habitantes, podemos disfrutar de exquisitos platos, en cualquiera de sus diversos restaurantes. Los restaurantes de Elche son magníficos. En ellos podemos elegir entre una gran diversidad de platos, bebidas y postres. Además, [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/los-restaurantes-de-elche.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Receta de niños envueltos</title>
		<description><![CDATA[NIÑOS ENVUELTOS AL BONIATO: — Cortar ocho finas escalopes de vaca o de ternera, aplastarlas bien. Encima de cada una esparcir cebolla picada y saltada al aceite &#8220;El Torero&#8221;, miga de pan seco deshecha, un huevo duro y perejil picados finos, un poquito de sal y pimienta. Hacer adherir bien todo con la palma de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/receta-de-ninos-envueltos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas de carne de vaca</title>
		<description><![CDATA[NALGA DE VACA BRAISE: -Atar un lindo trozo de 700 gramos de nalga, dorarla en dos cucharadas de aceite. Agregar un vaso de vino blanco, dos cucharones de caldo caliente, un trozo de tocino entregordo, sal, pimienta, un buen ramillete. Cuando está media cocida, poner 300 gramos de cebollitas o 4 cebollas grandes coloradas. Cuando [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/recetas-de-carne-de-vac.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Mondongo con garbanzos</title>
		<description><![CDATA[Se empieza de la misma manera que la Parisién, pero no se le pone vino. Se puede también suprimir el tomate, salvo un poco de conserva para dar color. Media hora después dé poner el mondongo, agregar 300 gramos de porotos puestos en remojo desde la víspera y calentados a parte para no cortar la [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/mondongo-con-garbanzos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Receta de mondongo parisien</title>
		<description><![CDATA[Dorar 60 gramos de panceta gorda cortada en dados chicos en dos cucharadas de aceite  o de buena grasa de cocina, iponer una cucharada de harina, sal, pimienta, una cebolla con dos clavos de olor, un ramillete, tres dientes de ajo, dos cucharadas de salsa de tomate; mojar con dos vasos de vino blanco y [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/receta-de-mondongo.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Mondongo</title>
		<description><![CDATA[1 Kilo mondongo 4 Cebollas grandes 4 Cuch. Aceito &#8220;El Torero&#8221; 2 Cucharadas vinagre&#8217;   1 Sal, pimienta y perejil picado. Cortar el mondongo en tiras de 5 centímetros de largo por uno o dos de ancho. Pelar las cebollas y cortarlas muy finamente. En una sartén hacer calentar el aceite. Poner el mondongo y hacerlo [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/mondongo.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Milanesas</title>
		<description><![CDATA[Hacer cortar 8 escalopes finas, machacarlas con cuidado para que queden todas de idénticas dimensiones y formas. Salpimentarlas. Sobre cada una de las cuatro primeras, colocar una lámina de queso gruyere y otra de jamón, cubrir con las cuatro restantes formando cuatro sandwichs. Preparar un batido de huevos para milanesas; pasar estos sandwichs por pan [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/milanesas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Guiso de mondongo</title>
		<description><![CDATA[Limpiar el mondongo con agua caliente, adicionada de vinagre o zumo de limón. (Sortario en tiritas, ponerlo a cocer en una buena cantidad de agua con sal; cuando esté a media cocción tirar esa agua, pasándolo rápidamente a otra olla donde se habrá cocido una pata de ternera o de cerdo, unos recortes o hueso [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/10/guiso-de-mondongo.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Receta de matambre</title>
		<description><![CDATA[1 Matabre 0 Atados espinacas 2 Huevos enteros 1 Cuch. miga pan remojada en leche 1 Cucharada arvejas cocidas 1 Cucharada queso rallado 50 Uranios jamón cocido picado Sal, pimienta, nuez moscada. Cocer las espinacas después de bien lavadas, exprimirlas y picar las finamente; colocarlas en un recipiente hondo, agregarles el queso rallado, el jamón [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/09/receta-de-matambre.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Arrollado de matambre</title>
		<description><![CDATA[1 Matambre gordo y tierno 1 Cuchuradita ají molido 1 Tacita Aceite &#8220;El Torero&#8221; 1 Tacita vinagre 2 Dientes ajo machacado 1 Cuch. orégano y perejil picados 2 Cuch. miga de pan remojados on lecho 2 Cucha ni das queso rallado 2 Cuch. jamón cocido picado 1 Cucharada tocino picado 2 Huevos 2 Cucharadas arvejas [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/09/arrollado-de-matambre.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Sopa casera</title>
		<description><![CDATA[El caldo de la lengua Lm verduras del mismo Tres papas hechas puré Unos, crotones de pan frito. El caldo en el cual se cocinó la lengua es de lo más substancioso; por lo tanto, hay que aprovecharlo debidamente. Una forma muy recomendable es la siguiente: Sacar las verduras, es decir las zanahorias, los nabos, [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/09/sopa-casera.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Lengua de vaca con aceitunas</title>
		<description><![CDATA[1 I.enjilla vaca 1 Tata ternera 5 Zanahorias 1 Cebolla 1 Ramillete perejil y tomillo 125 Gramos aceitunas 1 Vaso vino madera 1 Trufa  . Sal y pimienta. Sacar el corneto de la lengua, es decir la parte cartilaginosa de atrás. Dejarla remojar en agua fría abundante durante dos o tres horas. Cuando se ha [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/09/lengua-de-vaca-con-aceitunas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Receta de lengua</title>
		<description><![CDATA[Retirar con anticipación los residuos de la lengua que pueden servir para hacer caldo. Poner a &#8220;degorger&#8221; la^engua en agua fresca durante una hora. Sumergirla en agua hir-viente y dejarla hervir durante 10 minutos. Quitarle el pellejo teniendo cuidado de no lastimar la carne. Poner a marinar la lengua durante 1 ó 2 días, con [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/09/receta-de-lengua.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Hígado saltado al vino</title>
		<description><![CDATA[Cortar medio kilo de hígado en finas escalopes, dorarlas a la manteca, sacarlas a parte y hacer un roux con el jugo, media cucharada de harina diluida en un poco de agua fría, dos cucharadas de vino blanco, sal. pimienta, dos dientes de ajo aplastados. Poner nuevamente las escalopes de hígado alargar la salsa con [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/09/higado-saltado-al-vino.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Higados con nabos</title>
		<description><![CDATA[Dorar las escalopes de hígado y sacarlas como en la anterior. En su lugar, poner unos 8 nabos cortados en pedazos y dejarlos tomar un buen color. Sacarlos también. En el jugo hacer un roux con un poco de harina diluida en agua fría, poner nuevamente las escalopes do hígado, los nabos, dos cebollas, un [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/09/higados-con-nabos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Hígado a la provenzal</title>
		<description><![CDATA[Cortarlo y dorarlo lo mismo que el anterior. Servirlo con un picadillo de miga de pan, ajo y perejil, calentado en aceite.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/09/higado-a-la-provenzal.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Higado a la italiana</title>
		<description><![CDATA[Se corta el hígado en menudos fragmentos y se sala. Se pone en una sartén dos cucharadas de manteca y dos de aceite ; cuando está bien caliente se saltan los trocitos de hígado y se agregan una cebolla finamente picada, una cucharadita de perejil, igualmente picado, sal y pimienta. Cuando el hígado está bien [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/09/higado-a-la-italiana.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Pastel de Carne</title>
		<description><![CDATA[Dorar dos cebollas picadas en un poco de grasa de asado o grasa de cerdo; espolvorearlas con harina; agregarles un medio kilo de sobrante de puchero bien picado, medio vaso de vino blanco, dos cucharadas de puré de tomates, un buen cucharón de caldo, sal, pimienta, un ramillete. Revolver con la cuchara de madera hasta [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/09/pastel-de-carne.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Guiso con riñon</title>
		<description><![CDATA[Limpiar un buen riñon de vaca, cortarlo en dados de regular grosor. Saltarlos en dos cucharadas de aceite , espolvorearlos con harina y agregar uná~-ce-bolla &#8220;émincée&#8221;, dar vuelta con una cucharada de madera, mojar con un vaso de vino tinto, salpimentar, agregar un ramillete, dejar cocinar despacio un cuarto de hora. &#60; Poner un medio [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/09/guiso-con-rinon.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Carne al gulyash</title>
		<description><![CDATA[500 gramos de carne de vaca (falso lomo) en pedazos. Hacer dorar 100 gramos de cebollas cortadas en 2 cucharadas de aceite. Cuando .las cebollas estén tiernas&#8221;, poner los pedazos de carne, la punta del cuchillo de Paprika y tapar la cacerola para dejar cocer lentamente durante 15 minutos revolviendo de tiempo en tiempo. Cuando [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/09/carne-al-gulyash.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Estofado de carne</title>
		<description><![CDATA[En una cocotte poner en el fondo 100 gramos de cuero de tocino de cerdo. Colocar encima el trozo de vaca, sal y pimienta. Hacer calentar fuertemente, regando con 2 cucharadas de cognac al que se prende fuego. Echar un vaso de vino caliente, agregar caldo de manera que cubra la carne, y poner sobre [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/09/estofado-de-carne.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Escalopes con berenjenas</title>
		<description><![CDATA[Pelar dos berenjenas chicas, cortarlas en rodajas, salarlas y dejarlas &#8220;dégorger&#8221; 20 minutos. Secarlas, enharinarlas y freír-las 5 minutos en aceite  bien caliente. Dejarlas escurrir, sacar el excedente de aceite que se guarda en un recipiente adecuado, freir en las dos cucharadas que se han dejado en la sartén dos tomates &#8220;concassés&#8221; sin piel ni [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/09/escalopes-con-berenjenas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Entrecot con aceitunas</title>
		<description><![CDATA[1 Entrecote de un kilo bien espesa 30 Gramos manteca 1 Cucharada harina 1 Vaso vino blanco 1 Cuchara de ron 1 Dóc. cebbllitas o dos ceboUas regulares cortadas en Vi 250 Gramos aceitunas Sal, pimienta y ramillete. Hacer sacar el hueso de la entrecote y atarla. Poner la manteca en una cacerola adecuada, sobre [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/09/entrecot-con-aceitunas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Plato entrecot</title>
		<description><![CDATA[Servirla en una fuente alargada con un bouquet de berro en una punta y papas fritas allumcttes en la otra. Regar con salsa maitre d&#8217;hotel.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/09/plato-entrecot.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Entrecot para 4 personas</title>
		<description><![CDATA[Para 4 personas se necesita una linda entrecote de 600 gramos, cortada preferentemente del lado del anca aún cuando la de adelante también es buena pero es más gorda. Asarla en la forma indicada para los bifes y salpimentarla a medida de la cocción.  . Servirla con manteca maitre d&#8217;hotel y berro al natural.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/09/entrecot-para-4-personas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Salsa para entrecot</title>
		<description><![CDATA[Saltada a la sartén, o asada a la parrilla. Preparar una salsa con cebollas &#8220;emincés&#8221; finamen-to cocidos en un buen pedazo de manteca, agregar una cucharada de glace de carne, sal, pimienta, unas cucharadas de vino blanco y un hilo de vinagre. Servir la entrecote regada con esta salsa.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/09/salsa-para-entrecot.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Entrecot con salsa bordelesa</title>
		<description><![CDATA[Una vez asada la entrecote, bien jugosa como siempre, disponer encima unas rodajitas de caracú blanqueado en agua hirviendo salada. Regar con la salsa bordelesa preparada con chalotas o cebollas picadas, un vaso de vino tinto, tomillo, laurel, manteca manejada con un poco de harina, y reducida a la mitad. Condimentarla previamente.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/09/entrecot-con-salsa-bordelesa.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Entrecot a la parrilla</title>
		<description><![CDATA[Es la entrecote a la bordelesa como se hacía antiguamente entre los mismos viñeros. Poner a marinar la entrecote en una buena cucharada de aceite , sal y pimienta. Ponerla sobre la parrilla cuando el fuego está listo. Mientras tanto, picar finamente 4 chalotas o cebollinas, perejil y un buen trozo de caracú. Cuando llegue [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/09/entrecot-a-la-parrilla.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Corazón a la parrila</title>
		<description><![CDATA[Partir el corazón por la mitad, cada mitad en tres tajadas; mojarlas en aceite  y asarlas a la parrilla a fuego vivo, salpimentándolas al darlas vuelta. El corazón suele volverse coriáceo cuando se cuece mucho, por lo tanto hay que servirlo bien jugoso. Acompañarlo con papas al natural.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/09/corazon-a-la-parrila.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Empanadas caseras</title>
		<description><![CDATA[Preparar una pasta &#8220;brisée&#8221; o media hojaldra (ver pastas) a base de grasa de cerdo. Cuando está lista y reposada, estirarla hasta medio centímetro de espesor, cortar unas ruedas con una tapa de lata. Rellenarlas al medio con un picadillo hecho con sobrantes de carne cocida, cebolla picada saltada, huevo duro en tajadas, pasas sin [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/09/empanadas-caseras.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Croquetas Elizabeth</title>
		<description><![CDATA[Picar los sobrantes de pucher&#8217;-(o de cualquiera otra carne que sobre), mezclarlos con unos 60 gramos de jamón ahumado picado (o panceta ahumada), unos 400 gramos de papas cocidas y pisadas en puré, 2 ó 3 huevos, un vaso de leche, sal, pimienta, especias, de manera a obtener una pasta espesa. Formar las croquetas y [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/09/croquetas-elizabeth.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Croquetas de puchero</title>
		<description><![CDATA[-Pasar a la máquina o picar finamente los restantes de puchero junto con una cebolla &#8220;emincée&#8221; y saltada, dos dientes de ajo, sal y pimienta. Mezclar con dos cucharadas de salsa bechamel espesa. Armar las croquetas, pasarlas por el pan rallado y freirías en abundante aceite.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/09/croquetas-de-puchero.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas de comidas con carne</title>
		<description><![CDATA[CORAZÓN A LA MODA. Cortar el corazón en dos partes y proceder de la misma manera que para el boeuf mode. Es bueno recordar que el corazón es una viscera muy recomendada por su riqueza en sales minerales. Es, además, sumamente económico.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/09/recetas-de-comidas-con-carne.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas de cocina con carne de vaca</title>
		<description><![CDATA[COLA DE VACA EN HOCHEPOT. Cortar 2 rabos de vaca en varios pedazos. Poner a blanquear en agua salada durante unos instantes. Retirarlos y ponerlos en una marmita con una col que se hace blanquear también, después de haberla lavado y limpiado. Agregar zanahorias y nabos y una cebolla picada con dos clavos de olor. [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/09/recetas-de-cocina-con-carne-de-vaca.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas de carne de ternera</title>
		<description><![CDATA[COLA DE VACA AL MADERA. Remojar una cola de vaca en agua fría durante tres horas, cambiando el agua varias veces. Blanquearla diez minutos en agua hirviendo, escurrirla bien, y cortarla en daditos. Hacerlos dorar en un poco de manteca en una cacerola, sacarlos bien, regarlos con dos vasos de vino blanco dulce y uno [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/09/recetas-de-carne-de-ternera-2.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas de carne de vaca</title>
		<description><![CDATA[COGOTE DE VACA A LA BOURGUIGNONNE. En vez de pecho, que es gordo, se emplea cogote o degolladura de vaca, que es flaca. Alcanza con 700 gramos. Cortar la carne, dorarla en dos cucharadas de aceite, agregarle la salsa matelote y cocer durante 3 horas. Poner las cebollas, un pedazo de panceta flaca, dos butifarras, [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/09/recetas-de-carne-de-vaca.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Churrasco a la plancha</title>
		<description><![CDATA[CHURRASCO DE CARNE A LA PLANCHA. La diferencia que se hace generalmente, aquí, entre el bife y el churrasco es que se acostumbró cortar el bife muy fino (he visto carniceros cortar hasta 8 bifes en un medio kilo de pulpa) y se puede preparar de muchas maneras; mientras que el churrasco debe ser cortado [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/09/churrasco-a-la-plancha.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas de carne asada</title>
		<description><![CDATA[CHATEAUBRIAND MAITRE D&#8217;HOTEL. El Chateaubriand debe cortarse en la parte más espesa del lomo y ipesar do 400 a 500 gramos. Se asa a la parrilla o se salta en la sartén. Se sirve con manteca y perejil y rodeado de hojas de berro. Se puede acompañar con puré de papas, papas hervidas, croquetas de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/09/recetas-de-carne-asada.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Carne saltada a la lionesa</title>
		<description><![CDATA[CARNE SALTADA A LA LIONESA. Aquí tenemos otra forma de miroton. Es menos económica porque, como no tiene salsa, hace comer menos pan, lo que invita a comer más de otros alimentos más caros. Cortar en rodajas una buena cantidad de cebollas, dorarlas como en la receta anterior. En otra sartén üacer dorar las tajadas [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/08/carne-saltada-a-la-lionesa.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Receta de carne salada</title>
		<description><![CDATA[CARNE SALADA PLATO DE BOHEMIA. Se elige un pedazo de pecho de una vaca grande con el fin de tener un pecho muy espeso. Se pone en una vasija muy honda (sopera o marmita de barro) un pedazo de pecho de cinco kilos; se frota fuertemente con salitre en polvo, con el fin do darle [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/08/receta-de-carne-salada.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Carbonada de vaca</title>
		<description><![CDATA[Cortar un trozo de 700 gramos de vaca en unos 15 pedazos inclusos los huesos adheridos. Hacer calentar dos cucharadas de aceite o de buena grasa de cocina, poner a dorar tres o cuatro cebollas picadas, luego los pedazos de carne y dejar que todo tome un buen color algo subido. Mojar con un vaso [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/08/carbonada-de-vaca.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Buñuelos de sobrantes</title>
		<description><![CDATA[Preparar una pasta para buñuelos con dos o tres horas de anticipación. Agarrar un buen pedazo de sobrante de puchero, cortarlo en tajadas bien finas que se ponen a marinar en sal, pimienta, perejil, vinagre o limón, y aceite. En el momento de la comida, sacar las tajadas de carne, pasarlas una por una por [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/08/bunuelos-de-sobrantes.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bifes de carne con tomates</title>
		<description><![CDATA[Sacar semillas y piel a dos tomates, corlarlos, cocinarlos con sal, pimienta, perejil picado, media cucharada de vinagre y dos cucharadas de aceite. A los 10 minutos, echar los bifes recién asados, darles una vuelta y servirlos.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/08/bifes-de-carne-con-tomates.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bife de carne a la jardinera</title>
		<description><![CDATA[Preparar una jardinera con una cebolla, tres zanahorias, cuarto de kilo de arvejas, un cuarto de chauchas, unos hongos frescos si hay, una copita de vino blanco. Dorar todo en aceite, agregar el vino, una cucharada de puré de tomates, un cucharón de caldo o de agua caliente, sal y pimienta, y dejar cocinar despacio [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/08/bife-de-carne-a-la-jardinera.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bife a la parrilla</title>
		<description><![CDATA[Asar los bifes, siempre bien jugosos, un poco cortos y gruesos. Ponerlos en la fuente. Arriba de cada uno colocar una rodaja de limón y, encima de ésta, como una nuez do manteca manejada con perejil picado. Acompañar con papas al natural o con unas pocas papas soufflées.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/08/bife-a-la-parrilla.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bife a la romana</title>
		<description><![CDATA[Los bifes enrobados en una pasta para freír, algo liviana, y frefrlos como los anteriores. Servirlos también con rodajas de limón y unas hojas verdes.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/08/bife-a-la-romana.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bifes al dorado</title>
		<description><![CDATA[Exactamente lo mismo que a la Milanesa, pero pasados solamente por harina y el batido de huevos.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/08/bifes-al-dorado.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bifes a la milanesa</title>
		<description><![CDATA[Salpimentar ligeramente 8 bifes finos de unos 60 gramos cada uno. Preparar un batido de dos huevos, una cucharada de leche, sal, pimienta, una cucharada de aceite. Pasar los bifes en pan rallado, luego en el batido, otra vez por el pan rallado aplastándolos bien con la palma de la mano. Freírlos en abundante aceite. [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/08/bifes-a-la-milanesa.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Trucos para hacer helado</title>
		<description><![CDATA[HELADO DE FRESA Y MELOCOTÓN. • Las claras pueden aumentar de volumen hasta ocho veces logrando que las mezclas a las que se incorporan queden más ligeras y esponjosas. Recuerda que debes montarlas en un recipiente limpio, ya que si hay restos de grasa o una pizca de yema las claras no subirán. • Los [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/08/trucos-para-hacer-helado.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Receta de crepes con cerezas</title>
		<description><![CDATA[Para que la harina no forme grumos, espolvoréala antes de usarla con un poco de sal fina. Este truco sirve también para conservarla. Para deshuesar las cerezas, puedes hacerlo con ayuda de un cuchillo o mejor con un práctico deshuesador que encontrarás en cualquier tienda de utensilios de cocina. Hay que sujetar bien la fruta [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/08/receta-de-crepes-con-cerezas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Trucos para hacer pate casero</title>
		<description><![CDATA[• El eneldo es una hierba de sabor anisado, que debe usarse preferiblemente fresca, pues cuando se seca pierde mucho aroma. • Compra el foie gras en conserva, mejor entero o un único trozo grande ya desvenado, limpio, sazonado y preparado; lo encontrarás en las charcuterías envasado al vacío. • Para cortar las porciones, pasa [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/08/trucos-para-hacer-pate-casero.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Calamares a la romana</title>
		<description><![CDATA[CALAMARES A LA ROMANA. Para que los calamares a la romana queden más esponjosos, añade al huevo donde los vas a rebozar un buen chorro de zumo de limón y mezcla la harina con un poquito de levadura en polvo. Si, como en esta receta, no vas a utilizar la tinta del calamar, lo mejor [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/08/calamares-a-la-romana-2.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Ensalada con huevo escalfado y salmón</title>
		<description><![CDATA[ENSALADA CON HUEVO ESCALFADO Y SALMÓN. Para que te resulte más fácil escalfar los huevos, envuélvelos en papel de aluminio e introdúcelos así en la cacerola. Eso sí, de esta forma deberás prolongar la cocción 1 minuto más. Un truco muy sencillo para aprovechar los restos de salmón ahumado es calentarlos ligeramente al vapor y [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/08/ensalada-con-huevo-escalfado-y-salmon-2.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Pasta con pasas y piñones</title>
		<description><![CDATA[TRUCOS DE COCINA. Un bizcocho que no sube o una carne demasiado hecha: con estos trucos podrás evitar esos pequeños &#8220;desastres&#8221;. A partir de ahora la cocina ya no tendrá secretos para ti. PASTA CON PASAS Y PIÑONES: La pasta debe cocerse a fuego vivo en abundante agua hirviendo. La cacerola debe ser suficientemente grande [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/08/pasta-con-pasas-y-pinones-2.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Helado de fresa y melocotón</title>
		<description><![CDATA[INGREDIENTES (4 personas): Para el helado de fresa: • 2 tazas de yogur natural. • 1 lata de leche condensada La Lechera de 400 g. • 500 g de fresas. • 2 cucharadas de zumo de limón. Para el helado de melocotón: • 200 g de pulpa de melocotones pelados. • 1 huevo 100 g [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/08/helado-de-fresa-y-melocoton.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Crepes con cerezas</title>
		<description><![CDATA[INGREDIENTES (4 personas): • 250 g de harina. • 1 cucharadita de azúcar. • 1 pizca de sal. •  2 huevos. • 1/2 L de leche. • 1 cucharada de mantequilla. Para las cerezas en almíbar: • 200 g de cerezas . • 50 g de azúcar . • 40 el de agua. PREPARACIÓN: 1.Tamiza [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/08/crepes-con-cerezas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Paté casero</title>
		<description><![CDATA[INGREDIENTES (4 personas): • 1 foie gras desnervado • unas ramitas de eneldo fresco • sal • pimienta negra • berros PREPARACIÓN: 1. Salpimenta ligeramente el foie gras. 2. Dispon encima unas ramitas de eneldo y envuélvelo con film transparente. Luego, colócalo en un molde rectangular, apretándolo bien. 3. Deja reposar 10 minutos en el [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/08/pate-casero.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Calamares a la romana</title>
		<description><![CDATA[Calamares a la romana. INGREDIENTES (4 personas) • 1 kg de calamares • 100 g de harina • 15 gde levadura • 2 huevos • 2 limones • aceite • sal Para la salsa mayonesa: • 2 yemas de huevo • 1 taza de aceite de oliva • unas gotas de zumo de limón • [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/08/calamares-a-la-romana.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Ensalada con huevo escalfado y salmón</title>
		<description><![CDATA[INGREDIENTES (4 personas): • 4  huevos . • 1 tomates cherry 11/2 lechugas romanas. • 1 diente de ajo. • 4 lonchas de salmón ahumado. • 1 cucharada de mostaza de Dijon. • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco. • aceite de oliva. • pimienta. PREPARACIÓN: 1. Bate la mostaza y el vinagre y [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/08/ensalada-con-huevo-escalfado-y-salmon.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>PASTA CON PASAS Y PIÑONES</title>
		<description><![CDATA[INGREDIENTES (4 personas): o 300 g de pasta corta (caracolas, macarrones, espirales&#8230;) • 100 gde piñones. • 100 g de pasas. • un chorrito de coñac o 250 g de tomates maduros. • 1 cebolla o 2 dientes de ajo. • 100 g de parmesano rallado. • aceite de oliva sal. PREPARACIÓN: 1. Pon las [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/08/pasta-con-pasas-y-pinones.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bizcocho de ciruelas rojas</title>
		<description><![CDATA[INGREDIENTES (4 PERSONAS): • 350 g de harina 1 sobrecito de levadura • 3/4 de kg de ciruelas rojas bien maduras • 2 cucharadas de mermelada de ciruela • 2 huevos • 90gde mantequilla • 1 vasilo de leche • sal PREPARACIÓN: 1. Trabaja la mantequilla en un bol hasta que esté cremosa. 2. A [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/08/bizcocho-de-ciruelas-rojas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Brochetas de cerdo con salsa de ciruelas</title>
		<description><![CDATA[Brochetas de cerdo. INGREDIENTES (4 PERSONAS): • 2 solomillos de cerdo • aceite • sal • pimienta • 400 g de ciruelas • 1 vaso de vino tinto • 3 cucharadas de miel • 1/2 vasito de vinagre de Módena PREPARACIÓN: 1. Corta los solomillos en tiras gruesas. 2. Ensarta en cada brocheta dos tiras [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/08/brochetas-de-cerdo-con-salsa-de-ciruelas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bifes a la portuguesa</title>
		<description><![CDATA[Asar los bifes a la sartén y terminarlos en una salsa portuguesa preparada a iparte. pero en la cual se les deja cocinar unos minutos.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/08/bifes-a-la-portuguesa.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bifes a la provenzal</title>
		<description><![CDATA[Asar los bifes en la sartén y terminarlos con un picadillo de perejil y ajo mojado con una cucharada de aceite &#8220;El Torero&#8221; caliente.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/08/bifes-a-la-provenzal.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>BIFES A LA MENAGERE</title>
		<description><![CDATA[Asar los bifes en una de las formas indicadas. En una fuente poner un trozo de manteca &#8220;manejada&#8221; con perejil picado y una cucharadita de mostaza. Salpimentar los bifes en el segundo lado, ponerlos encima de la manteca, darles dos o tres tajitos para que suelten su jugo y servir con una papá al natural [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/08/bifes-a-la-menagere.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>BIFES A LA PARRILLA</title>
		<description><![CDATA[BIFES A LA PARRILLA. Lo que se conoce aquí como bife no sirve para ser asado a la parrilla, porque es demasiado delgado. En todo caso, habría que proceder de la misma manera que ipa-ra el bife a la plancha, y en forma muy rápida para que no se seque. &#8216;Para la parrilla se recomiendan [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/08/bifes-a-la-parrilla.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bifes a la sartén</title>
		<description><![CDATA[En vez de mojar los bifes en el aceite, se echa un poco de aceite  en la sartén y se sigue de.la misma manera que en la receta anterior.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/07/bifes-a-la-sarten.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Receta de bifes a la plancha</title>
		<description><![CDATA[BIFES A LA PLANCHA. Cortar 4 bifes do 80 a 100 gramos cada uno. Mojarlos en aceite ponerlos sobre la plancha de la cocina, bien limpia y caliente. Al darlos vuelta con una espátula, salpimentarlos ligeramente del lado recién asado. Asarlos del otro lado, servirlos en la fuente y salpimentarlos otro poco del último lado. [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/07/receta-de-bifes-a-la-plancha.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Como preparar la carne cruda</title>
		<description><![CDATA[Sin embargo, es necesario elegir con mucho cuidado la carne destinada a ser consumida cruda, y prepararla de manera que su ingestión ño resulte repugnante. En primer lugar, se descarta la carne de cerdo que puede contener gérmenes de graves enfermedades como la triquinosis. Una vez elegida la carne, hay que despojarla de la grasa [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/07/como-preparar-la-carne-cruda.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Menu navideño facil de hacer</title>
		<description><![CDATA[15 dias antes de las fiestas dejaremos preparados estos bocados exquisitos. • Turrón de alicante • Bizcochos decorativos • Bizcochos navideños • Galletitas nórdicas • Turrón de mazapán • Masitas de Navidad decoradas 8 dias antes: • Bocaditos de naranja al chocolate • Masa de hojaldre • Pan dulce • Trufitas • Ciruelas y dátiles [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/07/menu-navideno-facil-de-hacer.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Menu navideño economico</title>
		<description><![CDATA[LA MESA INFORMAL • Ensalada diferente. • Fiambre del diablo. • Vol-au-vent a la &#8220;fonduta&#8221;. • Budín de ravioles. • Bavarois de fresas (frutillas, madroncillos). PARA EL BRINDIS: • Pan dulce Papá Noel.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/07/menu-navideno-economico.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Menu de navidad facil de hacer</title>
		<description><![CDATA[LA MESA INTIMA DE NAVIDAD Tarta de palmitos y jamón. Ensalada de queso y apio. Pollo a la moda de Alsacia. Cocottes de camarones (cámaros). Crema de manzanas con mandarinas. PARA EL BRINDIS: Budín clásico navideño.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/07/menu-de-navidad-facil-de-hacer.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Menu de navidad</title>
		<description><![CDATA[Aunque en nuestros días el gusto personal introduce innumerables variantes en la tradición de la buena mesa navideña, lejos está de perder vigencia la presentación de un menú que incluya, por lo menos, un plato especialmente preparado para simbolizar el carácter de la fiesta. Un plato que puede ser, como se sugiere en las siguientes [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/07/menu-de-navidad.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Decoracion de tortas cumpleaños</title>
		<description><![CDATA[Decoracion de tortas: Foto 1 &#8211; Forrar una tortera con papel de aluminio e incorporar la mezcla. Foto 2 &#8211; Estirar 3/4 kg (1/2 libra) de pasta de almendras, sobre la mesa espolvoreada con azúcar lustre (impalpable, glas, pulverizada) tamizada. Untar la torta con una capa fina de dulce de leche. Cortar una tira de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/07/decoracion-de-tortas-cumpleanos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Budín clasico navideño</title>
		<description><![CDATA[Budín navideño. (Para 10 porciones) 120 g (4 onzas) de dátiles desea rozados. 150 g  de ciruelas tiernizadas, descarozadas. 150 g de higos desecados tiernos. 180 g de cerezas confitadas. 250 g de frutas confitadas surtidas, picadas 100 g de nueces 1 manzana rallada. La ralladura de 1 limón y de 1 naranja. 250 g [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/07/budin-clasico-navideno.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Torta de navidad decorada</title>
		<description><![CDATA[Torta de navidad. (Para 15 porciones) 400 g (14 onzas) de mantequilla (manteca) blanda. 400 g (14 onzas) de azúcar morena. 1/2 kg (1 libra) de frutas confitadas. 1 vaso de ron. 1 cucharadita de esencia de almendras. 6 huevos. 250 g (V2 libra) de pasas de uva sin semilla. 100 g (3 V2 onzas) [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/07/torta-de-navidad-decorada.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Receta de pescado a la sal</title>
		<description><![CDATA[Pescado a la sal. Ingredientes: (4 porciones). 1 pescado entero de 1 kg, eviscerado y descamado &#8211; 2 kg de sal parhilera &#8211; hierbas a gusto romero, orégano, tomillo, salvia, albahaca. SALSA : ralladura y jugo de 1 limón &#8211; 2 dientes de ajo machacados &#8211; Vi taza de aceite &#8211; 1 cda de las [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/07/receta-de-pescado-a-la-sal.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Torta con chispitas</title>
		<description><![CDATA[Torta con chispitas. Ingredientes: (molde 22-24 cm) 125 g de amanteca -+ 200 g de azúcar &#8211; 2 huevos &#8211; 1 edita de esencia de vainilla -+ % de taza (de las de 250 ce) de leche &#8211; 250 g de harina con leudante &#8211; 1 taza de chispitas de chocolate negro o 3 barritas [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/07/torta-con-chispitas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Receta para cocinar atun</title>
		<description><![CDATA[Tirabuzones con atún. Ingredientes: (6 porciones). 300 g de tirabuzones &#8211; 1 lata de atún en aceite -+ 1 cda de aceitunas verdes picadas &#8211; 2 dientes de ajo picados -+ 1/2 taza de perejil picado &#8211; aceite &#8211; 1 ají colorado picante cortado en rodajitas (sin las semillas ni la vena blanca). Hervir al [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/07/receta-para-cocinar-atun.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Receta de cocina guiso de mondongo</title>
		<description><![CDATA[Guisito suave de mondongo. Ingredientes: (6 porciones). 1 kg de mondongo &#8211; 1 hoja de laurel 1 cebolla picada &#8211; 1 zanahoria en rodajas &#8211; 1 rama de apio picada &#8211; 1 lata de tomates picados y 1 lata de garbanzos &#8211; orégano, ají molido y sal -+. 2 papas medianas cortadas en cubitos. Hervir [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/07/receta-de-cocina-guiso-de-mondongo.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas de cocina de berenjenas en carroza</title>
		<description><![CDATA[Berenjena en carroza. Ingredientes: (6 porciones) 700 g de berenjenas grandes &#8211; 3 tomates perita grandes o redondos chicos &#8211; 1 o 2 bochitas de mozzarella &#8211; 3 huevos &#8211; orégano, sal y pimienta -harina &#8211; pan rallado &#8211; aceite para freír. Pelar las berenjenas y cortarlas en 36 rebanadas de grosor no muy fino. [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/07/recetas-de-cocina-de-berenjenas-en-carroza.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Minestrone de cebada</title>
		<description><![CDATA[Minestrone de cebada. Ingredientes: (4 porciones) 200 g de cebada perlada -100 g de arvejas (frescas o de las congeladas) &#8211; 1 zanahoria chica &#8211; 1 cebolla chica &#8211; 2 hojas de acelga &#8211; aceite &#8211; 700 ce de caldo. Remojar la cebada en agua tibia. Cortar en cubitos muy chicos la zanahoria, picar la [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/07/minestrone-de-cebada.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Ensalada de repollos</title>
		<description><![CDATA[Ensalada de repollos. Ingredientes: (6 porciones) 3 hojas de akusay cortada en juliana fina -2 tazas de repollo colorado cortado en juliana fina -8 rabanitos en rodajas &#8211; 1 cebolla colorada chica cortada en juliana 1/4 de morrón rojo cortado en juliana fina. ADEREZO: 2 cdas de mostaza 1 cda de azúcar o miel 1/2 [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/07/ensalada-de-repollos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>MASITAS SECAS DECORADAS</title>
		<description><![CDATA[MASITAS SECAS DECORADAS . (Para 36 masitas). 200 g (7 onzas) de mantequilla (manteca). 200 g (7 onzas) de azúcar morena . 1 cucharada de canela . Una pizca de clavo de olor en polvo. Una pizca de jengibre. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 4 yemas. 400 g (14 onzas) de harina. GLACE REAL: [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/07/masitas-secas-decoradas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>COPA ROJA</title>
		<description><![CDATA[COPA ROJA. 100 g (3 Va onzas) de fresas (frutillas, madroncillos). 100 g (3V2 onzas) de cerezas. 1 cucharada de granadina. 1/4 taza de nata (crema de leche). 1/4 taza de hielo granizado. 1 cucharada de jugo de limón. 1/2 vaso de ron. Lavar las cerezas y quitar los carozos y cabitos. Hacer lo mismo [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/07/copa-roja.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Cocteles frutales</title>
		<description><![CDATA[COCTEL FRUTAL. 1/2 litro de vino blanco. 1/2kg (1 libra) de azúcar. Trocitos de canela, en rama. Frutas de la estación, cortadas en trozos . 1/2 kg (1 libra) de fresas (frutillas, madroncillos) licuadas. 1 botella de champaña Hielo. Hervir el vino con el azúcar y la canela. Dejar enfriar. Acomodar en una jarra de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/07/cocteles-frutales.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>SAN MARTIN DULCE</title>
		<description><![CDATA[SAN MARTIN DULCE. 1/2 copa de Dry Gin. 1/2 copa de vermut tipo italiano. Verter los ingredientes en una copa de cóctel. Mezclar y servir.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/07/san-martin-dulce.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Pancitos al azafran daneses</title>
		<description><![CDATA[Pancitos al azafran daneses. (Para 30 pancitos) 20 g de levadura de cerveza fresca. 1 taza de leche. 1/2 kg (1 libra) de harina. 1 cápsula de azafrán. 150 g de azúcar. 1 cucharadita de sal. 100 g  de mantequilla (manteca) 3 yemas 1 huevo. Disolver la levadura en 1/2 taza de la leche apenas [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/07/pancitos-al-azafran-daneses.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Hacer turron</title>
		<description><![CDATA[HACER TURRÓN DE ALICANTE. (Para 40 porciones) 600 g (21 onzas) de miel. 600 g (21 onzas) de azúcar refinería . 200 g (7 onzas) de agua . 2 claras batidas a punto nieve. 8 g  de magnesia calcinada en polvo. 200 g (7 onzas) de almendras picadas y tostadas . 300 g de azúcar [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/07/hacer-turron.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Como hacer pan dulce</title>
		<description><![CDATA[PAN DULCE DE PAPA NOEL. (Para 15 ó 18 porciones) 40 g  de levadura de cerveza fresca. Leche, cantidad necesaria. Va kg (1 libra) de harina. 200 g (7 onzas) de azúcar molida. 200 g (7 onzas) de mantequilla (manteca). 3 huevos. Esencia o ralladura de limón. 2 cucharadas de agua de azahar. 1/2 taza [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/07/como-hacer-pan-dulce.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bebida clerico</title>
		<description><![CDATA[CLERICO DE PIÑA 2 pinas (ananá, pina tropical) frescas, peladas y cortadas en rodajitas. 2 botellas de vino tipo Mosela. 1 botella de vino blanco seco. 1 copa de Jerez seco. Azúcar molida. Colocar en una jarra las rodajas de pina; cubrirlas con abundante azúcar y verter el vino Mosela. Dejar macerar durante tres o [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/07/bebida-clerico.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Receta de bebida</title>
		<description><![CDATA[CLARET CUP. 2 cucharadas de azúcar. 1 1/2 cucharadas. 1 1/2 cucharadas de Kirsch. 1/2 cucharadas de Maraschino . Fruta de la estación a gusto, cortada en trocitos. 2 rodajas de limón. 1 botella de vino clarete. Colocar en una jarra adecuada todos los ingredientes, dejándolos en mace-ración durante 2 horas. Antes de servir agregaralgunostrozosde [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/07/receta-de-bebida.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Receta de bebida BIARRITZ</title>
		<description><![CDATA[Receta de bebida. BIARRITZ. 1 chorro de granadina. 2 gotas de Maraschino . 1/2 copa de Kirsch. 1/2 copa de champaña. Mezclar los ingredientes con un poco de hielo. Colar y servir en copa alta.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/07/receta-de-bebida-biarritz.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Croquetas de patata</title>
		<description><![CDATA[CROQUETAS DE PATATAS ENDIABLADAS. Mezclar 1/2 kg (1 libra) de patatas (papas) hervidas y reducidas a puré con 1 yema, 1 latita de jamón del diablo y 1 cuchara de perejil picado. Hacer esferas con el puré, de aproximadamente el tamaño de 1 huevito de codorniz. Pasarlas por huevo batido, luego por pan rallado y [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/07/croquetas-de-patata.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Rollitos de jamon</title>
		<description><![CDATA[ROLLITOS DE JAMÓN. Estirar sobre la mesa medias tajadas de jamón cocido cortado algo gruesas. Mezclar choclo (mazorca de maíz, cenancle, elote, chuchóte) desgranado, envasado y bien escurrido, con salsa golf y aceitunas (olivas) negras picadas. Formar un rollo encerrando el relleno con el jamón. Decorar con rodajas de aceitunas rellenas.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/07/rollitos-de-jamon.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Como hacer biscocho de limon</title>
		<description><![CDATA[BIZCOCHITOS DE LIMÓN. Sustituir la vainilla por 4 cucharaditas de jugo de limón y 2 cucharadas de ralladura de cascara de limón.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/06/como-hacer-biscocho-de-limon.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Como hacer biscocho de azucar</title>
		<description><![CDATA[BIZCOCHITOS DE AZÚCAR MORENA Y NUECES. Reemplazar el azúcar común por 2 tazas de azúcar morena. Agregar a la mezcla de harina 1 taza de nueces de para finamente picadas. Proceder como se indica en la receta básica.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/06/como-hacer-biscocho-de-azucar.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bizcochos navideños</title>
		<description><![CDATA[BIZCOCHOS NAVIDEÑOS. (Para 48 bizcochos). 4 tazas de harina tamizada . 2 1/2 cucharaditas de polvo de hornear . 1/2  cucharadita de sal. 2/3 de taza de mantequilla (manteca), blanda. 1 1/2 taza de azúcar molida Esencia de vainilla. 2 huevos. 4 cucharaditas de leche. Mezclar juntos la mantequilla, los huevos, el azúcar y 1 [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/06/bizcochos-navidenos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>BOEUF MODE</title>
		<description><![CDATA[BOEUF MODE. Dado su composición y el tiempo de su cocción, el boeuf mode debe estar hecho sobre la base de un pedazo de carne bastante grande, pues frío, da la base de un fiambre suculento y de otras combinaciones ventajosas. Comprar un lindo trozo de pulpa de vaca de un kilo y medio de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/06/boeuf-mode.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Boeuf bbaise</title>
		<description><![CDATA[BOEUF BBAISE. En una co cotte o una cacerola (le cobre, hacer dorar 1 kilo de carne en aceite muy caliente. Retirarla después que esté bien dorada de todos lados. Con la grasa que queda en la cacerola y una cuch. de harina, hacer un rojo bruno, que se mojará poco a poco con caldo [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/06/boeuf-bbaise.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>BOEUF BOURGUIGNON</title>
		<description><![CDATA[BOEUF BOURGUIGNON. Cortar 1 kilo de carne en pedazos cuadrados lo más regularmente posible. Cortar el tocino (40 ó 50 gramos) en pequeños trocitos. En una cacerola, sobre el fuego, poner a derretir 40 gramos de manteca y hacer dorar la carne y el tocino. Con la grasa que queda en la cacerola y dos [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/06/boeuf-bourguignon.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>BOEUF A LA CREMA</title>
		<description><![CDATA[BOEUF A LA CREMA. 1 Kilo chorizo mechado con 5 ó 6 tiritas de tocino gordo. 4 Zanahorias 1 Cebolla. 5 Dientes ajo. 1/2 Vaso vino blanco. 3 Cucharadas vinagre. 1 Buen vaso crema fresca. 40 Gramos manteca. 1 Cucharadita extractó de carne . Sal, pimienta, tomillo, laurel y perejil. Limpiar las zanahorias y las [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/06/boeuf-a-la-crema.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Albóndigas al tuco</title>
		<description><![CDATA[ALBÓNDIGAS AL TUCO. Comprar 400 gramos de carne picada agregarle 100 gramos de pan remojado en leche, una cebolla picada fina, un huevo o dos (a criterio) sal y pimienta. Sobre la mesa enharinada, y con una cuchara, formar 12 ó 15 montoncitos de esta pasta, enharinarse las manos y darles forma de bolas que [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/06/albondigas-al-tuco.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Albóndigas a la criolla</title>
		<description><![CDATA[ALBÓNDIGAS A LA CRIOLLA. Empezar como las anteriores, agregando 8 aceitunas descarozadas y picadas gruesas, un puñado de pasas de uvas Corinta o sultanas, una cucharadita de azúcar. Formar las albóndigas, dorarlas y cocinarlas como en la receta que sigue, con salsa bastante abundante. Acompañar con un buen arroz al natural.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/06/albondigas-a-la-criolla.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Canapés de salchichón de hígado</title>
		<description><![CDATA[CANAPÉS DE SALCHICHÓN DE HÍGADO. (Para 8 unidades). 8 rodajas gruesas de salchichón de hígado. 8 cuadrados de rebanadas de pan tipo lácteo ligeramente más grandes que las rodajas de fiambre. Medio pote de queso petit suisse. 8 rodajas de huevo duro y hojitas de perejil, para decorar. Retirarle la piel a las rodajas de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/06/canapes-de-salchichon-de-higado.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Sandwich de pumpernickel</title>
		<description><![CDATA[Sandwich de pumpernickel. (Para 8 unidades). 16 rebanadas de pan pumpernickel . 16 cucharaditas de mantequilla (manteca) blanda . Sal, pimienta, pimentón (pimiento) . Medio kg de queso fresco . Trocitos de rabanito o de pimiento (ají, conguito, chi&#8217;e. chuchóte) morrón, para decorar. Cortaren forma de disco las rebanadas de pan y untarlas con la [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/06/sandwich-de-pumpernickel.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Huevos rellenos</title>
		<description><![CDATA[HUEVOS RELLENOS. (Para 8 unidades). 4 huevos duros, fríos 1 cucharada de mostaza (mostazo, jenabe, jenable) preparada . 3 cucharadas de mantequilla (manteca) blanda . 1 cucharadita de perejil picado . 8 cucharaditas de salsa mayonesa (mahonesa, bayonesa) . Sal, pimienta. Trocitos de pimientos (ajíes, conguitos, chiles, chiíchotes) morrones rojos, rodajitas de pepinitos en vinagre [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/06/huevos-rellenos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Sandwich de queso</title>
		<description><![CDATA[Sandwich de queso. (Para 16 unidades) 8 rebanadas de pan de centeno, descortezadas. Medio pote de queso de crema. Sal, pimienta. 4 tajadas gruesas de queso de máquina. Cortar en cuatro partes iguales las rebanadas de pan y las tajadas de queso. Sazonar bien el queso de crema con sal y pimienta. Untar con el [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/06/sandwich-de-queso.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>SORPRESA DE PIÑA</title>
		<description><![CDATA[SORPRESA DE PIÑA. (Para 8 porciones). 1 pina (ananá, pina tropical) bien grande y sana. 100 g de azúcar lustre (impalpable, glas, pulverizada). 100 g de azúcar molida Jugo de limón. Medio kg (1 libra) de helado de fresa (frutilla, madroncillo). 400 g (14 onzas) de nata (crema de leche). Cerezas frescas o confitadas para [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/06/sorpresa-de-pina.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Fresas al caramelo</title>
		<description><![CDATA[FRESAS AL CARAMELO. (Para 6 porciones). Medio kg (1 libra) de fresas (frutillas, madroncillos). 150 g de azúcar de buena calidad. 1 cucharada al ras de glucosa pastosa o de miel. Jugo de limón. Aceite cantidad necesaria. 6 porciones de helado a gusto 0 de crema chantiliy . Higos confitados. Lavar bien las fresas y [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/06/fresas-al-caramelo.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Crema de ricota al chocolate</title>
		<description><![CDATA[CREMA DE RICOTA AL CHOCOLATE. (Para 6 porciones). 3 huevos. 6 cucharadas de azúcar molida. Medio kg (1 libra) de ricota. 3 cucharadas de ron. 100 g de chocolate fino en láminas. 6 cerezas confitadas. Lenguitas de gato o galletitas a gusto. Separar yemas y claras. Batir las claras a punto de nieve bien firme, [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/06/crema-de-ricota-al-chocolate.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Merengue italiano</title>
		<description><![CDATA[MERENGUE ITALIANO . 5 claras. 250 g de azúcar de buena calidad. Gotas de esencia de vainilla. Poner en un tazón las claras y en una cacerolita el azúcar con media taza de agua. Cuando el azúcar se disuelva. colocar el recipiente sobre el fuego y cocinar hasta que el almíbar tome punto bolita sostenida. [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/06/merengue-italiano.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bavarois de fresa</title>
		<description><![CDATA[BAVAROIS DE FRESAS. (Para 10 porciones). Merengue italiano de 5 claras . Medio kg (1 libra) de fresas (frutillas, madroncillos). 3 cucharadas de azúcar molida . Gotas de carmín vegetal . Agua fría, cantidad necesaria . Media taza de agua caliente. 20 g de gelatina (jaletina, grenetina) sin sabor. Lavar 10 fresas con el cabito, [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/06/bavarois-de-fresa.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bizcochuelo facil</title>
		<description><![CDATA[Bizcochuelo facil. (Para 8 ó 10 porciones). 6 huevos. 200 g (7 onzas) de azúcar . 200 g (7 onzas) de harina. Gotas de esencia de vainilla. Poner los huevos y el azúcar en un tazón; batir enérgicamente hasta que tome la consistencia de un sambayón -punto letra. Agregar la harina tamizada y unir suavemente [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/06/bizcochuelo-facil.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Ensalada de frutas navideña</title>
		<description><![CDATA[ENSALADA DE FRUTAS AL CHAMPAÑA (Para 12 porciones). Media a pina (ananá, pina tropical). fresca o 1 lata de este producto. 250 g de fresas (frutillas, madroncillos). 200 g (7 onzas) de cerezas frescas 0 en almíbar. Media kg (1 libra) de uvas blancas y negras, desgranadas. 1 melón. Media botella de champaña seco. 2 [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/06/ensalada-de-frutas-navidena.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Crema de nueces</title>
		<description><![CDATA[CREMA DE NUECES (Para 10 porciones) 1 litro de leche hervida. 250 g de azúcar 100 g de harina . 1 cucharadita de esencia de vainilla . 4 huevos. 150 g de nueces . 10 en mitades. Pizca de canela en polvo. Mezclar en una cacerola el azúcar con la harina y las yemas, agregar [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/06/crema-de-nueces.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Bomba helada</title>
		<description><![CDATA[BOMBA HELADA AL CAFE. (Para 10 ó 12 porciones). 3 tazas de galletitas de chocolate reducidas a polvo. Medio pocilio de café fuerte. 100 g de mantequilla (manteca) derretida. 3/4 kg (1 Va libra) de helado de crema. 200 g (7 onzas) de crema chantilly. Mezclar el polvo de las galletitas con el café y [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/06/bomba-helada.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Arrollado helado</title>
		<description><![CDATA[ARROLLADO HELADO. (Para 6 porciones). 5 huevos. Media taza de azúcar molida y adicional para espolvorear. 1 cucharadita de vainilla. Cuarta de taza de cacao . Sal  cuarta de cucharadita-1 taza de harina tamizada . Azúcar lustre (impalpable, glas, pulverizada) cantidad necesaria 1 kg (2 libras) de helado, a gusto Puré de frutas en compota [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/05/arrollado-helado.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Como hacer helados de crema</title>
		<description><![CDATA[Variantes de helados de crema. DE CHOCOLATE: Agregar a la crema básica 3 barritas de chocolate rallado en el momento de llevar la crema al fuego 3 yemas. DE DULCE DE LECHE: Reemplazar la mitad del azúcar por 4 cucharadas de dulce de leche. CREMA PORTUGUESA: Agregar a la crema básica media taza de fruta [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/05/como-hacer-helados-de-crema.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Helados de crema</title>
		<description><![CDATA[Helados de crema (receta básica). (Para 8 porciones). 3 cucharadas de azúcar molida. Medio litro de leche hervida 1 cucharadita de esencia de vainilla. 200 g (7 onzas) de nata(crema de leche). Batir las yemas con el azúcar en un tazón enlozado hasta que la preparación esté bien espumosa. Agregar lá leche tibia y llevar [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/05/helados-de-crema.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Pastel de pina</title>
		<description><![CDATA[Pastel de pina y ciruelas. (Para 8 porciones). 200 g (7 onzas) de mantequilla (manteca). 200 g (7 onzas) de azúcar 3 yemas. 125 g de vino dulce 375 g de harina 125 g de fécula de maíz (maicena). 1 cucharadita de polvo de hornear Mermelada de albaricoques (damascos), cantidad necesaria 1 pina (ananá, pina [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/05/pastel-de-pina.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Budin navideño</title>
		<description><![CDATA[Budín de ravioles. (Para 8 porciones). Medio kg (1 libra) de ravioles y un trozo de la masa solamente 100 g de carne de ternera picada. 100 g (3 Vi onzas) de carne de cerdo (chancho, chuchi, cebón, cocho, puerco, cochino) picada 100 g (3 Vi onzas) de jamón cocido. 1 cebolla picada fina. 3 [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/05/budin-navideno.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Receta de pavita</title>
		<description><![CDATA[Pavita a la moda californiana. (Para 10 porciones). 1 pavita (guajalote, chumpipe, mulito, cuchimpe) de 3 kg. (6 libras), tierna, chica. 100 g (3 Vi onzas) de pasas de uva tipo sultana. 4 cucharadas de gin. 200 g (7 onzas) de miga de pan, tipo brioche. 4 huevos. Sal. Dimienta. 100 g de mantequilla (manteca). [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/05/receta-de-pavita.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Vol au vent a la fonduta</title>
		<description><![CDATA[Vol au vent a la fonduta. (Para 10 porciones). 400 g (14 onzas) de masa de hojaldre, pág. 133 4 huevos. 300 g (10 Vi onzas) de queso tipo fontina. 200 g (7 onzas) de leche 20 g de mantequilla (manteca). Láminas de trufa o discos de aceitunas (olivas) negras, para decorar Sal y pimienta. [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/05/vol-au-vent-a-la-fonduta.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Novedoso vol-au-vent</title>
		<description><![CDATA[Novedoso vol-au-vent. (Para 6 u 8 porciones). 800 g (28 onzas) de masa de hojaldre, huevo batido. 100 g (3 Va onzas) de mantequilla (manteca). 1 cebolla picada muy fina. 200 g (7 onzas) de champiñones (setas). 200 g (7 onzas) de jamón cocido. 2 cucharadas de harina. Medio litro de leche hervida. Medio litro [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/05/novedoso-vol-au-vent.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Supremas de pollo</title>
		<description><![CDATA[Supremas de pollo a la nata. (Para 6 porciones) 6 supremas de pollo 200 g (7 onzas) de nata. Medio vaso de vino blanco seco 6 tajadas de jamón cocido. Media taza de queso tipo Gruyere, rallado grueso Sal y pimienta. GUARNICIÓN. 1 lata de guisantes (arvejas, chícharos). Cuarto kg de zanahorias hervidas y cortadas [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/05/supremas-de-pollo.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas con pato</title>
		<description><![CDATA[Pato a la china con pina. (Para 4 ó 6 porciones). 1 pato. 1 pina (ananá, pina tropical) chica. 100 g de setas (hongos, callampas) frescas. 2 tomates (jitomates) bien maduros sin piel. 2 cucharadas, al ras, de harina . 1 taza de arroz 30 g (1 onza) de mantequilla (manteca) 0 aceite. Trozar el [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/05/recetas-con-pato.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Quiche lorraine</title>
		<description><![CDATA[QUICHE LORRAINE. (Para 6 porciones). 1 disco de masa para tarta salada. 250 g de tocino (panceta, tocineta) ahumado cortado. 250 g de nata (crema de leche). 150 g de quesotipo Gruyere, rallado. 4 huevos. 1 vaso de leche. Sal, pimienta, nuez moscada. Forrar con la masa una tartera untada con mantequilla, que pueda ir [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/05/quiche-lorraine.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Rosca de queso</title>
		<description><![CDATA[ROSCA DE QUESO. (Para 6 porciones) 270 g  de harina. 300 g  de queso tipo Gruyere. 125 g  de mantequilla (manteca). 4 huevos. Sal, nuez moscada. Poner en una cacerola la mantequilla  menos 1 cucharadita, 1 y medio vaso de agua y 1 cucharadita de sal, hervir, agregarle la harina de golpe y revolver rápidamente [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/05/rosca-de-queso.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Lengua de ternera</title>
		<description><![CDATA[LENGUA DE TERNERA ROJA. (Para 12 porciones). 2 lenguas de ternera. 1 lata grande de pimientos (ajíes, conguitos, chiles, chilchotes) morrones. 400 g (14 onzas) de nata (crema de leche). 10 huevos duros cocidos cuarto kg de lechuga. 24 aceitunas (olivas) negras . Sal y pimienta a gusto. Limpiar las lenguas. Hervirlas durante 5 minutos [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/05/lengua-de-ternera.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Fiambre de arroz</title>
		<description><![CDATA[FIAMBRE DE ARROZ. (Para 5 porciones). 300 g (10 Va onzas) de arroz. Sal y pimienta a gusto. 100 g (3 y media onzas) de mantequilla (manteca) blanda . 250 g  de jamón cocido, crudo o glacé, cortado en cubitos. 1 taza de salsa mayonesa (bayonesa, mahonesa). 3 huevos duros. 1 planta de lechuga. 3 [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/05/fiambre-de-arroz.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Fiambre del diablo</title>
		<description><![CDATA[FIAMBRE DEL DIABLO. (Para 8 porciones) 200 g (7 onzas) de queso Roquefort. 2 cucharadas de jamón del diablo. Media taza de nata (crema de leche). 1 cucharadita de cebollitas de verdeo, picadas finas. Mezclar bien todos los ingredientes hasta formar una crema. Dejar en la heladera hasta que tome la consistencia necesaria como para [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/05/fiambre-del-diablo.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Tartaletas de espinacas</title>
		<description><![CDATA[TARTALETAS DE ESPINACAS Y SESOS. (Para 6 porciones). 6 tarteletas grandes de masa de hojaldre. 1/2 kg (1 libra) de espinacas cocidas. 100 g (3 1/2onzas) de jamón cocido 1 seso. 50 g (1 3/4 onza) de mantequilla (manteca). 1 cucharadita de extracto de carne. 1 cucharadita de conserva de. tomate (jitomate). 1/2 cebolla. 1 [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/05/tartaletas-de-espinacas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas con anchoas</title>
		<description><![CDATA[ANCHOA A LA CREMA. (Para 6 porciones). 1 anchoa (anchova, boquerón). 2 kg (4 libras) eviscerada 1 zanahoria. 1 tallo de apio. 1 cebolla. 2 hojas de laurel. 1 ra mita de perejil. 2 limones Sai, pimienta. 2 cucharadas de rábano rallado. 200 g (7 onzas) de nata (crema de leche). Lavar bien la anchoa, [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/05/recetas-con-anchoas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas con mejillones</title>
		<description><![CDATA[MEJILLONES AL SAUVIGNON. (Para 4 porciones). 2 kg (4 libras) de mejillones . 50 g (1 3/4 onza) de mantequilla (manteca). 25 g (4/5 onza) de hariña. Ramillete de hierbas aromáticas 1 cucharada de jugo de limón. 1 cucharada de perejil picado. 2 vasos de vino blanco Sauvignon Sal, pimienta. Triángulos de pan dorados en [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/05/recetas-con-mejillones.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Arroz con camarones</title>
		<description><![CDATA[ARROZ CON CAMARONES AL CHAMPAÑA. (Para 4 porciones). 300 g (10 Va onzas) de carne de camarones (cámaros). 120 g (4 onzas) de mantequilla (manteca). 200 g (7 onzas) de champiñones (setas) frescos. 400 g (14 onzas) de arroz. 1 cebolla grande. 200 g (7 onzas) de nata (crema de lecha) . 800 g (28 [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/05/arroz-con-camarones.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Receta zapallitos rellenos</title>
		<description><![CDATA[ZAPALLITOS RELLENOS CON AMARETTI. (Para 4 porciones) 4 zapallitos largos y grandes. 20 g (1 3/4 onza) de amaretti. 50 g (1 3k onza) de queso rallado. 2 cucharadas de harina 50 g (1 3/4 onza) de mantequilla (manteca) Va litro de leche hervida 2 huevos. 1 cucharada de perejil picado Sal, pimienta, nuez moscada. [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/05/receta-zapallitos-rellenos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Torre de panqueques</title>
		<description><![CDATA[TORRE DE PANQUEQUES. (Para 8 porciones) Pasta para panqueques, cantidad necesaria. 1 taza de mayonesa (mahonesa, bayonesa). 1 lata chica de atún o de salmón. 2 huevos duros. 100 g (3 y2 onzas) de corazones de alcachofas (alcauciles) en aceite 1 planta de&#8217; lechuga 8 ó 10 rabanitos Aceitunas (olivas) negras descarozadas, para decorar tenido [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/05/torre-de-panqueques.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Tarta de palmitos</title>
		<description><![CDATA[TARTA DE PALMITOS Y JAMÓN. (Para 6 porciones) 1 tarta de masa salada o de hojaldre, cocida, de aprox. 25 cm de diámetro y2 taza de salsa golf. 1 lata de palmitos grande. 200 g (7 onzas) de jamón cocido, picado. 1 planta de lechuga chica. Colocar en el fondo de la tarta la salsa [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/05/tarta-de-palmitos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Salpicon de pollo</title>
		<description><![CDATA[SALPICÓN DE POLLO AL CAVIAR. (Para 6 porciones) Lechugas de pollo hervidas y frías. Huevos duros. 1 onzade mantequilla,(manteca) . 2 onzas de nata de leche. 1 limón . Media onza de caviar negro. Cortaren tiritas las pechugas de pollo y mezclarlas con la cebolla cortada en aros muy finos y pasados por agua salada [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/05/salpicon-de-pollo.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas de carne de ternera</title>
		<description><![CDATA[CIMA A LA PRINCESA. (Para 8 porciones) 1 cima de ternera de aprox. 1 kg y medio (3 libras). Medio kg (1 libra) de carne de ternera picada. Medio  kg (1 libra) de carne de cerdo (chancho, chuchi, cebón, cocho, puerco, cochino) picada La miga de 2 pancitos para hamburguesas, remojada en leche 100 g [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/05/recetas-de-carne-de-ternera.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Como hacer pate de higado</title>
		<description><![CDATA[PATE DE HÍGADO EN GELATINA. (Para 8 porciones) 750 g (1 Vi libra) de salchichón de hígado. 1 copita de coñac 100 g (3 Vi onzas) de aceitunas (olivas) negras. 100 g (3V2 onzas) de nata (crema de leche). 3k litro de caldo de carne bien desgrasado Va litro de v.ino Jerez seco Sal, pimienta. [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/05/como-hacer-pate-de-higado.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas de cocina jamon</title>
		<description><![CDATA[CORNETES DE JAMÓN CON PALTA. (Para 6 porciones) 6 tajadas de jamón cocido bien enteras. 1 palta   (aguacate)no muy madura El jugo de 1 limón. Sal, pimienta. 2 huevos duros picados. 1 cucharada de coñac. 2 cucharadas de mostaza (mostazo, jenabe, jenable) preparada. 6 aceitunas  (olivas)negras. Hojas de lechuga. Rodajas de tomate &#8216; (jitomate). Recortar [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/05/recetas-de-cocina-jamon.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas de pescado en salsa</title>
		<description><![CDATA[ROBALO ARLEQUIN. (Para 6 porciones) 1 róbalo de 2 kg (4 libras) como mínimo, eviscerado V2 cebolla 1 zanahoria. 1 tallo de apio V2 limón. Ramitas de perejil Granos de pimienta, sal. 2 hojas de laurel. SALSA 2 yemas. 50 g (1 3A onza) de setas. (hongos, callampas)en aceite 50 g (1 3/« onza) de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/04/recetas-de-pescado-en-salsa.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>ASPIC DE PALTA Y ATÚN</title>
		<description><![CDATA[ASPIC DE PALTA Y ATÚN. (Para 8 ó 10 porciones) CAPA DE ATÚN. 20 g  de gelatina. (jaletina, grenetinajen) polvo, sin sabor. Cuarto de taza de agua fría. 1 taza de agua hirviendo. 3 cucharadas de jugo de limón. 1 cucharadita de sal. 200 g (7 onzas) de atún, en trocitos. 1 taza de apio [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/04/aspic-de-palta-y-atun.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Sopa de almendra</title>
		<description><![CDATA[SOPA DE ALMENDRA. (Para 10 ó 12 porciones) 100 g (3 y2 onzas) de almendras peladas y tostadas. 50 g (1 Va onza) de mantequilla (manteca). 50 g (1 3U onza) de harina. 2 litros de caldo. 200 g (7 onzas) de nata (crema ae leche). 3 yemas. Licuar las almendras con medio vaso de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/04/sopa-de-almendra.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas de cocina flan</title>
		<description><![CDATA[Recetas de cocina flan de hortalizas. (Para 8 porciones) Medio kg (3 libras) de espinacas, cocidas. Medio kg (1 libra) de zanahorias hervidas. 1 coliflor (700 g, 1 V2 libra) hervida. 150 g (5V4 onzas) de mantequilla (manteca) 120 g (4 onzas) de harina 1 Va litro de leche hervida 9 huevos. Sal, pimienta, nuez [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/04/recetas-de-cocina-flan.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Tomates al champiñón</title>
		<description><![CDATA[Tomates al champiñón. (Para 4 porciones) 4 tomates (jitomates) grandes y duros. 200 g (7 onzas) de champiñones (setas). 1 cucharada de perejil picado 1 cebolla. 50 g (1 3k onza) de mantequilla (manteca) Pan rallado para espolvorear Va cucharada de harina 3 cucharadas de aceite. Sal, pimienta. Pasar los tomates rápidamente por agua hirviendo, [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/04/tomates-al-champinon.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Receta peceto</title>
		<description><![CDATA[Receta peceto bandera italiana. (Para 8 porciones) 1 peceto de ternera. 1 Va taza de espinacas cocidas. Media taza de miga de pan. 50 g (1 % onza) de queso rallado. 150 g (5V4 onzas) de jamón cocido sin grasa cortado en una tajada 200 g (7 onzas) de nata (crema de leche). Medio litro [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/04/receta-peceto.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas de cocina de lomo</title>
		<description><![CDATA[Recetas de cocina de lomo frutal. (Para 6 u 8 porciones) 1 lomo (solomillo) entero. 2 cucharadas de aceite. 100 g (3 Va onzas) de mantequilla (manteca). 1 cebolla picada. 3 tomates (jitomates) pelados y picados. 1 pera. 1 melocotón (durazno). 2 manzanas. 1 lata de melocotones en almíbar. Va vaso de vino blanco seco [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/04/recetas-de-cocina-de-lomo.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Pastel de choclo</title>
		<description><![CDATA[Pastel de choclo y melocotones. (Para 6 porciones) 2 latas de choclo (mazorca de maíz tierno, cenancle, elote, chilote) desgranado. 60 g (2 onzas) de mantequilla (manteca). 1 taza de leche. 1 cucharada de azúcar. 200 g (7 onzas) de orejones de melocotón (durazno). 5 huevos. Sal. Hacer una compota con los orejones previamente remojados [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/04/pastel-de-choclo.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas langostinos</title>
		<description><![CDATA[Recetas langostinos. 1 zanahoria. 1 cebolla. 1 tallo de apio. Sal, pimienta. 1 cucharada de perejil. 1 limón. Harina, cantidad necesaria Aceite para freír. Retirarles el caparazón y las cabezas a los langostinos, rociarlos con jugo de limón, escurrirlos, salarlos y pasarlos por harina. Dorarlos en una sartén con un poco de aceite y escurrirlos. [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/04/recetas-langostinos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Carne oreada</title>
		<description><![CDATA[LA CARNE DEBE SER OREADA. No se debe consumir la carne enseguida de sacrificar el animal. Es necesario esperar un tiempo prudencial, supeditado a su especie y al estado atmosférico, para que esa carne se estabilicé y llegue a su mejor punto. Este proceso de estabilización comprende varios períodos sucesivos y solidarios entre sí. En [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/04/carne-oreada.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Proteinas de la carne</title>
		<description><![CDATA[Proteinas de la carne. VALORES RELATIVOS DE LAS CARNES. El valor intrínseco de cada carne depende de la proporción de proteínas contenida en el trozo elegido, la cual proporción cambia según el corte y la procedencia del mismo. Por ejemplo, cada 100 gramos de carne tienen las proteínas siguientes, según su especie: Liebre&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230; 27 gr. [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/04/proteinas-de-la-carne.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Carnes grasas</title>
		<description><![CDATA[La carne grasa o gorda es la que está rodeada o veteada de grasa bien visible. La carne fibrosa es la que evidencia un predominio de tejido conjuntivo.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/04/carnes-grasas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Carnes magras</title>
		<description><![CDATA[La carne magra o flaca no deja ver la grasa difusa que contiene, ni tiene tejido fibroso. En un mismo animal, las carnes magras es la de más fácil preparación y la más digerible. La carne gorda es más alimenticia pero más difícil de digerir. La carne fibrosa es la de inferior calidad que necesita [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/04/carnes-magras.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Valor nutritivo carne</title>
		<description><![CDATA[El color de la carne no influye en el valor nutritivo de la carne de la misma si bien el tono obscuro puede ser indicio de dureza, o de que el animal fué sacrificado cansado. Se puede decir que la carne se divide en dos tipos: 1 Los músculos que forman la base principal de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/04/valor-nutritivo-carne.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Clasificacion de carnes</title>
		<description><![CDATA[Clasificacion de carnes. En el terreno genérico, se acostumbra todavía dividir las carnes en tres colores: roja, cuando procede de vacunos, lanares, cabras o caballos; blanca, cuando es de aves de corral, ternera o pescado; y negra, cuando es de animales de caza como liebre, pato silvestre, corzo, venado, mulita, etc. Además de antojadiza, esta [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/04/clasificacion-de-carnes.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Alimentos de carne</title>
		<description><![CDATA[Alimentos de carne. Este cuadro es un término medio basado en carnes de 1° categoría. El tenor de agua varía mucho según la edad del animal, y puede bajar hasta el 40 % en los novillos de más de tres años; mientras que es mayor en la carne de ternera. En la carne de carnero, [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/04/alimentos-de-carne.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>LA CARNE EN LA ALIMENTACIÓN</title>
		<description><![CDATA[LA CARNE EN LA ALIMENTACIÓN. A pesar de todos sus detractores y de todas las doctrinas en boga en algunos medios filosóficos o simplemente sectarios, la carne debe ocupar un puesto de primera fila en nuestra alimentación por ser nuestra principal abastecedora de proteínas, o sea de los elementos plásticos de nuestra formación celular. Además, [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/04/la-carne-en-la-alimentacion.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Pilaf de quinoa</title>
		<description><![CDATA[Pilaf de quinoa. Ingredientes: (4 porciones) 1 taza de quinoa &#8211; 3 cucharadas de aceite &#8211; 2 editas de comino 1 cda de coriandro &#8211; 2 tallos de apio picado &#8211; 2 zanahorias picadas 1 cebolla mediana picada &#8211; 2 tazas de caldo de pollo desgrasado. Colocar la quinoa en un colador de malla fina [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/04/pilaf-de-quinoa.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Ensaladas de arroz</title>
		<description><![CDATA[Ensalada de arroz con curry. Ingredientes: (6 porciones) 3 tazas de arroz cocido de grano largo &#8211; 1 taza de mitad de toma-titos cherry &#8211; 1 taza de cubitos de pimiento rojo -1 taza de mitades de uvas &#8211; Vi taza de cebolla colorada picada (o verdeo)  1 cda de curry en polvo &#8211; Vi [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/04/ensaladas-de-arroz.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas de cocina de pescado</title>
		<description><![CDATA[Recetas de cocina de pescado. Rolls de pescado. Ingredientes: (4 porciones) 4 tajadas de jamón o de panceta &#8211; 4 filetes de pescado grandes a gusto (merluza u otro a gusto) &#8211; 1 y Vi cdas de mostaza &#8211; 1 cda de la parte verde de cebollita de verdeo &#8211; sal y pimienta &#8211; 4 [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/04/recetas-de-cocina-de-pescado-2.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Cocinar chauchas</title>
		<description><![CDATA[Cocinar chauchas mix de chauchas y porotos. Ingredientes: (4 porciones) 300 g de chauchas rollizos o planas &#8211; 2 tazas de porotos cocidos (blancos, negros y colorados) &#8211; 2 tazas de salsa de tomate preparada. Despuntar las chauchas, quitar los hilos si se usan las planas y cortarlas por la mitad. Cocinarlas 4 minutos en [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/04/cocinar-chauchas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Chuleta de cerdo</title>
		<description><![CDATA[Chuleta de cerdo con puré. Ingredientes: (6 porciones) 2 chuletas de paleta de cerdo &#8211; sal y pimienta &#8211; Vi edita de pimentón, comino y orégano &#8211; 1 cda de aceite &#8211; 1 calabaza mediana &#8211; 3 cdas de manteca &#8211; 4 cdas de azúcar negra o rubia &#8211; 1/ 2 taza de nueces picadas. [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/04/chuleta-de-cerdo.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Huevos revueltos</title>
		<description><![CDATA[Recetas cocina economicas para toda la semana. Huevos revueltos. Ingredientes: (4 porciones) 10 huevos &#8211; 1 tomate sin semillas &#8211; Vi taza de ricotta- Vi taza de cebollitas de verdeo picadas -Vi taza de menta fresca picada o de perejil -sal y pimienta 3 cdas de manteca- 2 echalottes o Vi de 1 cebolla mediana- [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/04/huevos-revueltos.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Cena navideña</title>
		<description><![CDATA[Una mesa perfecta. La Profesora de la Asociación Haydée Bonfranceschi, quien realizó el plato principal para la cena navideña, ofrece consejos sobre cómo se puede armar una mesa bien presentada para estas fiestas: Si ponemos la mesa con un mantel grande este deberá estar perfectamente liso procurando que no forme arrugas. Se coloca en cada [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/03/cena-navidena.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Doña petrona de gandulfo</title>
		<description><![CDATA[AL ESTILO DE DOÑA PETRONA. La Asociación Argentina de Ecónomos y Gastrónomos, cuyas expertas cocinaron, tiene una trayectoria de 35 años, iniciándose allí el aprendizaje y divulgación del arte culinario, siendo fundadoras del desarrollo de esta actividad. El 10 de Diciembre de 1975 la Sra. Petrona C. de Gandulfo y una serie de reconocidas ecónomos [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/03/dona-petrona-de-gandulfo.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Souffle de verduras</title>
		<description><![CDATA[Souffle de verduras: Para obtener la pulpa de mango pelarlo, cortar en trozos y procesar para obtener 100 g. Hacer un merengue italiano, para esto realizar un almíbar a 118°C con el agua y el azúcar, una vez logrado verter sobre las claras batidas a nieve en forma de hilo, batir hasta enfriar. Batir la [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/03/souffle-de-verduras.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas cocina navideña</title>
		<description><![CDATA[Recetas cocina navideña entrada. Soufflé helado de mango y coco. Preparación: Colocar un aro de papel apergaminado alrededor de los moldes para soufflé que sobresalga 3 cm. hacia arriba sujetando el mismo.Colocar en la base un disco de genoise, humectar con el almíbar para lo cual llevar a cocción el agua con el azúcar, una [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/03/recetas-cocina-navidena.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas navideñas de cocina</title>
		<description><![CDATA[Recetas navideñas de cocina y guarnición. Budincitos de choclo acaramelados. Ingredientes • 7 lata de choclo en granos • 3 cebollas de verdeo • 7 ají rojo • 50 ce. de aceite • 7 cda. de almidón de maíz • 3 huevos • 750 ce. de crema de leche • c/n da sal y pimienta [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/03/recetas-navidenas-de-cocina.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Recetas de cocina navideñas</title>
		<description><![CDATA[Recetas de cocina navideñas plato principal. Pechugas de pollo rellenas con salsa de frambuesa a las tres pimientas. Ingredientes • 6 supremas de pollo sin hueso y sin piel Relleno • 700 g. de panceta ahumada en láminas • 6 contrasupremas del pollo • 2 claras • 700 ce. de crema de leche 9 2 [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/03/recetas-de-cocina-navidenas.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Cocina navideña</title>
		<description><![CDATA[La cena de Nochebuena es siempre especial. Expertas cocineras nos ofrecen un menú delicioso, fácil de   preparar y con el toque de lujo que queremos ver en la mesa. Espirales de color. Ingredientes • 6 tajadas de jamón cocido de 2 mm. de espesor • 10 tajadas de queso de máquina de 2 mm. de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/03/cocina-navidena.html</link>
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	<item>
		<title>Recetas de cocina de pollo</title>
		<description><![CDATA[Bococcino de pollo a la mostaza. Ingredientes: (6 porciones) -3 supremas de pollo &#8211; 3 cdas de aceite &#8211; 2 cebollitas de verdeo -1/ 2 vaso de vino blanco &#8211; 2 cdas de mostaza &#8211; II 2 taza de crema de leche &#8211; 2 tazas de arvejas de las congeladas &#8211; 2 tazas de papas [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/03/recetas-de-cocina-de-pollo.html</link>
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		<title>Tortilla de fideos</title>
		<description><![CDATA[Tortilla de fideos. Ingredientes: (4 porciones) -2 tazas de fideos de cualquier tipo, cocidos, con salsa, ligeramente picados &#8211; 1 cebolla &#8211; 1 morrón &#8211; 4 cdas de aceite &#8211; 4 huevos &#8211; 2 cdas de perejil picado -1 diente de ajo picado &#8211; sal y pimienta. Cortar en tiritas la cebolla y el morrón [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/03/tortilla-de-fideos.html</link>
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		<title>Mousse de dulce de leche</title>
		<description><![CDATA[Mousse de dulce de leche granizada. Ingredientes: (8 porciones) - 3 claras de huevo -100 g de azúcar &#8211; 1/ 2 kg de dulce de leche -200 g de crema de leche &#8211; 3 barritas de chocolate para taza semiamargo. Batir las claras a nieve, incorporar en forma de lluvia el azúcar y seguir batiendo [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/03/mousse-de-dulce-de-leche.html</link>
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		<title>Recetas atun</title>
		<description><![CDATA[Gran alfajor de atún. Ingredientes: (6 porciones) -2 discos de masa hojaldrada para pastel &#8211; 1 lata de atún al natural o en aceite &#8211; 1/ 2 taza de mayonesa al limón y 3 cdas adicionales &#8211; 1 taza de puré de papas frío &#8211; 50 g de aceitunas negras picadas &#8211; sal y pimienta [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/03/recetas-atun.html</link>
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		<title>Bocadillos de arroz</title>
		<description><![CDATA[Bocadillos de arroz y sesos. Ingredientes: (8 porciones) 1 taza de arroz &#8211; 2 cdas de aceite + 2 tazas de agua &#8211; 1 taza de leche &#8211; sal y pimienta &#8211; 1 taza de queso rallado &#8211; 1 cda de manteca &#8211; 1 taza de sesos cocidos y picados &#8211; 1 cda de perejil [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/03/bocadillos-de-arroz.html</link>
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		<title>Ensalada de remolachas</title>
		<description><![CDATA[Ensalada de remolachas. Ingredientes: (8 porciones) -1 kgde remolachas chicas &#8211; 1 taza de crema de leche -1/2 taza de yogur natural &#8211; sal y pimienta &#8211; 1 cda de cebolla rallada -1 cda de mostaza &#8211; 1 edita de azúcar &#8211; 2 cdas de pepinitos picados &#8211; 4 huevos duros. Lavar bien las remolachas [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/03/ensalada-de-remolachas.html</link>
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		<title>Pastel de pescado</title>
		<description><![CDATA[Pastel de pescado y papas. Ingredientes: (6 porciones) - 1 kg de papas &#8211; 3/ 4 taza de leche &#8211; 50 g de manteca &#8211; sal y pimienta &#8211; nuez moscada &#8211; 2 cdas de aceite &#8211; 1 cebolla picada &#8211; 1/ 2 pimiento rojo y 1/ 2 verde picados &#8211; 1 cda de pimentón [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/03/pastel-de-pescado.html</link>
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		<title>Torta de ricota</title>
		<description><![CDATA[Preparación torta de ricota de chocolate y limon. Preparar una crema base con la ricotta, la crema de leche batida y el azúcar. Preparar un molde desmontable de 23 cm. de diámetro, colocando en la base un disco de cartón, encima de éste un disco de papel manteca. Remojar en 100 ce. de agua fría [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/03/torta-de-ricota.html</link>
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		<title>Torta de ricotta</title>
		<description><![CDATA[Torta de ricotta con dos chocolates y limón. Un postre tradicional para sorprender a todos. Ingredientes (Para 4 porciones) 1 kg. de ricotta; 250 gr. de crema de leche; 1/2 taza de azúcar; 20 gr. de gelatina en polvo sin sabor; 80 gr. de chocolate cobertura con leche; 50 gr. de avellanas tostadas y molidas; [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/03/torta-de-ricotta.html</link>
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		<title>La ricotta</title>
		<description><![CDATA[Según las regiones de donde proviene hay varios tipos de ricotta. Pero son tres las principales: el Tipo Dolce (que no ha sido madurado ni salado); el Moliterno (salado y secado), y el Forte (madurado en recipientes de madera). La ricotta clásica se elaboraba con leche de oveja. Es famosa la que aún hoy se [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/03/la-ricotta.html</link>
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		<title>Queso ricotta</title>
		<description><![CDATA[Existen diferentes tipos de ricotta dependiendo de la región en que se fabrique y de su tiempo de maduración o de secado. Aquí, combinada en una torta de dos chocolates y limón. Una delicia. La ricotta es un queso italiano que pertenece a la clasificación de los llamados quesos frescos. Su particularidad es que se [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/03/queso-ricotta.html</link>
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		<title>SOPA PRIMAVERA</title>
		<description><![CDATA[SOPA PRIMAVERA. Poner a remojar unos 100 gramos de porotos de manteca durante la noche. A la hora adecuada picar un atado de puerros, dos zanahorias, dos nabos, 4 papas, echarlos etf dos litros de agua, sal y pimienta, agregar los porotos remojados y hacer hervir durante una hora y media. Preparar unas verduras de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/03/sopa-primavera.html</link>
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		<title>Preparar sopas</title>
		<description><![CDATA[Preparar sopas. PORBIDJE INGLES. Cocinar en agua hirviente salada dos papas, dos zanahorias, dos puerros bien picados. Cuando están cocidos pasarlos por el tamiz. Volver todo al fuego y, al hervir nuevamente, echar unos 80 gramos de copes de avena. Dejar hervir 10 minutos y seguir cociendo despacio una media hora más. Para las avenas [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/03/preparar-sopas.html</link>
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		<title>Prepara sopa</title>
		<description><![CDATA[Prepara sopa. COSTRIADE BRETONA. Es una sopa de las costas bretonas y normandas famosa entre los martyos y pescadores. En agua fría poner dos o tres cabezas de congrio bien frescas. Hacer hervir y agregar unas zanahorias, puerros, cebollas, ajo. bien picados. Sacar las cabezas para retirar la carne que se vuelve a la sopa, [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/03/prepara-sopa.html</link>
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		<title>Caldo de sopas</title>
		<description><![CDATA[Caldo de sopas. CONSOMMÉ DEL BRUJO. En cinco litros de agua fría, poner medio kilo de azotilla, medio kilo de falda, 200 gramos de pecho de cerdo, un cogote de ganso o de pato gordo, una taza de porotos de manteca. 2 nabos, 6 zanahorias grandes, G cebollitas con tres incrustadas con un clavo de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/03/caldo-de-sopas.html</link>
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		<title>Sopa de berro</title>
		<description><![CDATA[SOPA DE BERRO ECONÓMICA. Cuando se hace una ensalada de berro, se puede aprovechar las colas para hacer una exquisita sopa. Lavar bien las colas y ponerlas a cocinar con 4 papas cortadas, agua y sal. Pasar por el tamiz lo que se puede, pisando con el fondo de una copa. Las fibras quedarán arriba. [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/03/sopa-de-berro.html</link>
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		<title>Sopa juliana</title>
		<description><![CDATA[SOPA JULIANA. Se hace de la misma manera que la precedente con la única diferencia de que las legumbres se cortan en tiritas como mondadientes en vez de láminas y rodajas. La juliana se sirve generalmente sin pan.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/03/sopa-juliana.html</link>
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		<title>SOPA PAISANA</title>
		<description><![CDATA[SOPA PAISANA. Cortar zanahorias, nabos, puerros, repollo y papas en finas rodajas o láminas, rehogarlas en aceite y dejarlas dorar ligeramente. Mojar con un litro de agua, salpimentar y dejar terminar de cocinar unos 15 minutos. Servir en la sopera sobre sobrantes de pan cortados en tajadas.]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/03/sopa-paisana.html</link>
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		<title>Ingredientes para sopa</title>
		<description><![CDATA[Ingredientes para sopa POTAGE GERMINY (de acedera). Lavar unos 150 gramos de acedera, sacarle las colas y cortarla en ñna viruta. Rehogarla en un poco de manteca; mojar con un litro de caldo o de agua caliente con una media cucharada de jugo de carne. Salpimentar y cocinar unos 8 minutos. Diluir dos yemas de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/03/ingredientes-para-sopa.html</link>
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		<title>Mariscos a domicilio</title>
		<description><![CDATA[Hoy en este artículo le vamos a presentar esta tienda online de marisco gallego a domicilio. Lo que esta tienda online ofrece es muy interesante porque se podrá comprar marisco a domicilio por Internet y no tener que ir al mercado para poder elegir el marisco. Esta idea de una tienda online de mariscos está [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/02/mariscos-a-domicilio.html</link>
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		<title>Sopa de pescados</title>
		<description><![CDATA[SOPA BOUILLABAISSE Sopa de pescados. La bouilla-baisse es&#8217; el plato marsellés por excelencia. Su receta ofrece varias variantes, vamos a dar la más clásica si bien no se puede hacer aquí con exactitud porque no se encuentran las especies de pescados básicos, ni mariscos adecuados, ni langosta, salvo que se pague un precio exorbitante. Los [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/02/sopa-de-pescados.html</link>
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		<title>CREMA PORTUGUESA</title>
		<description><![CDATA[CREMA PORTUGUESA. Cocinar tres buenas cucharadas de arroz. Mientras tanto preparar un medio litro de bechamel y una taza de puré de tomates preferentemente frescas. Mezclar las dos preparaciones, salpimentar, poner una cucharada de azúcar para sacar la acidez de los tomates, y hervir un poco. Agregar el arroz cocido y escurrido, media taza de [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/02/crema-portuguesa.html</link>
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		<title>Puchero</title>
		<description><![CDATA[PUCHERO A LA PARISIÉN. Preparar un puchero con un buen trozo de carne flaca y un hueso de caracú. La guarnición de legumbres debe ser trata&#8217;da especialmente. Las zanahorias y los nabos blanqueados y glaceados con caldo; los repollos, puerros y dos lechugas arrepolladas deben ser braseados en su jugo. Preparar unos canapés de pan [...]]]></description>
		<link>http://recetas-cocina-argentina.info/2010/02/puchero.html</link>
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