CHAUCHAS A LA ITALIANA

CHAUCHAS A LA ITALIANA (6 porciones)
Limpie y cocine 3/4 kg. de chauchas en agua y sal
Escúrralas y colóquelas en una fuente de horno.
Prepare una salsa con:
1 taza de aceite
1 cebolla grande picada
4 tomates grandes pelados y picados
1 cda. de perejil picado 1/2 taza de caldo
2 dientes de ajos picados 1 ajf grande picado
sal, pimienta y orégano
Deje sobre el fuego hasta que esté cocida.
Cubra con ella las chauchas.
Coloque encima ..150 gr.de queso cremoso
Lleve al horno. Sirva caliente.

Más en: Ensalada de chauchas Etiquetas: | No Comments »

Ensalada de chauchas

Ensalada de chauchas

CHAUCHAS CON SALAME.
Poner las chauchas cocidas . en una ensaladera. Regarlas con uña cucharada de aceite y una de vinagre. Cubrir con una mayonesa espesa y fuertemente condimentada. Poner unas finísimas tajadas de salame encima. Revolver en el acto de servir en la mesa.

Más en: Ensalada de chauchas, Recetas ensalada Etiquetas: , , , | No Comments »