Recetas de tomates
TOMATES CEREZA CON ACEITUNAS
• 1 bandeja de tomates cereza
• 16 olivas negras de Aragón
• 100 g de queso ricotta
Se lavan bien los tomates y se retira su extremo superior. Se vacían entonces con cuidado y se rellenan con queso ricotta, coronando la presentación con una aceituna negra de Aragón. Los tomates pueden rellenarse también con paté de aceitunas y acompañarse con una anchoa.
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