CALDO IMPROVISADO

CALDO IMPROVISADO
Ingredientes:
Dos litros de agua, sal, una hoja de laurel, 1 clavo de olor, 2 cucharones de extracto de carne de Liebi, 2 cucharadas de manteca.
Preparación:
Para el supuesto caso de que el caldo de la mañana se echara a perder, puede hacerse un caldo improvisado, que resulta muy agradable. Se pone a hervir el agua agregándole sal, la hoja de laurel, el clavo de olor, el extracto de carne y la manteca. Se hace hervir durante 10 minutos, pudiéndose hacer con este caldo sopa de cualquier pasta, agregándole queso rallado.

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