Licor curacao

Con un cuchillo bien afilado sacar la parte externa (amarilla) de la cascara de algunas naranjas, dejando la parte blanca interna que da un gusto amargo. Poner estas cintas de cascara amarilla en un .bocal de la capacidad necesaria y cubrirlas completamente con alcohol. Tapar y dejar macerar un mes.
Colar, medir la cantidad de líquido obtenida y mezclarla en la misma cantidad de jarabe hecho con mitad azúcar y mitad agua, pero previamente enfriado. Filtrar con papel de filtro, y embotellar.

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