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ARROZ CON VINO TINTO

Posted by 1625 days ago
Category: Recetas de cocina con arroz
Tags:

ARROZ CON VINO TINTO

Ingredientes:
1/2 taza de aceite, 3 cebollas picadas, 2 ajíes picados, 6 dientes de ajo picados, 1/4 kilo de langostinos, 1 1/2 cucharadas de sal, 1/4 cucharadita de pimienta, 2 hojas de laurel, 4 tazas de vino tinto, 2 tazas de arroz, 1 lata de alcauciles.
Preparación:
Se fríen las cebollas, los ajíes y los dientes de ajo en el aceite hasta que la cebolla esté tierna. Se incorporan los langostinos y se cocinan hasta que estén rojizos. Se añade 1/2 taza de agua hirviendo y se cocina durante 10 minutos. Agregar el vino caliente, condimentar con sal, pimienta y laurel, y añadir el aí*oz, revolviendo bien. Dejar hervir, verter en una asadera enmantecada y mandar al horno. Cocinar durante 20 minutos y retirar.

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