Bizcocho sin sal
Un huevo entero, su peso de harina y su peso de azúcar, un cuarto de cascara de limón finamente picada. Trabajar primeramente el azúcar con el huevo y la cascara de limón. Agregar la harina. Verter esta mezcla en capas delgadas sobre una placa bien enmantecada. Cocer a horno caliente durante 8 a 10 minutos.
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