HUEVOS FLORENTINA

HUEVOS FLORENTINOS
Ingredientes:
Manteca, alcauciles, espárragos, jamón cocido, huevos, crema de leche, queso rallado.
Preparación:
Saltear los corazones de alcauciles y las puntas de espárragos cocidos en manteca. Poner la preparación en una fuente de horno y encima colocar rodajas de jamón, cascar unos huevos encima de éste y cubrir con crema de leche y queso rallado. Gratinar al horno.
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